Как да си направим салата с гъби и царевица

Критерии за избор:

• стъклени контейнери - чрез него можете да оцените външния вид на продукта и маринатата;
• гъбите не трябва да са твърде тъмни, да имат петна;
• маринатата е прозрачна и лека, мътността показва, че реколтата е стара;
• състав - гъби, вода, сол, оцет или лимонена киселина, подправки. Без емулгатори и стабилизатори, други подозрителни добавки;
• срок на годност - маринованите гъби се съхраняват не повече от 8 месеца.

250 g

1. Натрошете една четвърт от лука с пръстени и налейте вряща вода, оставете за 3-4 минути, за да премахнете горчивината.
2. Гъби от стриди, нарязани на малки филийки, шунка и черен пипер на 1 × 1 кубчета. Чушките са по-добре да вземете жълти и червени, за да добавите ярък цвят към салатата.
3. Отворете консерва с царевица, източете водата и добавете към вече приготвени храни.
4. За дресинг смесете лимонов сок, горчица и зехтин.
5. Добавете обелен лук към салатата, подправете и разбъркайте.
6. Гарнирайте поръсена с нарязан зелен лук.

Рецепта номер 2

Салата от раци

200 g

1. Изцедете водата от царевицата, изсипете в купа за салата.
2. Мариновани гъби за удобство, можете да си купите нарязани, цели нарязани на чинии.
3. Настържете сиренето с груба ренде, добавете към предишните съставки.
4. Големи плодове грозде разрежете наполовина и ако е необходимо извадете семената. Няколко плодове могат да бъдат оставени за украса.
5. По желание изрежете ракови пръчици на плочи или кубчета.
6. Смесете всички компоненти и подправете с майонеза. Обикновено това предястие не се осолява, така че всички вкусове да се усещат по-добре, но можете да добавите сол, ако желаете.

Рецепта номер 3

С корейски моркови

250 g

1. Изстискайте корейски моркови от маринатата и поставете в купа за салата.
2. Гъбите нарязани на чинии, лукът на половин пръстени. Добавете към морковите.
3. Разглобете пилешко месо и също сложете в купа със съставки.
4. Изцедете течността от царевицата, изпратете зърното до всички компоненти.
5. За дресинг смесете соев сос, лимонов сок и олио, няма нужда да солите, защото соевият сос съдържа тази подправка.

Рецепта номер 4

С твърдо сирене и сметана

300 g

1. Нарежете киселите продукти на чинии, смачкайте сърцата по същия начин.
2. Настържете сирене на едро ренде и изцедете вода от царевица.
3. Бита сметана с подправки и лимонов сок.
4. Марулята се събира на пластове - първо отиват сърцата, после гъбите, царевицата, краставици. Всеки слой, с изключение на царевицата, е покрит с кремообразна превръзка.
5. Твърдо поръсено сирене отгоре.
6. Може да бъде украсена със зелени или маслини, орехи.

Рецепта номер 5

С ориз и яйца

200 g

1. Мариновани гъби, нарязани на чинии.
2. Настържете лука, обелете и изцедете водата.
3. Настъргани варени яйца на едро ренде.
4. Натрошете копъра, отцедете царевицата от царевицата.
5. За дресинг смесете куркума, лимонов сок и кисело мляко без добавки.
6. Първият слой маруля е ориз, намазва се с дресинг.
7. След това гъби и лук, отгоре яйцето, намажете със сос.
8. Най-горен слой - царевица, копър, използван като декор, поръсване.

Салатата е една от бързите и лесни за приготвяне закуски. Като добавите сърдечни съставки като месото, картофи, боб - тя ще служи като основно ястие.