Kohlrabi, кацане и грижи на открито

Колраби е един от най-необичайните сортове бяло зеле. Появата й е изненадваща. Ядливата надземна част е стъбло под формата на топка, от което се отклоняват редки листа. Поради големия брой хранителни вещества, растението се нарича витаминната бомба. Засаждането и грижите за Kohlrabi в откритата земя няма да създадат никакви трудности за градинаря. Това е непретенциозен зеленчук. Както опитен, така и начинаещ градинар може да отгледа прилична реколта.

Обща информация за културата

Зелето е известна зеленчукова култура. Приземява се навсякъде в Русия и други страни. Това е представител на рода зеле и кръстоцветното семейство. Полезна култура - повишава имунитета, нормализира обменните процеси в организма, премахва токсините. От културата се приготвят разнообразни ястия. Зелето има голям брой сортове (няколко десетки). Всеки вид има свои характеристики и различен външен вид.

Популярни видове зеле

1. озаглавен. Разграничава се между бяло и червено. Най-известният вид е бялоглав. Това е жилаво стъбло, върху което расте пъпката. Този бъбрек приема формата на глава зеле. Глава зеле яжте;
2. цвят. Характеристика на зеленчука е в неговите хранителни свойства. Той е хипоалергенен. Съцветията се използват в храната, която се развива до уплътнено състояние. Цветът на зеленчука е люляк, сметана, липа;
3. броколи. Този изглед прилича на цветен. Развитите съцветия също се консумират. Но те са по-разхлабени, нежни. Реколтата два пъти на сезон. След отстраняване на част от главата на негово място се образуват нови уплътнени съцветия;
4. Брюксел. Цялото стъбло на растението е обсипано с мини глави зеле. Тези глави зеле копират зелето, само в миниатюра. Но вкусът е различна пикантна горчивина, тъй като има горчично масло;
5. алабаш. Ядат се малки стъбла, както и редки листа..

алабаш

Какво е kohlrabi

Друго име за колраби е зелевата ряпа (каволо рапа). Затова я нарекли не случайно. Външният му вид наподобява обикновена ряпа. Растението е двугодишно. Храните. Представител на рода зеле. Стъблото (удебелено стъбло под формата на сплескан кръг или яйце) и листата се считат за годни за консумация. Stebleplod се яде пресен, печен. Отгоре в салати.

Салата Kohlrabi

Stebleplod може да бъде зелен, слънчев, бял или лилаво-сив. В зависимост от сорта, теглото на ядливата част може да бъде 150 или 700 грама. Листата са предимно изумрудени. Кремообразна плът. Вкусът й прилича на център за зеле (кочан), но колраби не е толкова твърд. Напротив, плътта на зеленчука е нежна, богато сладка, леко мазна, без острота.

Колраби се нарича витаминна бомба, тъй като съдържа много витамини, например С, А, Е, К, РР, група В. Има полезни аминокиселини, макроелементи, микроелементи. Яденето на растение може да подобри паметта, да укрепи нервите и сърдечно-съдовата система.

През първата година се образува зеленчуково стъбло. На втората година от него расте издънка, на върха на която цъфти четка за цветя. След цъфтежа плодовете узряват под формата на шушулка. Зърнените семена са вътре.

Сорт

Сортовете зелева ряпа имат различни периоди на зреене. Може да се разграничи:

• Ранни сортове (Моравия, Виена Бяла). Те узряват за 70 дни;
• Среден сезон (Каратово F1). От покълването до прибирането на реколтата минават около 100 дни;
• Късно (гигантско). Реколта 130-150 дни след засаждането.

Най-често се приземяват ранните колехри. Използвайки такива сортове, можете да събирате няколко култури на сезон.

Селскостопанска технология

Въпреки всички предимства на растението, този сорт зеле не е популярен. В Русия колраби не се отглежда в индустриални мащаби. Витаминна бомба може да се види в частни градини. Според градинарите отглеждането на кохлаби зеле в открита земя не създава затруднения.

Първо се отглеждат разсад, след това се трансплантира в подготвени легла. Можете да приложите и засадите семена директно в откритата земя. Следващият етап на селскостопанската технология е грижата. Дори и начинаещ в градинарството може да измисли как да засади колераби.

Отглеждане на разсад

Разсадът е добър, защото здравите зеленчуци ще узреят в началото на лятото. В средната зона на Русия (например в предградията), посевният материал започва да се подготвя в средата на края на март. По този начин, след 40-45 дни (през май), удълженото растение вече може да бъде трансплантирано на мястото.

Първо семената се държат 30 минути в гореща вода. Кипящата вода е забранена. След това преместете в чаша хладка вода за 7-15 минути. Можете да накиснете за 90 минути в стимулатор на растежа. Всеки от препаратите е подходящ за това: Нарцис, Байкал ЕМ1, Епин-Екстра. След това семената се увиват във влажна марля и се оставят за един ден на топлина. На следващия ден те се почистват в хладилника за 24 часа. Такъв препарат ще осигури добро покълване, а също така ще предпази растението от често срещани заболявания, например, от черния крак, кила.

Разсад на Колраби

В кутиите се изсипва смес от почва. Можете да вземете готовия, който се продава в магазина. Можете да го приготвите сами. За да направите това, имате нужда от градинска земя, трева, торф, пясък. Тази смес трябва да се дезинфекцира. Това става с помощта на калиев перманганат или печене на субстрата във фурната. Преди сеитбата земята се навлажнява. Добавя се малко количество пепел..

Идеалната дълбочина за семената е около 10 мм. Разстоянието между семената е 1-2 см. По-добре е да се засажда с канали. Между браздите са вдлъбнати 3-5 см. Кутията е покрита със стъкло. Можете да вземете обикновена чанта или опаковъчен филм. Основното е да създадете ефект на парник. Така семената ще покълнат по-бързо. Ако под филма ще има + 20 ... + 25 градуса, тогава разсадът може да се очаква след 3-5 дни. Всеки ден трябва да отваряте чашата за няколко минути, за да я пуснете на чист въздух.

След изстиване разсадът се оставя на перваза на прозореца. Веднага щом разсадът се появи на един или два силни листа, те се гмуркат. За да избегнете трансплантацията на разсад за отделни контейнери, се препоръчва да го засеете веднага в отделни чаши или контейнери.

Преди засаждането на колраби в откритата земя, разсадът постепенно се темперира. Процедурата започва 14 дни преди слизането. Чашите се изнасят първо на улицата за 3-5 минути. Тогава на 10, 20, 50 и т.н. В крайна сметка тя трябва да свикне да бъде на открито с часове.

Местоположение и почва

Препоръчва се да се отглежда витаминна бомба в градината, където пада много слънчева светлина, където няма силни течение и няма натрупване на подземни води наблизо. Няма конкретни предпочитания за състава на почвата в един зеленчук. Можете да го засадите дори в бедна земя. Според наблюденията зелевата ряпа дава най-сладката реколта върху плодородните леки глини. Киселинността трябва да бъде при 6-7 pH, тоест или леко кисела, или неутрална.

Отглеждане на Колраби

Легло за колераби се приготвя през септември и октомври. Изкопават го. Оплодени с органични вещества. Компостът ще работи.

Можете да засадите зеленчука на едно легло с цвекло, лук, маруля. Не се препоръчва да се засажда на места, където растат домати, ягоди.

Засаждане на разсад Kohlrabi в открита земя

Кацането на колраби на открито легло се извършва през май. Като се движат растенията трябва да имат 3-5 листа, да са силни, здрави. Температурата на въздуха на улицата не трябва да бъде по-ниска от +14 градуса. Ако настъпва слана, тогава е по-добре да изчакате малко със засаждането. Замразяването може да наруши цикъла на растенията. Тя ще остави стъблото с цветя, не позволява на стъблото да се развива. Кацането се извършва в облачен ден или вечер.

Схемата за засаждане включва подготовка на дупки на всеки 20-30 см. Разстоянието между редовете трябва да бъде 50-60 см. Дълбочината на дупките е 15 см. Растението трябва да се задълбочи до началото на първите листа. В ямите се слагат 1,5 чаши пепел, лъжица карбамид, лъжица тор, съдържащ фосфор. След засаждането всеки храст се разлива. Земята е осеяна.

Безразсъден начин и време

Зелената ряпа се разрешава да расте и разсад метод. В този случай семената се поставят веднага на открито легло. Най-често градинарите използват този метод за прибиране на реколтата в средата и края на лятото. Засаждането на зеленчуци може да бъде няколко на сезон. Например през март семената се засаждат за разсад. Реколта в този случай получавате през юни. Ако засадите семена в края на май, началото на юни, директно в откритата земя, тогава можете да получите сочно стебло още в края на юли, началото на август.

Друг приемлив период, когато можете да засадите семена на незащитено легло, е последният юни. Салати с пресни кохлаби могат да се приготвят през август, септември. През юни обикновено се засаждат средни и късни сортове. Те се съхраняват най-добре..

Дати за кацане на Колраби

Преди засаждането на колраби в откритата земя се подготвят семената. Това се прави по абсолютно същия начин, както при метода за разсад. Сеитбата на лехата се извършва по схемата: 5 см - между семената и 50 см - между редовете. Можете да задълбочите семената с 10-20 мм. Леглото трябва да бъде оплодено по същия начин, както за засаждане на разсад. Поради липсата на дупки торовете се засаждат директно в земята, а след билото те се брануват.

Когато се появят издънки, се извършва изтъняване. Остават само най-силните растения. Разстоянието между тях трябва да бъде около 10-13 см. След 10-14 дни се извършва друго изтъняване. Този път също си струва да премахнете всички крехки втулки, оставяйки само най-силните на разстояние 20-30 см един от друг..

Тънкостите на грижите

Kohlrabi е доста непретенциозно растение. Тя не се нуждае от специални грижи. Освен това зелевата ряпа има силен имунитет от болести. Вредителите не я харесват, следователно, химия не е необходима тук. Но все пак трябва да обърнете внимание на витаминната бомба, в противен случай тя няма да натрупа стрък от стъблото, пуснете стрелката и цъфтеж. Добре е, ако къщата е близо до къщата. Тогава проследяването на колераби ще бъде по-лесно. Сред основните дейности по грижите са следните:

• поливане;
• разхлабване;
• плевене;
• наторяване;
• Горна превръзка;
• окопаване.

Поливане, разхлабване, плевене, мулчиране

След като преместите разсада от апартамента в градината, трябва да поливате растението на всеки 2-3 дни. След това е необходимо да се премахне плевената трева и да се разхлаби земята. Така корените ще бъдат наситени с кислород. В рохка почва, полезните елементи се натрупват по-бързо. За да се предотврати бързото изпаряване на влагата, земята под зелето се мулчира със слама, трева.

Веднага след като стъблото започна активно да расте, честотата на поливане може да бъде намалена до веднъж на 5-7 дни.

Горна превръзка

Това събитие се провежда, ако почвата не е била оплодена преди. На плодородните почви витаминната бомба ще расте добре без допълнително торене. Единственото, което може да се направи, е старателно да се праши земята веднъж под растението с летяща пепел веднъж. Пепелта ще действа като тор и средство срещу болести и вредители.

Пилешки подправки

Ако почвата не е достатъчно плодородна, тогава парцелът за зеле се наторява няколко пъти през сезона. Първата процедура се организира 7 дни след засаждането. Използва се урея. Може да бъде заменен с пилешки изпарения, разредени във вода. След 15-20 дни под храстите се излива смес от вода с ферментирал тор. Можете да използвате разтвор с минерални торове (фосфор, калий).

окопаване

Характеристика на витаминната бомба е, че тя изисква заземяване. Това се прави два пъти: първият път - 20-25 дни след засаждането, вторият път - 15 дни след първата процедура.

Предимства на Kohlrabi

Колраби, в сравнение с други сортове зеле, има няколко предимства:

1. Това е най-преждевременният вид. Ранните сортове зелева ряпа узряват 70 дни след засаждането. Обикновеното бяло зеле узрява за 110-170 дни, карфиолът - за 90-160 дни;
2. Компактен размер. Този зеленчук е сферично плътно стъбло. Теглото му може да бъде от 150 до 700 грама. Докато обикновеното зеле расте до 1,5-3 кг;
3. Няма проблем да расте в хладно време, за разлика от топлолюбивия цвят;
4. Не е податлив на болести и вредители. Докато Брюксел, бялоглав, е необходимо да се защитава и лекува от вредни насекоми (кръстоцветни бълхи, мухи, листни въшки, бели, смоли), болести (черни крака, килове, роса и др.).

Засаждането и отглеждането на колераби не е трудно. Основното е да следвате препоръките и правилно да се грижите за зелето. Тя обича влагата, рохкава почва. Ако всичко е направено правилно, тогава, в зависимост от сорта, можете да съберете 2-5 кг сочни стъбла с квадратен метър.