Сладко от червена касис пет минути: рецепти за зимата

Пет минути сладко сладко от касис се оценява заради вкуса и здравословните му свойства. За готвене използвайте узрели плодове. Не се препоръчва да се готви пет минути от замразени плодове. Поради ефекта на ниската температура, те губят ценни качества и не са подходящи за детайли..

Как да готвя конфитюр от червена касис в продължение на пет минути

Процесът трябва да започне с приготвянето на плода. По правило плодовете се продават на клони, така че първо трябва да бъдат премахнати. Тогава се отстраняват листата и други растителни остатъци. Плодовете се измиват под течаща вода и се оставят в гевгир, което позволява на течността да се отцеди.

Има много рецепти за пет минути червена касис за зимата, но за да получите вкусна почерпка, трябва да имате предвид не само метода на готвене, но и използваното оборудване. Препоръчва се да се готви конфитюр в емайлиран съд или в съдове от неръждаема стомана. Можете да използвате тефлоново покритие. Категорично е забранено да готвите в продължение на пет минути в алуминиев съд.

Пет минути рецепти с конфитюр от червена касис

Очевидно не можете да готвите лакомство за 5 минути. Процесът включва подготвителна фаза, която отнема повече време. Затова е обичайно да се наричат ​​най-простите и бързи рецепти на сладко от пет минути, с които всеки може да приготви сладко от касис.

Проста рецепта за петминутно сладко от касис

На първо място, горските плодове се сортират, премахвайки повредените и развалени плодове..

Класическата рецепта се състои от 2 компонента (по 1 кг всеки):

• гранулирана захар;
• узрели плодове.

За да получите течна консистенция в конфитюр, можете да добавите 100 ml (около половин чаша) вода. Пет минути желатин и други компоненти практически не се използват. Плодовете съдържат пектин - вещество, което е естествен сгъстител.

етапа:

1. Плодовете се поставят на слоеве в дълбок съд (между слоевете се изсипва захар).
2. Плодовете се оставят за 3-4 часа, така че да пуснат сок.
3. Сместа се поставя на печка, довежда се до кипене.
4. Бъркайки постоянно, сладкото се приготвя за 5 минути.
5. Извадката се изважда от печката, покрива се с капак и се оставя 10-12 часа.
6. Когато конфитюрът се запари, се довежда до кипене и се вари отново 5 минути.

Горещо, само варено пет минути, затворете в предварително стерилизирани буркани.

5 минути сладко от червено касис

Конфитюрите от желета се използват като самостоятелно лакомство, както и в допълнение към печене, сладкарски изделия. Методът на приготвяне на тази петминутна почти не се различава от предишната версия.

компонента:

• касис плодове - 1 кг;
• гранулирана захар - 1.2 кг;
• преварена вода - 250 мл.

етапа:

1. Измитите и обелени плодове се поставят в съд, изсипете вода там.
2. Разбъркайте, като периодично се разбърквате, трябва да заври.
3. Затоплените плодове се смилат през сито с дървена шпатула.
4. В получената маса се изсипва захар, разбърква се.
5. Сместа се връща в печката, след като заври, се готви 15-20 минути.

Желатинът се препоръчва да се добавя преди края на готвенето. Преди това трябва да се разрежда с вода и да се нагрява, така че да се разтвори добре. Готовото сладко се изсипва в буркани и се оставя да изстине за 1 ден. След това затворете капаците или консервирайте.

Можете да използвате различно рецепта, подобна на желе:

5-минутно сладко от ванилия с червена касис

След като усвоите поетапната рецепта за 5-минутно сладко от касис, трябва да обърнете внимание на оригиналните методи за приготвяне. Едно от тях включва добавяне на ванилия към конфитюра от плодове от горски плодове.

Използвани съставки:

• желираща захар - 1 кг;
• ванилова пръчка - 2-3 бр .;
• 1 чаша вода;
• касис - 2 кг.

етапа:

1. Плодовете се поставят в контейнер, напълнен с вода.
2. Сварената маса се смила със сито, за да се получи каша.
3. Нарязаната касис се поставя обратно в контейнера..
4. В състава се добавя нарязана ванилова пръчка.
5. Конфитюрът се вари и се готви на печката в продължение на 5 минути.
6. Извадете масата от печката, отстранете ванилията.

Варенето се препоръчва незабавно да се консервира, докато изстине. Това ще запази вкуса и аромата на ванилията, като го предпазва от атмосферни влияния..

5-минутна рецепта за сладко от червена касис с мед

Зрелите плодове в идеалния случай се комбинират с пчелни продукти. Следователно, трябва да обърнете внимание на друга опция за готвене пет минути с френско грозде.

Използвани съставки:

• мед - 700-800 г;
• плодове от касис - 800 г;
• половин литър вода.

етапа:

1. Медът се смесва с вода и се довежда до кипене.
2. Предварително обелените плодове се слагат в получения сироп..
3. Масата се вари отново и се държи на огъня в продължение на 5 минути.

Не смесвайте масата по време на готвене. Необходимо е само да премахнете пяната, която се образува на повърхността.

Петминутно сладко от червена касис с джинджифил

Представеният деликатес се отличава с уникални вкусови свойства. В допълнение, джинджифилът има голям брой здравословни свойства. Следователно такава рецепта определено трябва да бъде изпробвана от всеки, който иска да направи оригинално петминутно сладко.

Използвани съставки:

• горски плодове - 0,6 кг;
• вода - 0,5 л;
• захар - 700 g;
• корен от джинджифил - 50 г;
• канела - 1 щипка.

При готвене пет минути са необходими строги пропорции. В противен случай вкусът на десерта може да бъде случайно съсипан..

етапа:

1. Захарта се изсипва във вода и се слага на огън.
2. Когато сиропът заври, към него се добавят настърганият корен от джинджифил, канела и горски плодове.
3. Сместа се готви 5 минути, без да се разбърква..

Готовото сладко се изсипва в буркани и се затваря. Това трябва да се прави внимателно, за да не се повредят плодовете..

Условия за съхранение

Срокът на годност на петминутното сладко достига 3 години. Но този период е подходящ при условие, че детайлът се съхранява правилно..

Следните фактори влияят неблагоприятно на срока на годност:

• нарушение на условията за съхранение;
• презрели или развалени плодове, използвани при приготвянето на пет минути;
• нарушение на рецептата;
• петминутен нестерилен контейнер.

Препоръчва се съхраняване на конфитюр в хладилника или на друго хладно място, което е защитено от слънчева светлина. При стайна температура пет минути се разваля за 1 месец, така че отворен буркан не може да се съхранява по-дълго извън хладилника.

заключение

Благодарение на прост метод за готвене, петминутното сладко от червена касис е много популярно. Такъв десерт може да се използва като самостоятелно лакомство и като компонент към други ястия. Спазването на проста рецепта ви позволява да осигурите богат вкус на сладко, а използването на допълнителни компоненти: мед, ванилия или джинджифил, обогатете пет минути с оригинални нотки.