Характеристики на мед от камилски шип

Съставът включва също витамини от група В, витамини Е, К, С, каротин и фолиева киселина, чието количество е променливо и зависи от условията на отглеждане на гръбначния стълб на камилата, както и наличието на микроелементи, антиоксиданти, фитонциди и други биологично активни вещества.

Поради растежа на медоносното растение в екологично чисти райони, далеч от човешкия живот, в меда няма химически замърсители, примеси от тежки метали и различни техногенни токсини.

Външен вид и вкус на мед

Свежият деликатес, получен от цветята на камилски трън, за първите 2-3 седмици след изпомпването има светло жълт цвят, слаб приятен аромат и уникален сладък вкус. Тогава за кратко време настъпва кристализация и постепенна промяна на цвета към по-тъмно кафяво. И въпреки че съставът и вкусът не се променят, привлекателността на сладкишите за потребителя е намалена.

Можете да придадете на продукта красива презентация и да елиминирате съдържанието на захар, като приготвите крем от мед или суфле от него: победете го, докато се получи светъл, почти бял цвят и хомогенна структура. В тази форма тя не тече, не се сгъстява и може да се използва за приготвяне на различни десерти.

Полезни свойства на бодлив мед от камила

Подобно на другите сортове, медът от джантак има мощни лечебни свойства..

• Медоносното растение го е надарило с много способности:
• омекотява кашлицата при астма и настинки;
• помага при лечението на тонзилит;
• проявява бактерициден ефект върху дизентерийния бацил, стрептококите и стафилококите;
• използва се за външна употреба при кожни заболявания и за заздравяване на рани;
• нормализира обмяната на веществата в организма;
• подобрява работата на черния дроб и бъбреците;
• перфектно разгражда мазнините, допринася за загуба на тегло;
• благоприятно за нервно и физическо изтощение;
• се увеличава имунитет и предпазва от преждевременно стареене.

Основни правила и норми на употреба

Медът е натурален продукт, който се абсорбира напълно от организма, и естествен подсладител - счита се за чудодейно лекарство още от древни времена. Продуктът е подходящ за ежедневна употреба: 100-150 г за възрастни и 1-2 чаени лъжички в няколко дози за деца.

Ако употребата на сладкиши е предназначена за медицински цели, дозировката трябва да бъде съгласувана с лекуващия лекар.

Възможни вреди и противопоказания

За съжаление не всеки може да се наслади на сладко лакомство. Медът е противопоказан при алергии към цветен прашец и при непоносимост към продуктите на пчеларството. В случаи на обостряне на стомашно-чревни заболявания, употребата на продукта трябва да се прекрати.

При диабет, панкреатични заболявания и през последния триместър на бременността, медът може да се приема само с разрешение на лекаря в предписаното от него количество. Забранени са и сладкишите за деца под 1 година..

Какви площи се използват

В допълнение към използването в готварството и медицината, пчелният нектар се използва широко в козметологията за готвене кремове и маски. Такива продукти почистват и подмладяват кожата, облекчават акне и черни точки и спомагат за изглаждане на бръчките..

Мед обвивки и масажът се използва за отслабване и борба с целулита. Маски и шампоани с добавка на натурален продукт премахват пърхота, насърчават възстановяването на косата и им придават блясък и еластичност.

Когато посещавате баня и сауна, медът в чистата му форма или в смеси със сол или етерични масла се използва за втриване в кожата и инхалации. Нотките на мед с флорални аранжировки се използват в парфюми за създаване на меки и топли зимни аромати..

Условия за съхранение

Пресният мед от янтак остава в течно състояние само около месец, а след това бонбони. В тази форма тя запазва качествата си през цялата година, при условие че се съхранява правилно, въпреки че има много случаи, когато този период е бил много по-дълъг.

Варели за съхранение на мед, техните видове Едно от основните изисквания е използването на стъклени, керамични или емайлирани съдове с плътно прилепващ капак за защита от влага и миризми. Бурканите и прозрачните контейнери с мед трябва да се изваждат на тъмно място, тъй като под въздействието на светлината някои ензими се унищожават и бактерицидните свойства на продукта се губят.

Температурата в помещението е твърде висока за съхранение - тя трябва да се поддържа на постоянно ниво и да не е по-висока от + 20 ° C. Всички тези състояния се наблюдават както за натуралния, така и за кремовия мед..

Пчелен продукт от камилски трън е надарен с много полезни качества и се използва в много области на човешкия живот поради своя екологичен състав..