Кестенов мед: ползи, вреди и противопоказания, особено

Съдържание на калории
304 ккал
Период на събиране
Средата на юли
Географска колекция
Европа, Азия, Крим,

Северна Америка

Реколта на 1 ха
25-30 кг
цвят
прозрачен,

кафяв

вкус
горчив,

с нотки на сладкиши

аромат
наситен
Време на кристализация
дълго
вискозитет
Не е дебела
Разтворимост във вода
лошо

Кестеновият мед има горчив послевкус и приятен аромат, той се използва широко в медицината и козметологията. Описание на свойствата на нектара и използването на продукта при лечението, прочетете по-долу.

Описание и описание на кестенов мед

Медът от кестен може да се различава по качествени характеристики в зависимост от сорта. След изпомпването нектарът е в течно състояние, след което той кристализира..

Пчелите събират нектар от два вида кестен:

  • кон;
  • семена.

Характеристика на конски кестен:

  • няма сянка;
  • има горчив послевкус с нотка на сладост;
  • кристализира бързо.

Характеристика на сеитбата на кестен:

  • тъмнокафяв;
  • тръпчив, леко горчив вкус;
  • има много течна консистенция, бавно кристализира.
Знаете ли? Най-добрият кестенов мед се събира в планински пчелини, където кестените могат да растат на надморска височина от 1200 m.

Свойства на меда за човешкото тяло

Медният продукт е много полезен за човешкия организъм. Благодарение на богатия витаминно-минерален комплекс, включен в състава му, той има общо укрепващо действие върху имунната система. Медът от кестен се използва като естествен антибиотик, помага за бързо и лесно справяне със студена инфекция..

Какво е полезно

Антибактериалните свойства позволяват продуктът да се използва за жени при лечение на гинекологични заболявания като кандидоза и ерозия на шийката на матката. Поради високото съдържание на витамини от група В, приемайки продукт от 20 г на празен стомах за месец, една жена може да възстанови менструалния цикъл и да намали раздразнителността по време на ПМС.

Кестеновият мед е незаменим продукт за мъже, които следят здравето си. Той е естествен афродизиак и помага за подобряване на ерекцията..

Поради високото съдържание на аскорбинова киселина, продуктът има силна устойчивост на вирусни инфекции. Съдържанието на нектар от витамини от група В и магнезий има релаксиращ ефект върху нервната система.

  • Това позволява на човек да се справи с проблеми като:
  • безсъние;
  • разсеяно внимание;
  • депресирано състояние;
  • раздразнителност.

Възможна вреда

Прекомерната консумация на високо съдържание на захароза продукт с течение на времето може да причини зъбен кариес. При гастрит с висока киселинност употребата на нектар може да доведе до гадене и оригване.

Противопоказания

Кестеновият нектар има редица противопоказания, свързани главно с алергична реакция към кестенявия прашец. За да разберете дали има алергична реакция към нектар, трябва да капете няколко капки от продукта върху лакътя. Ако след 5 минути усетите парене и се появят червени петна, тогава не трябва да използвате мед като лекарство или като част от козметичен продукт.

Важно е! Ако след употреба на продукта започнат да се появяват признаци на алергична реакция, трябва да спрете приема.
Категорично е забранено използването на продукта за хора с диабет, поради високото съдържание на глюкоза в неговия състав. Употребата на мед е противопоказана при остър панкреатит, поради риска от усложняване на заболяването поради съдържанието на киселина в продукта.

Химичен състав и съдържание на калории

Калоричното съдържание на нектар е 308 kcal на 100 g продукт. Основният състав са въглехидратите (82 g), разтворени във вода (18 g).



Химичният състав на продукта включва следните минерали и витамини:

  • цинк;
  • натрий;
  • калий;
  • калций;
  • магнезиев;
  • B витамини;
  • аскорбинова киселина.

Как да различим фалшив при покупка

Не е тайна, че умелите продавачи отдавна са се научили как да фалшифицират този продукт. За да гарантирате получаване на потвърждение за фалшификация, трябва да се свържете с лабораторията, където чрез химически анализи ще се извърши проверка на автентичността на меда.

Освен това е възможно сами да определите естествеността на продукта, като се съсредоточите върху неговите физични свойства:

  1. Автентичността се показва от липсата на мътност в цвета..
  2. Трябва да се обърне внимание на вискозитета на продукта, което е лесно да се провери. Необходимо е да спуснете лъжицата в съд с нектар и бавно да издърпате. Медът трябва да протегне тънка линия зад лъжицата, а ако се счупи, тогава трябва да падне, образувайки кула.
  3. Медът има деликатна структура, така че трябва да се абсорбира лесно в кожата при втриване..
  4. Ако продуктът има подчертан бял цвят - това е доказателство за фалшив, защото естественият кестен мед е прозрачен.
  5. Автентичността на продукта може да се провери, като пуснете малко количество от продукта върху чиния и след това изплакнете с нежна струя вода. На чинията трябва да останат петна, наподобяващи пчелни пити, което е генетичната памет на меда.
  6. Натуралният продукт трябва да има приятен кестеняв аромат..

Важно е! Ако нектар се изцежда и капе от лъжица, като лепило, а също така образува спрей - това не е естествен мед.

При какви заболявания се използва мед?

Ползите от кестеновия мед са антимикробните и обгръщащи действия, което помага при лечението на много заболявания.

Стомашно-чревни заболявания

Нектарът може да се използва при гастрит с ниска киселинност: лечебните свойства на продукта ще помогнат за облекчаване на болезнения спазъм и облекчаване на възпалението по стените на стомаха. По време на обостряне на гастрит, за да се облекчи болката, е необходимо да приемате 10 г мед, разтворен в 150 мл топла вода през седмицата, сутрин на празен стомах и вечер преди лягане..

За да избегнете обостряне на гастрит, е необходимо да се подложите на лечение с продукт с продължителност 30 дни. Приемът на 10 г нектар на гладно ще намали спазмите след хранене, а благодарение на обвиващото свойство, лечебният процес на стените на стомаха ще се ускори.

Заболявания на сърдечно-съдовата система



Съставът на нектар включва глюкоза, която е незаменима при заболявания на сърдечно-съдовата система. Съдържанието му в мед помага за постепенното намаляване на тонуса на сърдечния мускул и активиране на работата му. В продължение на месец ежедневната употреба на кестенов мед в количество от 20 г ще помогне за укрепване на стените на кръвоносните съдове и ще допринесе за активирането на енергията в цялото тяло.

За да се предотврати инфаркт на миокарда, се използва комбинация от сушени плодове с нектар, за която натрошени стафиди, сушени кайсии и фурми се смесват в 50 г от всеки продукт със 100 г кестеняв мед. Необходимо е да приемате лекарството в продължение на 14 дни, 30 г на празен стомах, измити с чаша топла вода.

При периодична болка в сърцето направете смес от ядки с нектар, която включва:

  • орехи - 50 g;
  • кашу - 50 g;
  • фъстъци - 50 g;
  • бадеми - 50 g;
  • мед - 100 g.
Ядките трябва да се натрошат на малки трохи и да се смесят с нектар, да се приемат в продължение на 2 седмици по 20 г на ден.

Знаете ли? Медът помага при алкохолна интоксикация. 30 g от продукта, разреден в чаша топла вода, ще помогне за облекчаване на главоболието и добавяне на енергичност.

УНГ заболявания, бронхиална астма

Поради своя обгръщащ и антисептичен ефект, медът се използва при лечението на заболявания на гърлото. При трахеит и фарингит е необходимо да се яде 10 г от продукта 3 пъти на ден в продължение на 2 седмици, което ще има омекотяващ ефект върху раздразнената лигавица на ларинкса и ще облекчи болката.

За общо подобрение при настинки, придружени от болки в гърлото и силна кашлица, е необходимо да се използва млечен шейк, който се приготвя лесно и бързо. Млякото в количество от 250 мл трябва да се загрее до + 60 ° С, добавете 10 г кестен нектар и 5 г масло, за да омекне. Коктейл трябва да се консумира 2 пъти на ден, за предпочитане сутрин на празен стомах и вечер преди лягане..

При ларингит и тонзилит ефективно лечение е изплакването на възпаленото гърло. Трябва да използвате рецептата за тинктура за гаргара. За да направите това, напълнете билковата колекция от лайка, липа и малина с вряла вода, оставете да се вари един час, след което се добавят 15 г нектар и 3 капки йод към 100 мл билкова инфузия. Изплакнете 3 пъти на ден.

При бронхиална астма употребата на нектар е нежелателна, тъй като е алергенен продукт. Но ако няма тежки усложнения и противопоказания за лекаря, се препоръчва употребата на продукта в количество не повече от 30 g на ден.

Кожни заболявания

Медът се използва за поддържане на тонуса и еластичността на кожата, а също така ще помогне при акне. Внимателно нанесете малко количество нектар върху кожата на лицето, оставете маската за 15 минути и изплакнете с топла вода.

Прочетете и за свойствата на други сортове мед:

резултат:

  • премахване на възпаление и зачервяване;
  • изсушаване на акне;
  • подобряване на цвета на кожата.
При суха кожа на лицето и ръцете можете да нанесете маска от нектар (20 г) и зехтин (5 г), която се нанася преди лягане в продължение на 30 минути и след това се отмива с топла вода.

Ефектът ще бъде забележим моментално:

  • кожата ще стане сияйна и копринена;
  • сухота и лющене ще изчезнат.

За да приготвите меден мехлем срещу херпес, трябва да вземете:

  • тинктура от прополис - 10 капки;
  • кестен нектар - 10 g.

Медът се смесва с прополисова тинктура и се намазва със слой от 3 мм в областта, засегната от херпес на устните, оставяйки мехлема да се накисне. Намокрете останалата част от сместа с хартиена кърпа след 20 минути.

Знаете ли? Изразът "меден месец" се появи в Норвегия, където по време на първия сватбен месец наскоро направените съпруг и съпруга решиха да използват мед за храна.

Възстановяване на нервната система след стрес

Нектарът има укрепващ ефект върху нервните клетки. Благодарение на витамините и минералите, съдържащи се в кестеновия мед, подобрява се храненето на клетките, възбудимостта на нервните окончания намалява, в резултат сънят се нормализира, усещането за нервност отминава, а работоспособността се увеличава.

За нормализиране на съня след стресов стрес е необходимо да изпиете чаша топло мляко с 10 г мед в рамките на 10 дни 30 минути преди сън, което ще подобри качеството на съня и ще увеличи продължителността му.

За да се отървете от нервно напрежение и депресия, трябва да проведете курс на лечение с нектар с продължителност 15 дни. За да направите това, трябва да разредите 30 г мед в топла вода и да пиете сутрин на празен стомах, а вечер 40 минути преди лягане. В рамките на седмица човек ще почувства бдителност и подобрен сън, той ще загуби апатия и интересът към живота ще се появи..

Превенция на заболяванията

Нектарът има много полезни свойства, поради което употребата му в храната може да намали риска от различни заболявания..

Ежедневната консумация на нектар в количество от 20 g на празен стомах ви позволява да:

  • за предотвратяване на вирусни инфекции и заболявания на сърдечно-съдовата система;
  • премахване на стомашната болка;
  • ускоряват метаболитните процеси в организма.

Условия за съхранение

Ако кестеновият нектар е на тъмно и сухо място, срокът му на годност достига 2 години, съхраняването му в хладилника също е разрешено.

Важно е! Основното условие за успешно съхранение - това е поставянето на продукта в стъклен съд с плътно затворен капак, а също така температурата на въздуха не е по-висока от + 20 ° С.

Ако нектарът се използва бързо, тогава е разрешено запазването му в пластмасова опаковка със стегнат капак, но тогава срокът на годност се намалява до шест месеца.

В никакъв случай не трябва да поставяте продукта в метален или алуминиев съд, в който той бързо ще се окисли.Кестеновият мед е уникален продукт, който поради своите физични и химични свойства е широко използван при лечението на много заболявания. Ежедневната консумация на нектар в храната ще помогне за ускоряване на метаболитните процеси в организма и укрепване на нервната система.