Тинктура от цариградско грозде на водка, алкохол, луна: рецепти в домашни условия

Тинктурата от цариградско грозде у дома има много полезни свойства, готви се лесно. В допълнение към класическата рецепта има и други интересни начини.

Какво е полезна тинктура върху цариградско грозде

Кръстниците съдържат големи количества витамин С, Р, пектин, минерали и естествени захари. Ето защо домашната тинктура от тях има следните полезни свойства:

• премахва холестерола;
• разтваря соли на тежки метали;
• почиства кръвоносните съдове;
• укрепва сърдечния мускул;
• предотвратява образуването на тумори;
• е слабително.

Не можете обаче да го пиете, ако има язва на стомаха, колит, както и алергия към съставните продукти. В допълнение, той е противопоказан при деца, бременни и кърмещи жени, епилептици.

Характеристики на приготвяне на тинктури от цариградско грозде

Тинктурата от цариградско грозде се приготвя от пресни или замразени плодове. Можете да използвате червени и зелени сортове, това не играе особена роля. Препоръчва се използването на узрели или неузрели плодове. От плодовете на червено се получава красива рубинова тинктура. Най-ароматната и вкусна напитка обаче се получава от пресни цариградско грозде. Той съдържа всички полезни вещества и носи максимална полза..

Суровините се сортират предварително, стеблата се отстраняват и развалените плодове се изхвърлят. След това се накисват в студена вода за 5-10 минути, след което се измиват под чешмата.

Като основа за напитка от цариградско грозде се използва чиста домашна луна. Но можете да направите тинктура на водка, алкохол или коняк. Алкохолът се разрежда предварително до 40-45 °. Финалът е мек, има подчертан вкус и аромат на узрели плодове.

Класическа тинктура от водка от цариградско грозде

Класическата рецепта за тинктура използва чиста, не боядисана доброкачествена водка, малко бурканче цариградско грозде и захар. Алкохолът е необходим без добавки и багрила, в противен случай вкусът ще бъде неразбираем.

съставки:

• узрели плодове - 300 г;
• гранулирана захар - 300 г;
• алкохол - 500 мл.

Как се готви:

1. Подредете горските плодове предварително, изплакнете и подсушете. Заспивайте в буркан.
2. От захар и водка пригответе сироп за заливане. За целта смесете съставките и разбъркайте добре, докато захарта се разтвори..
3. Изсипете цариградско грозде със сироп и разклатете добре буркана, затворете плътно с капак.

Налейте напитката на тъмно място при стайна температура за около 1,5 месеца. Периодично изваждайте буркана и разклатете съдържанието. Когато тинктурата е готова, тя трябва да бъде филтрирана, отстранени плодове и бутилирани.

Тинктура от ванилова гъска

Ароматна и вкусна домашна тинктура от цариградско грозде се получава на алкохол с добавка на ванилия. Рецептата за приготвянето му е проста:

1. Изцедете сок от узрели плодове.
2. Добавете 500 кг захар към 500 мл сок. Разбъркайте добре, за да се разтвори гранулираната захар.
3. Разредете алкохола до 45 ° и изсипете в буркан със сироп.
4. Добавете пакетче ванилия и разбъркайте добре.

Настоявайте 7-10 дни, след което филтрирайте съдържанието и бутилката. Домашен алкохол, приготвен в съответствие с всички правила, лесно се пие, оставя приятен послевкус с нотки на ванилия.

Как да си направим тинктура от цариградско грозде "4 х 4"

Тази тинктура от цариградско грозде се приготвя по-дълго. За нея се изисква чисто домашно приготвяне на двойна дестилация. Можете да го опитате в началото на есента, но колкото по-дълго струва, толкова по-вкусно става.

Какво ви трябва:

• гранулирана захар;
• плодове;
• Moonshine;
• минерална вода.

Всички компоненти вземат 4 супени лъжици..

Как се готви:

1. Изсипете горски плодове, гранулирана захар и изсипете минерална вода в бутилката. Разбъркайте добре, за да се разтвори захарта.
2. Налейте луната и разклатете бутилката. След това плътно го затворете с капак.

Настоявайте 90 дни на тъмно място, след което е добре да се прецедите. Готова домашна тинктура за бутилка и корк.

Тинктура от цариградско грозде с листа от касис

Тинктурата със листа от касис и цариградско грозде е по-мека на вкус. Тя има специална технология за готвене.

За тинктура вземете:

• гранулирана захар - 25 г;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. л .;
• листа от здрава касис - 40 бр .;
• узрели цариградско грозде - 65 бр .;
• вода - 4 супени лъжици;
• водка - 0,5 л.

Процес на готвене:

1. Сварете пречистена вода, поставете в нея измити листа от касис. Варете за 25 минути. След това прецедете бульона.
2. В готовия бульон добавете цялата норма на захар, лимонов сок или киселина. След това доведете сместа до кипене. хладен.
3. Изсипете приготвените плодове в бутилката. Залейте със студен бульон и водка.

Затворете плътно капака и настоявайте съдържанието на хладно място точно месец. След това можете да опитате.

Рецептата за вкусна тинктура от цариградско грозде с лимон

Тинктурата от цариградско грозде и лимон у дома се приготвя в 3-литров буркан. За да направите това:

1. На дъното на съда сложете нарязания лимон заедно с корите и покрийте набраните плодове почти до върха на бутилката.
2. Бурканът се разклаща добре и се покрива със захар, след което се изсипва домашно самочувствие, така че да покрие напълно съдържанието.
3. Контейнерът е плътно затворен с капак и настоява 90 дни на тъмно. След това филтрирайте съдържанието през тензух.

Ароматна тинктура от цариградско грозде с ягоди

Ароматната тинктура се получава у дома от цариградско грозде и ягоди, ягоди. Нейната проста рецепта.

съставки:

• узрели ягоди - 1 супена лъжица;
• червен цариградско грозде - 2 супени лъжици;
• мента - 1 клон;
• чиста вода - 400 мл;
• алкохол - 0,5 мл.

Технология на готвене:

1. Затворете дъното на консервата със захарта, добавете ментата. Изсипете вряща вода, разбъркайте добре, за да се разтвори гранулираната захар.
2. Изсипете ягоди и цариградско грозде на слоеве, добавете водка.
3. Покрийте буркана и стойте на стайна температура за около ден. След това почистете на студено място.

Настоявайте домашната напитка точно 40 дни, след което прецедете.

Как да направите тинктура върху цариградско грозде и малини

Според първия метод тинктурата върху малини и цариградско грозде се приготвя без добавяне на захар. Използвайте узрели сладки малини и червени цариградско грозде..

Съставки:

• цариградско грозде - 2 кг;
• малини - 400 г;
• водка - 1,5 л.

Как се готви:

1. Съставките се сортират, приготвят и подреждат в буркан. Разклатете добре малините, за да излеете сок.
2. Добавете водка в бутилката и отново разбъркайте добре..
3. Настоявайте на тъмно, но топло място в продължение на 5 седмици. Периодично разклащайте контейнера.

В края на готвенето съдържанието се филтрира и бутилира. Да се ​​съхранява на студено място..

Друг начин

съставки:

• горски плодове - 2,5 кг;
• алкохол - 1,5 л;
• захар - 1 супена лъжица.

Рецептата на:

1. Сортирайте суровините, измийте, изсипете слоеве в буркан, изсипете захар.
2. Изсипете алкохол в бутилката, така че да е с 2 см по-висока от плодовете.

Оставете бутилката на тъмно при стайна температура за 2 седмици, след което филтрирайте съдържанието.

Рецепта за приготвяне на тинктура от цариградско грозде върху коняк

Напитката с коняк е много вкусна и необичайна. Основата е класическата рецепта, заместваща домашна водка с коняк. съставки:

• горски плодове - 3 кг;
• гранулирана захар - 250-300 g;
• пречистена вода - 2 супени лъжици;
• смляна канела - 1 ч.л .;
• карамфил - 3-5 пъпки;
• коняк - 1 л;
• кардамон - 3-5 бр.

Стъпка по стъпка готвене:

1. Подправете коняк и настоявайте 8 седмици.
2. Пригответе сироп от вода и захар, охладете и добавете към коняк.
3. Сортирайте горските плодове, изсипете в буркан, изсипете инфузиран коняк.

Тинктурата се отстранява на тъмно място в продължение на 2 месеца, след което се филтрира.

Тинктура от цариградско грозде с ръжен хляб по стара рецепта

Ако има много цариградско грозде, можете да приготвите домашна тинктура по стари рецепти. Има няколко от тях, така че всеки избира по свой вкус.

Метод номер 1

За да направите това:

1. Запържете корички ръжен хляб и поставете в 3-литрова страна с узрели плодове.
2. Резервоарът се пълни с алкохол до ръба и се почиства на тъмно, но топло място в продължение на 2,5-3 месеца.
3. След това тинктурата се филтрира, оставя се да се утаи и се бутилира.

Метод номер 2

съставки:

• цариградско грозде - 2 кг;
• водка или разреден алкохол - 2 л;
• ръжен хляб - 3 филийки;
• гъсто сладко - 5 супени лъжици. л.

Как се готви:

1. Изсушете хляба през деня на стайна температура, след което намажете със сладко.
2. Загрейте фурната, подсушете хляба със сладко в нея с отворена врата. Готини корички.
3. Подредете плодовете, заспивайте в буркан. Добавете сух хляб, изсипете водка. Разбъркайте добре.

Настоявайте на тъмно хладно място за около 3,5-4 месеца, след което прецедете и изсипете в бутилки.

Тинктура от полски цариградско грозде с мед

Тинктурата на полски има остър вкус, който ще се хареса на всички гости. За да го приготвите, трябва:

• узрели плодове - 1 кг;
• пресен мед - 0,5 л;
• ванилин - 1 пакет;
• джинджифил - 1 бр .;
• водка или пречистен бензин - 1 л.

Инструкции:

1. Пригответе и изсипете плодовете в буркан, разбийте с хаванче.
2. Нарежете джинджифила на парчета, добавете към бутилката към горските плодове. Изсипете ванилина.
3. Разбъркайте добре и добавете алкохол. Влейте напитката в продължение на 4 седмици на тъмно място, като периодично разклащате буркана.
4. Изцедете готовия сироп и добавете мед към горските плодове. Затворете плътно капака и оставете да престои още 14 дни.
5. Отцедете отново сиропа и комбинирайте с първия, разбъркайте добре. Филтрирайте и оставете да вари още 3 седмици.

Готова домашна тинктура за бутилка и корк.

Смарагдова тинктура върху цариградско грозде

За приготвянето му използвайте плодовете на зелените сортове.

съставки:

• плодове от цариградско грозде - 1 кг;
• гранулирана захар - 1 кг;
• преварена вода - 3 супени лъжици;
• самогон - 600 мл.

Как се готви:

1. Зрелите плодове предварително се омесват и заспиват в шише с шийка.
2. Пригответе сироп от вода и захар, охладете и изсипете в бутилка.
3. Оставете съдържанието да ферментира 2 дни на стайна температура, след което прецедете.
4. В получения сок добавете 1 с.л. луна и оставете да престои един ден, след което добавете останалата част от алкохола.

Изсипете готовата напитка на хладно място.

Правила за съхранение и употреба

Съхранявайте готовия алкохол на хладно място, тъй като всички хранителни вещества, които цариградско грозде дава на напитката, се унищожават на ярка светлина.

Използвайте здравословна напитка с цел лечение в чистата й форма след хранене или преди лягане в продължение на 25-30 минути. Единична доза - не повече от 20 гр. Прекалено силният алкохол може да се разрежда с чиста вода или да се добавя към чай от билки.

заключение

Тинктура от гъши грозде у дома помага да се справят с различни заболявания, но трябва да се използва с повишено внимание. Както всички алкохолни напитки, той има редица противопоказания. Но всеки може да направи здравословна напитка - изобщо не е трудно!