Ряпа с мед от кашлица за деца и възрастни: как да се готви, как да се приема

Преди картофите да се появят в Русия, ряпата беше вторият хляб. Широката му употреба се дължи на факта, че културата расте бързо и дори през краткото лято може да даде две култури. Той се съхранява дълго време и не губи полезните си свойства и витамини до пролетта. Така кореновата култура се използвала както за храна, така и за лечение на неразположения. Ряпата с мед може да замени много лекарства днес..

Състав и хранителна стойност

Калорийна ряпа е само 32 kcal на 100 g продукт. По-голямата част от водата в него е 89,5%. Вярно е, че по време на съхранението кореновата култура губи течност, но все пак тя преобладава в състава. В процентно съотношение, освен вода, продуктът съдържа:

• въглехидрати - 6.2;
• диетични фибри - 1.9;
• протеини - 1,5;
• пепел - 0,7;
• мазнини - 0,1.

Съдържание на витамини (в mg на 100 g):

• С - 20;
• никотинова киселина - 1,1;
• PP - 0,8;
• бета-каротин - 0,1;
• Е е 0,1;
• В1 - 0,05;
• B2 - 0,04;
• А - 0,017.

Сред макро и микроелементите се открояват (в mg на 100 g):

• калий - 238;
• калций - 49;
• фосфор - 34;
• магнезий - 17;
• натрий - 17;
• желязо - 0,9.

Освен това в кореновата култура бяха открити:

• стероли;
• каротеноиди;
• мастни киселини;
• фосфатиди;
• антоциани;
• изотиоцианинови съединения;
• S-гликозиди.

Полезни свойства на ряпа с мед

Когато възникне въпросът, как ряпа с мед е полезна за организма, на първо място си струва да обърнете внимание на високото съдържание на калий. Той е незаменим за нормалното функциониране на нервната система, сърдечно-съдовата и участва в клетъчния метаболизъм. Калцият е необходим за зъбите и костите..

Кореновата култура има диуретични, противовъзпалителни, заздравяващи рани, обезболяващи и холеретични свойства. Редовната му консумация допринася за чревната подвижност и секрецията на стомашна киселина..

Въпреки факта, че медът и ряпата са напълно различни продукти, химичният им състав частично съвпада. Те съдържат витамини от група В, А, РР, приблизително същото количество протеин, без мазнини.

Когато ряпа се яде или се готви с мед, ползите от продуктите се увеличават. И вкусът става много по-добър. Ряпа с мед от кашлица за деца е по-скоро деликатес, отколкото лекарство, докато не винаги е възможно да си вземете резен от кореноплодни зеленчуци, за да ги изядете. Основното е, че няма алергия към пчелните продукти.

Интересно е, че кореноплодите на нашите предци не бяха почистени с нож, а със зъби - веднага под корите е най-вкусният сладък слой, който сега обикновено отива в кошчето. Може би това е една от причините прабаби и прадядовци да имат отлични зъби и да нямат представа кой е зъболекарят..

"Черна ряпа" при кашлица

Често в интернет търсят рецепти за черна ряпа с мед от кашлица. Някои дори го намират. Но черна ряпа не се случва. Не го бъркайте с репички - кореноплодни зеленчуци, макар и роднини, но химичният им състав е различен и то много.

Който продължава да счита за ряпа и репички същите, нека ги купува, нарязва ги парче на парче и ги изяжда. Разликата веднага ще стане ясна. По някаква причина никой не твърди, че доматът и зърненият пипер или патладжан са едно и също. Но "черната ряпа" може да се срещне много често. В природата няма такова нещо. Поне засега.

Ако ряпата има малко противопоказания, тогава репичките трябва да се използват в малки дози и с повишено внимание от съвременните жители на метрополията. Всеки има хронични заболявания, които са пряко противопоказание за употребата на черни кореноплодни зеленчуци, дори в оскъдни порции. Разбира се, ряпа не може да се приема със същите неразположения като репичките, но само в периода на обостряне и на големи порции.

Ползите от ряпа с мед от кашлица

И двата продукта имат противовъзпалителни свойства, а медът плюс е естествен антибиотик. Комбинацията им помага при кашлица..

Тъй като ряпата и репичките с мед действат по същия начин и при настинки, много хора ги смятат за взаимозаменяеми. Това далеч не е така. Репичките помагат по-бързо, но има толкова много противопоказания, че само здрав човек, който случайно настинка, може да се свърже с него. Малките деца изобщо не могат да го ядат, а учениците, без да се консултират с лекар, след такова лечение могат да „спечелят“ цял куп стомашно-чревни проблеми: гастрит, колит и др..

В детството

Ряпата вече е приятна на вкус, а с мед се превръща в лакомство. Дете ще се радва да яде такова лекарство за настинки. Важно е да не се прехранва, в края на краищата медът не трябва да се използва безконтролно, особено за деца.

Заедно с продуктите организмът на детето получава витамин С, естествени антибиотици и множество други полезни вещества. Те не само помагат да се справят с настинките, но и укрепват организма..

За възрастни

С кашлица и други настинки ряпа ще помогне на тези хора, които могат да медят, но калина, лимон, черна ряпа са противопоказани. Резултатът няма да е по-лош.

Ренът съдържа горчивина, киселини и етерични масла много по-малко от другите храни, използвани при кашлица и настинка. Действието му е по-меко, но не толкова бързо..

Как да готвя ряпа с мед от кашлица и др

За да приготвите ряпа с мед от кашлица, трябва да вземете само цели кореноплодни зеленчуци с правилната форма, без видими повреди, еластични, характерни за цветното разнообразие. Първо те се измиват добре с четка или твърда чиста кърпа, след което се почистват, ако е необходимо. Отлепете напълно, тъй като ще бъде горчив.

Медът за лечение се приема само натурален. Има рецепти с и без топлинна обработка. Има различни мнения относно загряването на меда. Някои твърдят, че е невъзможно не само да се вари, но и да се позволи температурата на продукта да се повиши над 48 ° С. Други ни напомнят, че нашите предци са приготвяли много ястия с мед във фурната и са били много по-здравословни от нас.

Можете да разберете проблема дълго време, като давате много аргументи в полза на всяко мнение. Всеки трябва да реши коя рецепта да използва, добре, не можете да печете ряпа с мед във фурната, но и да смесвате пресни съставки.

Класическа рецепта за ряпа с мед за кашлица

Най-лесната рецепта:

1. Обелете кореновата култура, настържете я, оставете да престои 15-20 минути.
2. По всеки удобен начин изстискайте сока.
3. Смесете с мед в равни части.
4. Настоявайте няколко часа (по-добре оставете за една нощ).
5. Приемайте 3 пъти на ден: за възрастни, 1 супена лъжица, за деца е достатъчна 1 чаена лъжичка.

Печена ряпа във фурната с мед

Ряпата, приготвена по тази рецепта с мед на фурна, ще бъде вкусна и здравословна:

1. Първо измийте и обелете 1 голяма ряпа или 2 по-малки, нарязани на кубчета.
2. В купа с дебело дъно разтопете лъжица масло, добавете същото количество мед и лимонов сок, свалете от котлона.
3. Добавете нарязаните кореноплодни зеленчуци, разбъркайте.
4. Фурната се загрява до 180 ° C, поставете в нея съдовете, покрити с капак или хранително фолио.
5. Гответе за час. През това време ястието трябва да се смеси два пъти, така че филийките да се наситят с дресинга.

Можете да готвите малка порция ряпа, изпечена с мед, или да увеличите броя на съставките, така че да е достатъчно за цялото семейство.

Рецепта от турска печка с мед и ядки

В тази рецепта за задушени репи с мед във фурната, ядките могат да бъдат заменени със стафиди..

съставки:

• ряпа - 1 бр .;
• мед - 1 супена лъжица. л .;
• масло - 1 супена лъжица. л .;
• нарязани орехи - 3 с.л. л .;
• вода - достатъчно, за да покрие кореновата култура 1/3 или 1/2.

Получаване:

1. Обелете и произволно нарежете кореноплода: кубчета, сламки, филийки.
2. Разтопете маслото в малка тенджера или тенджера.
3. Сгънете филийките, смесени с мед.
4. Поръсете с ядки.
5. Залейте 1/3 или 1/2 с вода.
6. Печете във фурната на 200 ° C.

Ряпата е готова, когато е толкова запарена, че няма да остане на вилицата.

Как да си направите бульон от ряпа с мед от кашлица

Ако пациентът има проблеми със стомашно-чревния тракт и се страхува, че може да настъпи обостряне (например през пролетта), можете да направите отвара:

1. Ряпата обелена, трън на ренде.
2. Вземете 2 супени лъжици. л. маса и се изсипва чаша вряла вода.
3. 15 минути на слаб огън.
4. Настоявайте 1 час, филтрирайте.
5. Долива се с преварена вода до първоначалния обем.
6. Добавете 1-2 с.л. мед.
7. Пийте през целия ден в 4 дози.

Как да си направите ряпа с мед за безсъние

Бульонът ще ви помогне да заспите след тежък ден, независимо от това, което причинява напрежението - силна умора или стрес. Пригответе го по същия начин, както е описано в предишната рецепта. Пийте топло на 1/3 чаша час преди лягане.

Рецептата за ряпа с мед от недостиг на витамини

Тази рецепта, като първата в списъка, може да се нарече класическа, те са взаимозаменяеми. Пригответе го както следва:

1. Ряпата се измива старателно, опашката се отстранява, така че да може да се монтира върху чиния.
2. Направете капачка отгоре, като отрежете около 1/5 от височината на корена.
3. Част от сърцевината се отстранява, за да се направи импровизиран съд.
4. Напълнете кухината 1/3 с мед. Количеството му ще зависи от размера на кореновата култура..
5. Покрийте с „капак“, поставете в хладилника за през нощта (6-8 часа).
   Важно! Ряпата трябва да се сложи в чиния, тъй като толкова много сок може да изпъкне, че да се разлее.
6. Вземете 1 ч.л. 3-4 пъти на ден.
   ЗАБЕЛЕЖКА! По същия начин се получава сок за лечение на кашлица и недостиг на витамини от черна ряпа.

Как да готвя ряпа с мед за хипертония

Тази рецепта не само ще помогне за понижаване на кръвното налягане, но и ще регулира изпражненията..

1. Измийте старателно ряпа. Носът и горната част не се режат.
2. Хвърлете коренните зеленчуци в подсолена вряща вода, гответе на среден огън..
3. Веднага след като може да се пробие с кибрит, печката се изключва.
4. Обелете обелката, нарязайте кореновата реколта с вилица или буталка.
5. Изсипете получената маса от 1-2 с.л. л. мед.

Яжте по 1 ряпа всеки ден. Курсът на лечение е месец, тогава определено трябва да си направите почивка.

Готвене на ряпа с мед за прочистване на червата

Кореновата култура трябва да се подготви по една от описаните по-горе класически рецепти:

• смесете предварително изцедения сок с мед 1: 1;
• направете импровизиран съд от ряпа, напълнете го с мед с една трета, поставете в хладилника, докато се пусне сок.

През седмицата пият по 1 ч.л. на празен стомах, 20-30 минути преди закуска.

Как да приемаме ряпа с мед

Медът и ряпа помагат не само от кашлица, те имат цялостен лечебен ефект върху организма. Красотата на рецептите е, че са вкусни. Не е необходимо да се натискат в себе си със сила и проблемът не е как да се принудите да изядете лъжица лекарство. Тук трябва да можете да спрете навреме.

Как да приемаме ряпа с мед от кашлица

Най-добрите лечебни свойства са пресен сок, смесен с мед. Възрастни от кашлица трябва да приемат 1 супена лъжица. л. 3 пъти на ден.

Ако гърлото боли, сместа не трябва да се пие веднага, а да се държи в устата, да се поглъща малко. Можете да ядете или пиете за 10-15 минути.

Правила за приемане на ряпа с мед от кашлица за деца

При децата тялото е по-деликатно, отколкото при възрастните, следователно дозировката трябва да бъде по-малка. За кашлица е достатъчно те да приемат 1 ч.л. вкусно лекарство 3 пъти на ден.

При болки в гърлото е трудно за малките деца да се обясни какво означава да преглътнат, по-лесно е да дадете правилната порция в няколко капки.

Ограничения и противопоказания

Противопоказанията за ряпа са много по-малко от меда. На първо място, това е рядка индивидуална непоносимост. Сред преките противопоказания трябва да се нарече:

• стомашно-чревни заболявания в остър стадий;
• жълтеница;
• някои заболявания на централната нервна система.

Освен това използването на сурови кореноплодни култури в големи количества може да доведе до:

• подуване на корема и метеоризъм;
• обостряне на хронични заболявания на бъбреците, пикочо-половата система.

Човек обикновено знае за противопоказанията за употребата на мед - този продукт се разпространява много повече от ряпа. Най-често забраната се прилага за страдащите от алергия и диабетици..

Когато подготвяте и дозирате рецепти за кашлица за деца от ряпа и мед, трябва да се съсредоточите върху най-новия продукт. И не давайте повече от препоръчаното за конкретна възраст.

Ако детето няма противопоказания, му се разрешава да яде ряпа, например картофи. Но медът е съвсем различен продукт, предозирането му може да причини проблем сам по себе си и не само при децата.

заключение

Ряпата с мед е вкусен лек срещу болки в гърлото, настинки, недостиг на витамини и безсъние. При редовна употреба определено трябва да се консултирате с вашия лекар, но веднъж, в малки дози, сместа може да се консумира самостоятелно. Разбира се, ако няма преки противопоказания.