7 Стъпка по стъпка рецепти за сладко от тиквички с ябълки за зимата

Конфитюрът е сладък десерт, който обикновено се приготвя от плодове. Но какво ще стане, ако съставът е разнообразен със зеленчуци? Сладко от тиквички с ябълки - зимна реколта, която всеки трябва да опита.

Конфитюрът се съхранява в буркани под найлонови капаци, ако се планира деликатесът да се консумира в рамките на 2 седмици. За дългосрочно съхранение се бутилира в стерилизирани кутии, които се навиват с калаени капаци. В първия случай сладкото се съхранява в хладилника.

Възможност за бавна готварска печка

Уредът за готвене дори вари сладко. Неутралният и незабележим вкус на тиквички се подсилва от съставки като лимон и мед. За бързо готвене зеленчуците и плодовете, които се използват в рецептата, се търкат на едро ренде. Възможно е да се смила с помощта на месомелачка.

С лимон

При готвене на сладко се използват всички части на плода - целулоза и кори. Конфитюр, приготвен от тиквички, ябълки и лимон, придобива кехлибарен оттенък. Сварете масата за 45-50 минути. След което готовият състав се бутилира в кутии.

Когато изсипвате конфитюр върху съдове, тиганът не се сваля от огъня. Масата се изсипва вряща.

С консервиран ананас

Сироп от ананаси се изсипва в съд за готвене и се довежда до кипене. Кубчета тиквички и ябълки се смесват в отделен тиган. Масата се залива с варен сироп и се вари 15 минути.

След това към масата се добавят лимонов сок и нарязани резенчета ананас. След като заври сладкото, тиганът се отстранява от котлона. Конфитюрът се оставя за една нощ за настояване.

Преди да излеете сладко, масата отново се вари. След като заври, масата се вари 10 минути. След подготвителните етапи се изсипва в стъклени буркани. Каша от ананас не може да се използва, а само сироп. Две съставки също се използват наведнъж..

С канела

Тиквички се обелват, ако е груба. Направете същото с ябълки. Канелата в рецептата се използва смляна или в пръчици. Ако подправката не е нарязана, в края на готвенето сладкото се отстранява.

След като изсипват сладката маса в стъклени буркани, те навиват капаците. Резервоарите са обърнати с главата надолу и увити в одеяло. В тази форма сладкото се оставя да изстине напълно. След 2 дни консервите се проверяват за течове и ако всичко е наред, се прехвърлят в мазето.

Сладко от тиквички с ябълки

Различава се от сладко от консистенции. Съставките се разбиват преди готвене, така че по време на готвене се получава равномерна маса. За хомогенност на конфитюр масата се смила с помощта на сито. След това става по-нежно.

Деликатесът се готви възможно най-дълго, така че сладкото да започне да залепва по стените на тигана. Разточва се веднага след готвене. Масата трябва да е гореща по това време..

По-нататъшно съхранение на екстри

Срокът на годност на конфитюра зависи от избрания контейнер за съхранение. Ако бурканите не са стерилизирани и са били затворени с найлонови капачки, конфитюр ще престои в хладилника до 1 месец. Отворен буркан - само 10-12 дни. Съхранение в мазето в стерилни буркани - от 1 до 3 години.