Порода говеда ангъс

По отношение на показателите за растеж, бикът Angus е една от най-добрите породи в света. Сред другите сортове, породата крави Абердин-Ангъс се характеризира с висококачествени месни продукти. Мраморното козе месо Angus се счита за референтно.

История на развъждане и разпространение на породата Абърдийн-Ангус

Angus gobies бяха докарани в Русия от Шотландия. Тази порода получи името си на мястото на първоначалното си развъждане - графства Ангъс и Абърдийн.

През 19-ти век животновъдите подобряват ключовите характеристики на тези животни, след което е създадено първото чистокръвно стадо ангбийски гобита. Скоро породата преминала границата на страната - голяма пратка била изпратена до Съединените щати, където прекатуритетът на животните бързо спечелил популярност сред фермерите. Освен това водещата роля в разпространението на породата Абърдийн-Ангъс по целия свят се играе от отличното качество на произведеното месо. Скоро австралийските и новозеландските фермери започнали да купуват биковете, след това породата пуснала корени във фермите на Аржентина. Към днешна дата телетата Angus също се отглеждат в Русия, Канада и Англия..

Описание на породата абердински телета

Абердино-ангъските телета обикновено са месен сорт. Млечният им добив е изключително малък. Отличителна външна черта е кололозата на говедата (без гръбначен стълб) и черната козина, понякога с кафеникав нюанс.

външност

Месото на производителността се отразява във физиката на Angus gobies. Стандартът за породата е следният:

1. Животните са доста компактни. Височината в холката на възрастна крава рядко надвишава 120 см; биковете растат до 150 см височина. Дължината на тялото достига 130 см при кравите и 140 см при биковете.
2. Силуетът е мускулест, заоблен. Холката е на същото ниво като гърба, крижът и долната част на гърба са равномерни. Широк торс.
3. Главата на кравите от породата Абърдийн Ангъс е малка. Челото при животните стърчи леко, муцуната е къса. Гърбът е тесен. Без рога.
4. Шията на гобитата е къса, тече гладко в раменете.
5. Цветът на животните в повечето случаи е черен. Да речем, че цветът на козината е кафяв с нисък нюанс.
6. Гърдите са доста обемни и дълбоки.
7. Крайниците са малко къси, но поставени прави.
8. Кожата е рохкава, еластична и тънка, но изглежда по-дебела поради наличието на фибри под нея..

Недостатъците на екстериора включват гръб с форма на шаран, сабя крайници и тежка муцуна.

продуктивност

Популярността на породата Абърдийн-Ангъс се основаваше на нейната висока производителност. Младите Абърдийн наддават на тегло много бързо - новородените телета тежат средно от 15 кг до 20-25 кг (съответно юници и бикове), но вече на осем месеца теглото им достига 190-200 кг. Това бързо наддаване на тегло се обяснява с развития майчин инстинкт на кравите Angus - телетата растат бързо поради продължителното хранене с майчиното мляко. Гобитата до 8-9 месеца се отглеждат на смукател. По времето, когато младият Абърдийн Ангъс се отдели от майката, телетата тежат около 220-240 кг.

Телетата се добавят 0,8 до 1 кг на ден. Така на възраст от 3 години биковете от породата Абърдийн-Ангъс тежат 400-500 кг.

Живото тегло на възрастна крава от юница от породата Абърдийн-Ангус е средно 480-700 кг, при бикове тази цифра достига 1 тон, особено при угояване. Кастратите тежат по-малко.

Скелетът на гъбичките ангус е тънък. Скелетът е само 15-17% от общото тегло на животното. Месото е тънко влакно, нежно. Структурата му се характеризира с високо съдържание на мастни слоеве, което придава на месото външно сходство с мрамора.

Отличителни черти

Водещата характеристика на породата крави Абердийн-Ангус е бързото угояване - гъби Angus придобиват кръгли форми възможно най-скоро. По предварителна степен този сорт се счита за един от най-добрите..

Плюсове и минуси на развъждането на породата

Преди да закупят друга партида добитък, животновъдите трябва внимателно да претеглят всички предимства и недостатъци на въпросната порода. Внимателното запознаване с характеристиките на един или друг вид допълнително ще избегне грешки в грижата и поддръжката. Освен това е по-лесно да се изчисли възможната печалба..

Следните качества принадлежат на положителните характеристики на Angus gobies:

1. Висока производителност в месо тип. Клането на кланични трупове достига 70%.
2. Отлични качествени месни продукти. Мазнините в месните влакна се разпределят равномерно, на тънки слоеве, без да образуват обширни съсиреци. Затова кравите от Абърдийн-Ангъс се считат за референтна порода, произвеждаща отлично мраморно месо. Значителна част от него отива за приготвянето на висококачествени пържоли..
3. Преждевременно развитие. Младият растеж бързо наддава на тегло - от 150 до 200 кг за 6 месеца. При достигане на двегодишна възраст гоби и юници се изпращат за клане.
4. Дълголетието. Angus бикове живеят средно от 25 до 30 години или повече.
5. Лесно отелване. В повечето случаи раждането протича без затруднения, поради ниското тегло на прасците. Единственото изключение е патологията на вътрематочното развитие, когато размерът на главата е увеличен в малките.
6. Високи коефициенти на плодовитост. Кравите Абърдийн-Ангъс са в състояние да дадат потомство през целия живот. Юниците стават полово зрели на възраст от 15 месеца.
7. Добри адаптивни способности. Кравите Angus лесно се аклиматизират на земята, като се адаптират към климатичните условия в региона. Освен това биковете са в състояние безопасно да понасят сравнително ниски температури, което прави възможно развъждането в Русия. Значителна част от годината стадото може да се държи на открито.
8. При кръстосването на Абърдийн-Ангус гоби с други видове, потомството наследява високата им продуктивност на месо. Освен това им се дава и коластра..

Освен това кравите с ангус имат доста спокойно разположение. Това са спокойни и добродушни животни, които не проявяват агресия без излишна провокация. Единственото изключение е повишената раздразнителност на бика по време на пубертета.

Списъкът с предимствата на породата е впечатляващ, но породата Angus бикове не е без недостатъци. Те включват следните характеристики на животните:

1. Бързото напълняване може да доведе до сериозни здравословни проблеми, ако биковете не се хранят правилно. Представителите на породата често страдат от затлъстяване, следователно прекаляването с тях не се препоръчва..
2. Млечните особености на кравите от породата Абърдийн Ангъс са много слабо развити. Средният годишен добив на мляко е в най-добрия случай 2 тона мляко.
3. Сабя на краката. Поради факта, че много гъби Angus тежат много, кучетата често се появяват при животни. Ако биковете са прекарани, дори могат да имат счупени крайници.
4. Тежка и масивна глава също е недостатък с тънък скелет на Angus gobies. Теглото й оказва сериозен натиск върху шийните прешлени на гобитата.
5. Въпреки факта, че породите Абърдийн-Ангус са непретенциозни към мястото на отглеждане, те са изключително взискателни към зоната на пасищата. За оптимално развитие, Angus gobies се нуждаят от огромни пространства.

Характеристики на грижата и поддръжката

Кравите Абърдийн-Ангъс се грижат стандартно; тези животни нямат специални изисквания към типа храна и мястото на разплод. Те се адаптират към почти всякакви метеорологични условия в района, което спестява при изграждането на допълнителни сгради за стадото. Производителността на Angus bull се поддържа както в горещия климат, така и в северните райони на страната.

Общите препоръки за отглеждане на породи Абърдийн-Ангъс включват следното:

1. Angus бикове се нуждаят от хлабав корпус за пълно развитие и наддаване на тегло..
2. Ходенето на чист въздух трябва да продължи колкото е възможно по-дълго. Храненето със свеж зелен фураж има благоприятен ефект върху качеството на месните продукти от гоби - мастните слоеве в месните влакна се разреждат с тази диета, което го прави по-нежен.
3. Необходимо е редовно почистване на яслите. За да се разболяват по-рядко биковете от ангус, е необходимо своевременно да премахнете оборския тор и други боклуци от помещенията. За тези цели в големите стопанства процесът на почистване се автоматизира чрез закупуване на специално оборудване. Той с честота 1 час изхвърля целия боклук в канализацията.
4. В много отношения здравето на гобитата зависи от качеството на водата. Важно е да пиете чистачите, като ги почиствате от хранителни частици. Оптималната честота за смяна на питейна вода е поне 1 път на ден, за предпочитане 2-3 пъти.
5. Кожа на ангъс бикове с тъмен цвят. Това води до факта, че в слънчеви дни животните могат да прегряват. В този случай стадото се прехвърля на засенчени места в близост до дървета или големи храсти. Можете също така да изградите специален балдахин за ходене на добитък.
6. Ако е възможно да се освободи стадото за безплатна паша през значителна част от годината, възрастните не могат да бъдат хранени, за да се избегне затлъстяването. Говеда се хранят само през зимните месеци, когато биковете вече не са в състояние самостоятелно да си набавят храна от под дебелината на снега..
7. Младите растежи се хранят от първите месеци на живота. Като фураж можете да използвате премикси, комбинирани фуражи и натрошено зърно.
8. Породата Абърдийн-Ангъс бързо отбита от човек и може да изглежда малко срамежлива. Понякога дивите бикове се опитват да избягат от пасището. Проблемът се решава чрез връщане на такива индивиди в плевнята, където хората се виждат.

На възраст от 2 години биковете Абърдийн-Ангус са привлечени към репродуктивните процеси. Кравите Angus са много плодородни - здравите индивиди дават потомство годишно. Обикновено има 1-2 телета в постеля. Поради малкия им размер, отелването протича без проблеми.

Специфични породи заболявания

Породата Абърдийн-Ангъс има отличен имунитет. Ангусовите бикове имат генетично добро здраве, в резултат на което смъртността на младите животни е изключително ниска.

Следните заболявания представляват най-голямата заплаха за ангбийските гобита:

1. Дропсия на мозъка (също невропатична хидроцефалия) - първият признак на заболяването е увеличен размер на главата на новородените телета. Той е тежък и непропорционален на дължината на тялото. Тази патология на развитието значително усложнява раждането - голяма глава на плода е почти невъзможно да се премахне от родилния канал без отваряне.
2. Множествената артрогрипоза е генетична патология, в резултат на която се раждат телета на анус с атрофия на ставите. В крайна сметка болестта води до факта, че краката на гобитата се огъват и сякаш се усукват, а ставите стават сковани.
3. Notomelia е генетично заболяване, което се проявява в увеличаване на броя на крайниците поради инхибиран растеж на ядрото. Възможно е увеличение на допълнителни крайници към основните..
4. Контрактурна арахнодактилия - изразява се в анормални чупливи кости. Скелетът на прасците е много крехък, което се отразява негативно на развитието на животното - растежът се забавя, а подвижността на ставите намалява.

заключение

Английският бик винаги е печеливша придобивка във фермата. Породата Абърдийн-Ангъс е една от ориентирите за производството на мраморно месо, което се използва за приготвяне на най-висококачествени пържоли. В допълнение, този вид говеда е подходящ не само за чисто развъждане, но и за развъждане с други породи. Телетата, родени от такива съюзи, се характеризират с подобрена производителност и наследяват най-добрите характеристики на Angus.

Можете да научите повече за характеристиките на отглеждането на бикове от порода Абърдийн-Ангъс от видеото по-долу: