Засаждане, отглеждане и грижа за праз в открита земя

Празът е зеленчукова култура, която не изисква специални грижи и поради това е популярна сред много зеленчукопроизводители. Най-често това растение се отглежда за по-нататъшно използване при приготвянето на различни ястия. Често се отглежда и за замразяване и консервиране..

Дати и правила за кацане

Преди да отглеждате праз в открита земя, трябва да се запознаете с времето на засаждане на това растение. Препоръчително е да се занимавате с отглеждане на растения без семена през първата половина на май. Краят или средата на февруари е добре комбиниран с метода на разсад..

Подготовка на почвата

Преди да засадите определен сорт праз, изберете подходящо място и го подгответе за засаждане. Тази зеленчукова култура расте добре в райони с добро осветление, далеч от високи храсти или дървета, които могат да затъмнят разсада..

Преди да започнете засаждането в открита земя, земята на сайта е подготвена. Това се прави не през пролетта, а през есента преди настъпването на първите слани. Първо целият сайт се изкопава с лопата или вила, а след това в почвата се добавят 50 грама карбамид с нитрофос. Следващият етап на подготовка започва през пролетта. В този случай на всеки квадратен метър в градината се хранят 2-3 кг хумус, смесен с компост.

Безразсъден начин

Мнозина не знаят какво да правят, ако разсадът е умрял преди засаждането в открита земя. В този случай е необходимо да сеят и отглеждат праз от семена. За да направите това, всички събрани семена от праз се засаждат в предварително подготвена почва. На площадката се правят 2-3 реда на разстояние 30-40 см един от друг. На всеки ред се правят плитки дупки, в които се засаждат глави лук. Когато всички семена са засадени, редовете се поливат обилно с вода със стайна температура..

Разсад метод

Често празът се засажда по метода на разсад. За да използвате този метод, ще трябва да подготвите семената предварително. За да направите това, всички семена се третират със сок от алое или стимуланти на растежа. Препоръчва се също така да се накисват всички семена за 20-30 минути в загрята вода с манган за дезинфекция.

Подготвените семена се засяват не по-рано от 20 март, така че до края на май порасналите разсад могат да бъдат трансплантирани в откритата земя. Младите разсад се отглеждат в малки саксии или чаши с размери 5-7 cm.

Порасналите разсад се пресаждат, когато разсадът нарасне до 10 см височина. Засаждането на покълнали разсад не се различава от засаждането на семена по разсадния метод.

Характеристики за грижа

Грижата за праз се извършва без провал, тъй като добивът на засаденото растение зависи от него.

поливане

За да разберете как да отглеждате праз, трябва да се запознаете с особеностите на поливането на този зеленчук. Препоръчва се навлажняване на земята поне веднъж седмично. В същото време се изразходват 5-7 литра течност на квадратен метър от градината. В условията на суша количеството на поливането се увеличава до три пъти седмично, тъй като при това време земята изсъхва по-бързо. По време на периода на зреене на луковиците поливането се намалява.

Горна превръзка

Когато се грижите за праз, парцелът трябва да бъде оплоден. Първата горна превръзка се внася в почвата преди слизането, в средата на есента. През този период към земята се добавя минерално торене с малко количество органична материя. Ако след засаждането растежът на листата е бавен, се извършва повторно подхранване. В този случай в земята се добавят мулеин и карбамид, смесени с 10 литра вода. Три литра смес се консумират на квадратен метър лук.

Нарастващи проблеми

При отглеждането и грижата за праз възникват определени трудности. Често празът расте слабо и трябва да мислите как да го нахраните, за да подобрите растежа на засадените разсад. За да направите това, добавете органичен тор под формата на компост с изгнил хумус в почвата.

Вторият често срещан проблем са плевелите. За да се отървете от тях, ще трябва да разберете как да разрохкате и плевите почвата. Обработката на почвата трябва да се извършва редовно. Опитните производители на зеленчуци правят това 2-3 пъти месечно, така че плевелите да нямат време да растат.

Методи за съхранение

Не всички знаят как да съхраняват отглеждани праз в страната. Има три общи метода за съхранение на реколтата:

• В замразено състояние. Този метод е популярен сред производителите на зеленчуци, тъй като размразеният зеленчук не губи вкуса си. За да замразите крушките, достатъчно е да ги обелите, нарежете на няколко парчета и поставете във фризера.
• В избата. Избата се счита за най-подходящото място за съхранение на праз. Тази стая ще предпази луковиците от замръзване и гниене..
• В апартамента. В жилищните помещения главите лук се съхраняват много по-рядко, тъй като условията в тях не винаги са подходящи за съхранение на посевите. За да запазите събрания лук в апартамента, трябва да наблюдавате температурата на въздуха.

Популярни рецепти

Не е тайна, че лукът често се използва при готвене и затова трябва да се запознаете с основните ястия, които се приготвят от него:

• Палачинки с лук За приготвяне на това популярно ястие две големи лук се натриват на ситно ренде и се осоляват. След това сокът се изцежда от настърганите глави лук. След това всичко се покрива с ленени семена с грис. Резултатът е гъста смес, която се пържи в тиган. Палачинките пържете много внимателно на слаб огън.
• Лук с бекон. За да приготвите това ястие, на праза се отрязва глава, а листата се нарязват на ленти с ширина 1 см. След това се взема 100 грама бекон, който се поръсва със сол на вкус. След това водата се вари в малка тенджера и към нея се добавят глави лук, които се варят 5-10 минути. След това в отделна купа настърганата ябълка се смесва с моркови, сини сливи и заквасена сметана. Получената смес се добавя във форма с бекон и лук, след което се поставя във фурната. Ястието се пече 20 минути при температура 120-140 градуса.

заключение

Почти всеки градинар се занимава с отглеждане на праз. За да отглеждате този зеленчук, ще трябва да се запознаете с особеностите на засаждането му в открита земя и грижата за засадените храсти.