Всяка година градинарите откриват нови сортове култури. Но понякога дори известните зеленчуци стават откровение. Такава приятна изненада за любителите на здравословното хранене беше празът. В крайградските райони се култивира рядко. Причината е много често срещана - липса на информация. Малко хора могат да споделят нарастващия опит. А широко разпространената информация за изискаността на праз спира производителите на зеленчуци да се опитват да получат собствена реколта.
съдържание
Знаейки ползите, сочността и отличния вкус на праз, те го купуват в супермаркети, въпреки че не е евтин. Ще опишем подробно процеса на отглеждане на разсад от праз у дома. Ще се спрем отделно на датите кога да засаждаме праз на разсад. Необходимо е да се знае, че културата заема своето място в летните къщи.
Ползи за здравето
Малко за хранителните свойства на праз. Съдържанието на хранителни вещества в него е много балансирано. Перленият лук, наричан още праз на ботаника, се оценява заради състава и гъвкавостта на употреба. Включва се в разнообразни ястия и препарати. Какви вещества позволиха на растението да заеме такова почетно място? Обаждането на всичко ще бъде уморително и дълго, ще ни отведе от целта на статията. Затова накратко изброяваме най-известните групи, необходими за човешкото тяло:
- витаминен комплекс;
- цял списък от етерични масла;
- списък на минерални соли;
- микроелементи;
- протеини;
- целулоза.
Диетолозите препоръчват хората с метаболитни заболявания и стави да включват праз в менюто си..
Има и противопоказание за употребата на полезен продукт - гастрит и язвени прояви в острия стадий. Тези ограничения са свързани с голям брой етерични масла, които могат да причинят дразнене на лигавиците на храносмилателния тракт.
Описание и важни функции
Това е дългосрочна култура, чийто цикъл на развитие от семе до семе отнема 2 години. През първата година образуването на розетка от листа и продуктивен орган - фалшиво стъбло.
Именно избеленото фалшиво стъбло на лука е основната част от растението, за което се отглежда. Яжте „крак“ в храната на всеки етап от развитието.
Листата на праз са плоски, доста дълги (80 см) и широки (до 6 см) с восъчно покритие. Цветът на листата може да варира в различни нюанси на зелено. В долната част листата са с тръбна форма. С тези епруветки те се затварят заедно и образуват сочен "крак". Диаметърът (2-6 см) и дължината (10-60 см) на тръбата зависят от степента.
Растението не образува познати ни луковици. През първата година върху лука растат фалшиви стъбла, които са от първостепенна стойност за зеленчукопроизводителите. На втората година растението произвежда дръжка и семената на праз узряват.
Обикновено градинарите не отглеждат перлен лук, за да произвеждат семена. Можете свободно да ги закупите, като изберете най-продуктивните сортове или хибриди. Покълването на семена от праз продължава 3 години.
Кореновата система от перлен лук е много мощна. Ако след прибиране на реколтата оставите корените на лука в почвата, тогава те добре обогатяват почвата с органичен.
Празът се съхранява около шест месеца, като напълно запазва свойствата си. Това качество позволява получаването на пресни билки почти през цялата зима.
Подобно на повечето растения, сортовете перлен лук се делят по зрялост:
- Рано узрял (лято). Зрелият лук се прибира в края на лятото - август. Стъблото на ранните узрели сортове има стъпаловидна или права форма, листата от светлозелен цвят са разположени под остър ъгъл спрямо стъблото. Разликата между ранните видове праз е хлабавото подреждане на листата и непоносимост към студените температури. Следователно, директната култура на семената се развива само в южните райони. Пример за летен сорт е българският гигант.
- Среден сезон или есен. Формата на стъблата прилича на дебел цилиндър, някои имат само леко удебеляване в долната част. Листата са по-наситени на цвят, зелени или сиво-зелени, мощни и по-плътни. събирам реколта от средни видове праз през първото десетилетие на октомври. При зими с мек климат растенията се оставят в земята до пролетта, след това можете да получите семена през следващата година. Сортове Карантански и Сизокрил.
- Късно или зимно. Те растат много по-бавно от другите сортове праз, но се характеризират с повишена студоустойчивост. В районите с мека зима жътвата се извършва от октомври до април. Лъжливото стъбло при късните видове е късо и удебелено в долната част. Листата са покрити с восъчно покритие, синкавозелен цвят с оригинално разположение на ветрилото спрямо стъблото..
Помислете за основния метод за отглеждане на праз - разсад. Това се дължи на продължителността на вегетационния сезон на културата, който продължава 6-7 месеца. Директното засяване в земята не може да изчака реколтата при климатични условия на средната лента. Ето защо основната част на статията ще бъде посветена на въпроса как да отглеждате праз чрез разсад.
Етапи на отглеждане на разсад
Първият въпрос, зададен от производителите на зеленчуци, е как да засадите праз на разсад. За да отглеждате висококачествен разсад праз, трябва да извършите определени стъпки:
- Определете времето на засаждане на праз върху разсад. Това е важен момент, с който са обвързани други действия. Основното е да се предотврати разрастването на разсад.
- Изберете желания сорт и закупете висококачествен посадъчен материал.
- Подгответе почва за сеитба на лук - праз за разсад. Почвената смес трябва да отговаря на изискванията за култура за състав, хранене и структура.
- Изберете удобни контейнери и ги пригответе по време на сеитбата на семена.
- Пресадете разсад.
- Посейте праз за разсад за праз.
Всеки етап има свои нюанси, на които ще спрем.
Определете времето за сеитба
Времето за сеитба се избира в зависимост от планираното време за прибиране на реколтата. Ако зрели стъбла трябва да се получат в началото на есента, тогава засаждане на семена от праз назначавате в края на февруари или началото на март. Тогава вече в началото на април можете да преместите разсада от праз за отглеждане в оранжерията. За да засадите разсад в открита земя под филма, семената на семената се предписват в края на март.
Ако е по-удобно да сеете семена през есента, тогава не забравяйте да проверите датата с прогнозата за времето. Трябва да кацнете преди слана.
Естествено, когато избирате, е необходимо да се вземат предвид метеорологичните условия, температурата на въздуха в растящия регион. Повечето от успеха зависи от това. В северните райони не започвайте да засаждате праз за разсад през 2019 г. по-рано от април-май. Вече ще бъде възможно засаждането на разсад в открита земя през юни. В централните райони сеитбата започва в средата на февруари, засаждането в оранжерия се извършва в средата на април, а на открито през последното десетилетие на май.
Изберете семената
Оптимално - купете торбичка със семена от известен производител в специализиран магазин. В реални условия сортовите характеристики ще бъдат малко по-слаби, така че е по-добре да се изберат високопродуктивни хибридни сортове. Производителят дава препоръки относно технологията на селскостопанско земеделие, така че не забравяйте да ги прочетете преди да купите. Тогава можете да сте сигурни, че ще осигурите на растението необходимите условия и грижи. За пролетно засаждане на праз върху разсад
вземете ранни узрели сортове, за да гарантирате реколта.
Подготовка на земята
Разсадът на праз, когато се отглежда у дома, има определени изисквания към почвата. Хранителната смес се приготвя от равни части компост, тревна земя, торф и хумус. Съставът показва, че почвата трябва да бъде питателна и рохкава. Ако засаждането на праз върху разсад се планира в торф, тогава за 5 кг навлажнено вещество трябва да добавите:
- доломитово брашно - 250 г;
- двоен суперфосфат - 50 g;
- урея - 30 g;
- калиев сулфат - 40 g.
Разсадът от праз са необходими микроелементи, така че ако можете да получите таблетки за микроелементи, след това ги добавете според инструкциите.
Подготовка на контейнери
Фиданките от праз не понасят бране, така че трябва да носите отговорност при избора на контейнери за разсад. Дълбочината на контейнера трябва да бъде най-малко 10-12 см, защото растението има дълги корени.
Когато е взето решение за засаждане на праз в разсад в кутии, не надвишавайте препоръчителната норма на сеитба. В чекмеджета с размери 35 см х 50 см можете да поставите не повече от 3 г семена от праз. Има добър изход - нарязвайте почвата в кутия на кубчета, след това сейте по 3-4 семена във всяка. И най-добре е да сеете праз за разсад в малки контейнери за засаждане с клетки.
Преди засяване на семена от праз за разсад, подготвените контейнери се дезинфекцират със силен разтвор на калиев перманганат и се сушат.
Подготовка на семена за сеитба
За да получите приятелски и висококачествени разсад на праз от семена у дома, трябва:
- дезинфекцирайте семената за 30 минути в разтвор на калиев перманганат, като предварително го загреете до топло състояние;
- гаси за 30 минути в студена вода;
- накиснете за седмица във влажна парцал;
- изсушете и започнете сеитбата.
След приключване на всички подготвителни мерки можете да започнете да отглеждате праз през разсад..
Засяване на семена
Помислете за следващата стъпка - как да засадите праз на разсад.
Първоначално контейнерите за бъдещи разсад се пълнят с почва, малко се уплътняват и навлажняват..
Семената, които са били обучени, се засяват в редове в кутии. Когато отглеждате праз от семена, те се поставят на разстояние 5 см един от друг. Дълбочина на засяване - не повече от 1,5 см. При засаждане в отделни контейнери се засаждат 2-3 семена в един. Културите се покриват внимателно с филм и се прехвърлят на място, където е възможно да се поддържа температура от + 22 ° C ... + 25 ° C и да се осигури достатъчно светлина за разсада. Периодично филмът се отстранява и навлажнява. Обикновено първите издънки се появяват след 10-15 дни.
Веднага след като се появят първите издънки, филмът може да бъде премахнат напълно и температурата да се намали до
+17 ° C през деня и +12 ° C през нощта. Поддържайте такъв температурен режим в продължение на една седмица, така че разсадът да не се разтяга. След това отново увеличете дневната стойност до + 20 ° C, а нощната до + 14 ° C. Поддържайте този баланс през целия период на развитие на разсада.
Засаждане на праз върху разсад, полезно видео:
Необходимо е да се спомене още един начин как да отглеждате праз от семена. Това е култивиране по хребетите. Семената се засяват веднага в открита земя. Датите за засяване на праз за разсад по тази технология се различават от тези, обсъдени по-горе. Важно е да се вземе предвид температурата на почвата. Не трябва да е под + 2 ° C. Как да засадите праз на разсад в открита земя, за да получите добра реколта? Особено внимание трябва да се обърне на подготовката на почвата. Празът не расте на тежки глинести почви. Нуждае се от рохкава, лека, добре пропусклива земя с добавяне на листен хумус. Реакцията е леко кисела или неутрална. Препоръчително е да вземете земята за разсад под овощни дървета, върби или акации. Върху хумус от листата на топола и дъб не може да се получи пълноценна реколта.
Грижа за разсад
Важно е не само да сеете семената, но и да знаете как да отглеждате здрави разсад от праз. Помислете за основните точки на грижа за разсад праз. Освен спазването на температурния режим е много важно:
- Поливане. За напояване използвайте изключително топла вода и само когато горният слой изсъхне. Препълването може да причини такова грозно заболяване на разсад като "черния крак". Навлажнете почвата внимателно, като внимавате да не повредите деликатните стъбла.
- Горна превръзка. Празът реагира добре на органични торове, така че разсадът обикновено се полива с „компостен чай“. Така производителите на зеленчуци наричат слаба инфузия на компост във вода (1:10). Можете да приготвите разтвор на торове "Агрикола" (зеленчуков) "Кемира-Универсал".
- Подрязване на листа. За да се осигури добър растеж на корените и да се сгъсти стъблото, листата се нарязват от разсад. Тази процедура може да се прави веднъж на две седмици, оставяйки дължина на листата 8-10 cm.
- Проветряването. Задължително изискване. Така разсадът се разтяга по-малко и започва да се подготвя за втвърдяване.
- Закаляване. Необходими са разсад от праз, като се започне 5-6 дни преди засаждането на постоянно място на отглеждане.
Ако сеитбата на разсад се извършва навреме, след това засадете праза на постоянно място оптимално след 50 дни.
Засаждане на разсад и допълнителни грижи
Земята е оплодена през есента, най-желаните предшественици за праз са картофи, бобови растения, краставици, зеле.
Изберете място за гребени и задайте сцената. Изкопайте земята, изравнете и направете жлебове. Оптималната дълбочина е 15 см, разстоянието между редовете се оставя на 20 см. Разсадът се поставя в бразди на разстояние 15 см - 25 см (в зависимост от параметрите на сорта).
Когато засаждате в бразди, можете да добавите дървесна пепел.
Листата и корените на разсад се съкращават с една трета, разсадът след засаждането веднага се полива. Веднага след като диаметърът на стъблата достигне 1 см, е необходимо да се добави почва около растенията.
Основната грижа се състои в:
- Охлаждащи растения. Тази техника позволява на растението да образува добре избелен крак..
- Плевене и отглеждане. Подобни действия спасяват растението от плевели и задържат хранителни вещества в почвата. Мулчирайте добре със слама или торф.
- Горна превръзка. Използвайте органиката 3 седмици след засаждането. След това минералните съединения - веднъж на 2-3 седмици. През пролетта приемайте комплекси с високо съдържание на азот, в средата на юли - фосфор и калий.
- Изтъняване. Изисква се за уплътнени кацания.
Разгледахме технологията за отглеждане на праз от семена, кога да засаждаме и как да се грижим за разсад. Спряхме подробно на етапа как да сеем праз за разсад. Сега можете да отглеждате хранителен зеленчук на собствения си сайт.