Симементална порода говеда: характеристики на отглеждането на крави и бикове

В Руската империя тези крави са докарани преди два века. Те бяха кръстосани от местни учени по време на развъждането на други породи крави, за да им се внушат положителните качества на говедата от Швейцария.

В момента тази порода е много популярна сред фермерите от цял ​​свят..

Описание на Simmental

Това говедо не може да бъде объркано с други видове крави.

Височината на възрастната женска в холката не надвишава 1,30–1,35 м, поради което те се класифицират като среден тип говеда. По дължина кравите могат да достигнат 1,5–1,6 м. Биковете над женските са до 1,5 м. Гръбнакът на тези индивиди е широк и мускулите са добре развити. И въпреки че индивидите от тази порода са пропорционално сгънати, външно, добитъкът изглежда доста груб.

Холката на кравите със средна ширина, плавно преминава в прав прав гръб. Поясницата е дълга, крижът е в унисон с нея. Крупата на женските е доста широка, това показва добре развити вътрешни органи, включително генитални.

Краката са прави, поставени прави и правилни. Копита са бледо розови. Понякога при животни се открива породен дефект - чифт задни крака е разположен по същия начин като слоновете.

Шията не е дълга, преминава в гърдите под биковете или в дълбоките гърди на кравите. Вимето на женските симентални жени е кръгло, голямо, може да се каже, дори и обемно. Кожата върху него е еластична, но рохкава структура. Понякога задното виме се развива по-добре от предното. Зърната удължени, цилиндрични, по-рядко - конични.

Тази порода се характеризира с груба форма на главата, тя е широка и дълга, челото е голямо. Чистотата на породата се характеризира с розов нюанс на носа и клепачите. Тъмните петна по тези места означават, че животното не е чиста порода симентал. Светлоцветни рога, често бели, краищата им боядисани в кафяво.

Стандартният цвят на това говедо е крем или крем с пъстри петна по корема, вимето, краката. Има индивиди с бяла глава и червен торс или червено-петнист.

продуктивност

Кравите от тази порода не са бързи. Първият път те са в състояние да се отелят след 2,5 години, а доставката не винаги е лесна. Интервалът между отелването обикновено е повече от година. Трудно раждане се случва, защото новородените телета изглеждат големи - 43–46 кг. Благодарение на добрия апетит те наддават на тегло до 160–175 кг за шест месеца. Лесно е да се грижите за младите животни - те не изискват специални грижи, адаптират се към всякакъв вид диета.

Включвайки всички необходими компоненти и минерали в диетата на телетата, можете да постигнете добро наддаване на тегло в бъдеще и да получите много мазно и вкусно мляко. Когато се хранят в плевня, младите животни обикновено качват 0,8-1 кг дневно. Младите телета са изключително активни, така че храната, съдържаща минерали и протеини, постепенно се включва в диетата им..

Възрастните симентални бикове няколко години след раждането могат да тежат около 900 кг, а инсеминаторите достигат тегло 1200–1300 кг. Възрастните жени рядко могат да тежат повече от 600 кг, въпреки че някои от тях достигат 1 тон, но това е по-скоро изключение. При добро хранене добивът от клане при жените е до 55% , а при мъжете - 64–66%.

Месото на тези крави е с високо съдържание на калории. Влакна са груби, с ниско съдържание на мазнини - около 10-12%. Основният недостатък е високото съдържание на кост..

Сименталската порода е отличен производител на мляко. През сезона от една буренка можете да получите до 5000–5500 литра мляко. У нас такива добиви се дават от животни в централните райони. Отделни рекордни крави за лактационен добив 10 000–12 000 кг. Съдържанието на мазнини в млякото е от 3,9 до 4,2% , а количеството протеин в него е изключително малко. Такива високи числа са причина за голямата популярност на породата в различни части на света..

Основните плюсове и минуси

Земеделските производители, които имат това говедо във фермите си, не могат да ги похвалят. Сред основните предимства на породата са следните:

• кравите са изключително послушни и разбиращи;
• животните са много активни и се хранят добре, следователно имат силна имунна система;
• говедата по-добре се адаптират към паша на поляни, тъй като са по-свикнали с груби фуражи;
• кравите имат голяма възможност да родят близнаци, което допринася за по-бързото увеличаване на популацията на стадото;
• Сименталтите са представители на две области - месо и млечни продукти и са много продуктивни в двете посоки.;
• животните могат да извършват тежки видове селскостопански работи;
• телетата не са капризни при избора на храна, те се кърмят дълго време, което позволява спестяване на други храни;
• ако диетата на животните е балансирана, те качват 0,8-1 кг дневно;
• Симентал свиква с всякакви условия;
• биковете обикновено се използват за чифтосване с други млечни породи за подобряване на техните млечни качества;
• кожата на тези животни е много ценена.

При отглеждането на това говедо обаче трябва да се обърне внимание на някои недостатъци, присъщи на симентала:

1. Диетата трябва да включва качествени компоненти. Това важи особено за тревите за сено и пасища.
2. Кравите изискват грижа и добра грижа. В противен случай породата може да започне да се изражда..
3. Крайниците не винаги са поставени правилно при животни.
4. Друг недостатък е леко увисване на гръбначния стълб..
5. Предните лобове на вимето са по-слабо развити от задните.
6. Растежът на косата на вимето не е добър показател за този тип крави.

заключение

Симентал, с малки недостатъци, е една от най-добрите месни и млечни породи при говеда в света. При правилна грижа, активната употреба на паша на животни на пасища, вкусовите качества на млякото се подобряват, индивидите започват забележимо да наддават на тегло. А нарастващата популярност на представителите на този вид говеда сред стопани от различни страни и континенти показва голям брой положителни качества при сименталските крави.