съдържание
Домашното месо винаги е било ценено повече от закупен продукт, главно заради високото си качество и изразените ползи за здравето..
Земеделските производители, изграждащи собствен бизнес с говеждо месо, предпочитат да направят своя избор в полза на тези породи говеда характеризира се с високо ниво на адаптация към различни климатични фактори и добра производителност.
Херрефордската порода крави с увереност може да бъде причислена към тази конкретна група.
История на породата Херефорд
Корените на породата Херефорд от крави произхождат от Великобритания. За първи път теле от тази порода е родено през XVIII в английския графство Херефордшир, благодарение на инициативата на селяни, решили да подобрят физиката и производителността на местните говеда.
Американците свършиха чудесна работа, за да приведат тази порода в съвременната държава..
В резултат на тази дейност кравите Херефорд придобиха силна физика, впечатляваща мускулна маса и висока адаптивност при всякакви климатични условия..
Именно тези качества са им помогнали да станат популярни по целия свят - от Америка до Африка и Австралия..
Те бяха докарани в страната ни още по времето на Съветския съюз., преди войната 1941-1945г.
Поява на крави и бикове
Кравите Херефорд се характеризират с добра издръжливост, издържат на дълги разстояния без проблеми.
Появата на тези домашни любимци е доста впечатляваща.
Поради тежката си, масивна и мускулеста физика, кравите Херефорд се открояват значително от фона на говеда от други породи..
Те се разпознават лесно по следните признаци:
- главата е широка и силна, цветът е бял, шията е къса;
- рогата са къси, бели на цвят, тъмни в краищата, разположени напред и отстрани;
- цвят - червено-кафяви нюанси, но носът, устните, холката, скрутът, шията, коремът и пискюлът на опашката са бели;
- тялото е клякано и дълго, кожата е дебела;
- краката са къси и твърди;
- женско виме - леко.
Днес породата Херефорд от крави е една от най-разпространените в света. Това се дължи на факта, че поддържането им не изисква много усилия и големи финансови разходи.
Те са живеят 15-18 години, характеризира се с бърз растеж и непретенциозност в храната. Друг огромен плюс - донесете здрави потомци.
характеристики на
Кравите Херефорд се характеризират с впечатляващи размери:
- растеж възрастни животни - над 130 см;
- обхват на гърдите: юници - 190-195 см, гоби - 210-215 см;
- тегло: юници - 550-700 кг (във Великобритания - до 850 кг), гоби - 850-1000 кг (до 1300 кг - във Великобритания).
Теленцата се раждат с тегло 25-28 кг (юници) и 28-34 кг (гоби). Добрата конституция на кравите насърчава лесното отелване, като по този начин намалява смъртността при новородените телета до минимум.
Те растат бързо и натрупват добро тегло. До едногодишна възраст женска достига тегло до 290 кг, мъжко - 340 кг (с добро угояване и до 400 кг). През следващите 6 месеца те добавят още 100 кг..
По правило тези крави не се доят, цялото мляко отива за хранене на телетата, които се отглеждат на лактация при кралиците.
Херефорд месо високо ценен на потребителския пазар поради високия си вкус: той е „мраморен“, сочен, нежен, питателен и висококалоричен. Влакна имат фина текстура, мастният слой в тях се разпределя равномерно.
Възрастните отиват на клане. Специфична тежест на пулпата, получена от една глава на добитък е около 82-84% , добив от клане - 58-70%.
снимка
Поддръжка и грижи
Ще разгледаме тези два важни въпроса възможно най-подробно, за да могат начинаещите животновъди да правят всичко както трябва.
Кравите Херефорд изискват най-скромните.
Собствениците трябва да се уверят в това всички слотове в плевнята бяха затворени. Животните винаги трябва да имат свободен достъп до вода и храна, така че хранилки с купички за пиене трябва да бъдат инсталирани в центъра на плевнята.
Предпоставка е наличието на голямо пасище. Не боли да се построят отделни писалки за кралици с телета и сергии за по-възрастни телета.
Изграждането на специално помещение за бременни крави ще бъде разумно. Те трябва да бъдат доведени там няколко дни преди раждането на телето, а след отелването те трябва да останат там още седмица.
храна
Поддържане на разходите за крави в Херефорд собствениците са много икономични. Ежедневната им диета се състои от сено, смесено с натрошен и леко осолен ечемик..
внимание: Кравите с телета трябва да получават специално хранене, тъй като е необходимо много енергия и сила, за да се хранят телето в матката.
Менюто на крава за телета трябва да се състои от силаж, суха храна и основно минерално торене.
Новородените телета се хранят с майчиното мляко, което трябва да получат през първите 1,5 часа след раждането. След 2 седмици диетата им може да започне да се разрежда със сено., след това постепенно включвайте сочни и концентрирани (последни) фуражи.
Теленцето е на суша на майка си в продължение на шест месеца, след което се взема от вимето и се прехвърля в отделна сергия. Диетата на биковете трябва да се състои от сено, концентриран и сочен фураж. Важно е и трябва да добавите към него фосфор, калций и протеини..
болест
Херефордска порода крави характеризира се с отлично здраве, следователно честотата сред нейните представители е изключително рядко явление.
За да избегнат това, собствениците определено трябва да се погрижат за оптималните условия в плевнята..
Правила за развъждане
Развъждане на крави Порода Херефорд не се различава по специална мъдрост. От страна на животновъда се изисква да предостави на еврерите необходимите условия за живот и балансирано хранене, включително най-необходимото в определени етапи от живота им.
Месните черти при този вид крави са доминиращи и се предават добре на бъдещото поколение говеда.
Специалистите използват това качество, когато кръстосват Херефорд със своите породи други породи..
Херефордската порода крави се е доказала в съвременната животновъдна индустрия.
Непретенциозен в поддръжката, отлична издръжливост и висококачествено говеждо месо направени тук една от най-популярните сред говедата породи говеда.
Полезно видео
Характеристиките и външните характеристики на породата крави "Херефорд" във видеото по-долу: