Посоката на кралята Холщайн-Фризие е млечност, но с правилното хранене и грижи можете да получите доста впечатляващо количество месо. Отглеждането на такива крави не е лесно, както и храненето, но млечността им е висока, за което този добитък се цени.
съдържание
История на произхода
Холщайн-фризийската крава се появи поради кръстосването на фризийски говеда с бикове от Германия. През I век във Фризия, която понастоящем се намира в териториите:
- Северна Холандия;
- Гронинген;
- Friesland.
Имигранти от Германия пристигнаха там с кравите си. Фризийските крави по това време бяха леки, а сред заселниците бяха черни. Получени са крави с развъдени бикове и нови телета, които се наричат Холщайн-фризийски.
В истерични записи можете да видите, че животните са били хранени до 1500 кг живо тегло. Имаше разлики в теглото на една и съща порода, но това зависи от състава на почвата и качеството на тревата.
През Средновековието Холщайн кравите са кръстосани много с други породи, за да получат още повече месо и мляко.
Почти всяка млечна порода крави някога е била кръстосвана с крава Холщайн. Изключение правят говеда от островите Джърси и Гернси, тъй като по онези места беше забранено от закона да се размножава с вносен добитък.
Местообитания на холщайн-фризийски крави
Днес кравите Холщайн-фризийски са популярни в следните градове:
- Воронеж;
- Волгоград;
- Липецк.
Въпреки че в следващите градове има постоянни студени зими, все още тази порода се е приспособила да живее в:
- Алтай;
- Красноярска територия;
- Хакасия.
Що се отнася до червенокраките крави, те са най-разпространени в Украйна и Казахстан, а черно-белите костюми са най-често срещани в Беларус.
Описание и външен вид
По-рано холщайн-фризийската крава е записана в историята като млечна и месна крава, но в наше време е по-свързана с млечната порода. Факт е, че добивът на месо е много по-малък от този на кравите с месо.
Холщайн-фризийските бикове имат зъл характер.
Растежът на възрастен бик е 160 см, а кравите от същата порода - до 145 см в холката. В някои случаи растежът на бика достига до 180 см. Що се отнася до оцветяването на говеда, то може да бъде:
- черно и бяло
- червени петна;
- синкав пъстър.
Последният цвят е рядкост. Синьото се причинява от сливането на вълна: черна и бяла. Отдалече изглежда, че кравата е синкава, но всъщност е в бяло и черно петънце. Най-често срещаният костюм на крал Холщайн-фризийски е черно-бял. Чернокракият добитък се отличава с голям добив на мляко от червенокръв добитък. Животните с червен пинто имат по-малко мляко, но съдържанието на мазнини е по-високо от черно-пинто.
Какви са критериите за разграничаване на холщайн-фризийските крави:
- главата е лека, равномерна;
- удължено тяло;
- на врата има малка гърбица;
- гърдите са дълбоки и широки;
- крижът е широк, а гърбът - дълъг;
- права крупа;
- краката са широки, правилно поставени;
- вимето наподобява форма на купа, голяма по размер с ясно изразени вени.
Количеството мляко може да се определи от формата на вимето и издути вени. Ако вимето е голямо и с неправилна форма, тази крава няма да даде много мляко. Доброто виме, от което можете да получите много вкусно мляко, има форма на чаша, дяловете са равномерно развити. Зърната са малки и меки. Част от вимето стърчи между задните крака, като дъното е успоредно на земята, висящо надолу в коленните стави.
Грижи и
Удобните условия, чистият въздух и чистото помещение са важни за кравите от Холщайн. Ако правилно се грижите за животните, тогава те повишават имунитета и устойчивостта на болести. Ето защо за такива животни е необходимо да се построят хангари с добра вентилация и внимателно да се почистват помещенията.
През зимата те живеят в топли помещения без каишка. Земеделският производител трябва да се грижи за кошарите, където трябва да има постеля, а в северните райони се изграждат хангари с изолирани стени. Животните обичат чистотата, така че трябва да ги почиствате в сергията два пъти на ден..
Холщайн няма да яде или пие, ако съдовете са мръсни, нито ще ядат немити зеленчуци и пият вода, ако слама попадне в нея. Неправилната грижа ще се отрази неблагоприятно върху количеството на млякото и добива на мляко..
Ако доенето стане с помощта на машина, вимето се разширява напълно в рамките на 3 минути. След приключване на процедурата е необходимо да се провери вимето за останалото мляко. Не трябва да се оставя млякото, в противен случай може да бъде мастит.
хранене
Храненето се съставя индивидуално за всеки индивид, защото в храната те са много причудливи. От втория месец от живота, когато телетата престанат да пият коластра, преминават към независима храна. Дават се измити и обелени зеленчуци (400 грама на ден) и концентрати, а телетата се хранят по 100 грама овесени ядки наведнъж.
От 4-месечна възраст сено и зърно трябва да се добавят към диетата на младите животни, до 6-годишна възраст телето яде на ден:
- 3 кг сено;
- 1 кг коренови култури;
- 7 кг силаж;
- 1 кг концентрати.
На 6 месеца юшката тежи 155 кг, а телето тежи 180 кг. След тази възраст телетата се прехвърлят на нормално хранене на крави. Кравите трябва да получават много както суха, така и мокра храна..
Норма на хранене за крави в периода на кърмене:
| Вид фураж на 100 кг живо тегло | име |
| Суха храна - 3 кг | концентрати, зелен фураж, костно брашно |
| Сочни - 10 кг | зеленчуци, сенож, силаж и трева |
| Груб - до 2 кг | слама и сено |
През първия период на кърмене юшката трябва да се храни както следва:
| фураж | номер |
| сено | 4,5 кг |
| слама | 3 кг |
| сенаж | 8 кг |
| силаж | 7 кг |
| Комбиниран фураж | 200 g |
| петмез | 700 g |
| сол | 50 g |
През лятото животните се хранят с прясна трева, но 1,5 кг сено трябва да им се предлага преди разходка. Същото количество трябва да се дава преди лягане. Когато юшката е доена, те дават комбиниран фураж, ако кравата натрупа млечен добив, тогава порцията може да бъде увеличена.
След три лактации количеството мляко се изравнява в кравата, то дава добра производителност, в този момент храненето се променя. За да увеличат съдържанието на мазнини в млякото, на животните се дават комбинирани фуражи и слънчогледово брашно. За голямо количество мляко се предлагат животни:
- картофи;
- меласа;
- моркови;
- цвекло.
За правилното функциониране на стомашно-чревния тракт кравите се хранят, както следва:
| фураж | номер |
| сено | 12 кг |
| силаж | 30 кг |
| сенаж | 7 кг |
| слама | 3 кг |
| Коренови култури | 15 кг |
| зеленчуци | 6 кг |
| кюспе | 1,5 кг |
| трици | 1 кг |
| петмез | 700 g |
| сол | 70 g |
През лятото фуражът се заменя с прясна сочна трева, количеството на която една крава може да изяде 100 кг на ден. Сервирането на слама и сено остава същото. Ако количеството на млечния добив стане по-голямо, тогава диетата се преразглежда.
развъждане
Тялото на тези крави е проектирано по такъв начин, че да се изразходва енергия колкото е възможно повече, за да се получи голямо количество мляко. Напоследък възникват трудности с доставката на тази порода в Русия. Те не дадоха желания резултат:
- малък добив на мляко;
- проблеми с раждането;
- метаболитно разстройство.
Ченери пусна студентска книга, която включва холщайн-фризийската порода крави. Скоро след това кравите започват да се отглеждат в 12 щата на Америка.
продуктивност
Производителността на тази порода крави пряко зависи от страната, от която произхожда. Например в САЩ кравите имат висок добив на мляко, но нисък процент мазнини и протеини. Ако на животното липсват хранителни вещества, млечната мазнина може да спадне до 1% дори при правилно хранене.
Селекторите кръстосват холщайн-фризийски крави със зебушки, за да получат повече млечна мазнина. Резултатът беше черно-бял костюм, съдържанието на мазнини в млякото е 5%.
Средната норма за английските крави е 10,5 хиляди литра годишно, но тези показатели се постигат благодарение на добавки, а именно хормони, които стимулират производството на мляко. Но в това мляко има малко протеини, мазнини и протеини..
Руско-европейските крави имат малко по-ниски показатели за мляко - до 8 хиляди годишно. В руските растения черно-пинтовата крава дава от 7,3 до 7,5 хиляди литра годишно, чието съдържание на мазнини е 3,8%. Що се отнася до червено-пиебалда, техният млечен добив е малък, само 4 хиляди литра годишно, чието съдържание на мазнини е почти 4%. Добивът на клане на месо е 50% , за кравата с млечни продукти не е достатъчно лоша.
Количеството мляко в периода на кърмене варира. След раждането се получава коластра, която се различава от млякото по консистенция и цвят. Количеството му не надвишава 5 литра на ден; телето трябва да получава коластра. След това кравата се стрива три пъти на ден.
След месец и половина кравата се появява мляко, което не само се храни на телето, но и се използва за пиене и продажба. Продължителността на този период е 4 месеца, след което кравата отново се чифтосва. По време на бременността количеството мляко постепенно намалява и 3 месеца преди раждането кравата вече не се дое.
За тази порода крави е важен режимът на доене, ако дое крава всеки ден по едно и също време количеството на млякото ще се увеличава. Освен това, където живее кравата, добивът на мляко се влияе от Холщайн, Холщайн обича топлината и умерената влажност. Поради тази причина в Куба кравите произвеждат най-много мляко..
Породата не може да се нарече ранно узряване, тъй като за първи път може да роди теле само след две години. Женската претърпява 14 бременности и раждания. Продължителността на бременността е 285 дни, а лактационният период може да продължи до 305 дни.
Новородено теле тежи от 40 до 50 килограма и само едно теле може да бъде в стомаха на прасеца. Когато създава подходящи условия за хранене и отглеждане, той ще тежи 360 кг живо тегло на 1 година и 3 месеца. След тази възраст телетата не са изгодни да се задържат, тъй като тогава масата остава на мястото си или дори намалява, следователно, на тази възраст телетата-телета.
Грижи за прасеца
Първите дни след раждането телетата са отслабени и податливи на различни заболявания, следователно, те се нуждаят от специални грижи. В продължение на 14 дни те се адаптират към живота и се приспособяват към околната среда. Всички манипулации с телета трябва да се извършват с чисти ръце..
Телетата трябва да се държат в топло помещение, тъй като при рязка промяна в температурата могат да се разболеят. През лятото сергията трябва да е хладна, а през зимата - топла. Също така е важно да се поддържа оптимална влажност и температура в помещението..
Плюсове и минуси
Издръжливите животни не могат да бъдат наречени, те не понасят топлина, а именно количеството мляко по време на добива на мляко се намалява. Животновъдите дълги години работят върху устойчивостта на атмосферни влияния, но днес те продължават да подобряват кравите си..
Предимства на холщайн-фризийските крави:
- висок добив на мляко;
- нормално съдържание на мазнини в млякото;
- чистота.
Що се отнася до минусите, те са следните:
- трудности при храненето;
- трудности при поддържането и поддържането;
- податливост на инфекциозни заболявания (заболявания на вимето, възпаление на лигавиците).
Отзиви за фермери
По-долу са прегледи на фермери, държащи холщайн-фризийски крави в частен двор.
Не са останали толкова много холщайн-фризийски крави, защото цената им не е малка и те не са адаптирани към всички метеорологични условия. Що се отнася до производителността, всичко зависи от страната на пребиваване, качеството на храненето и съдържанието на кравите. Добивът на месо е по-малък от този на месните породи, но по-голям от някои млечни животни.
Млечни крави
Руска безрога порода крави и нейните характеристики
Предимства и недостатъци на красногорбатовская порода крави
Червено-пестра порода крави
Характеристики на породата крави от джърси
Kholmogorskaya порода крави: особености на отглеждането и отглеждането
Холщайн-фризийска порода крави
Кавказка кафява млечна и месна порода крави
Характеристики на казахстанската бялоглава порода крави