Белгийска синя крава

Белгийска синя крава е говедовъдна порода говеда (говеда), отглеждана от животновъдите през първата половина на 20 век. Той спечели популярността си поради необичайния външен вид и уникален вкус на месо.

Белгийска синя крава

Вижте характеристиката

Белгийската синя порода крави е вид, подобрен чрез блокиране на гена, който е отговорен за производството на миостанин (протеин, който инхибира мускулния растеж) в тялото.

Експериментите увеличават общата мускулна маса и превръщат кравата в един от най-добрите представители на месните породи..

Отличителни черти

Белгийската синя порода крави има редица отличителни черти:

1. Бяло с розови плешиви петна, сиво или пиело.
2. Растежът в холката достига 135-150 см при бикове, при 120-140 см при крави.
3. Скелетът е силен и добре развит, но проблеми с предните крака са възможни поради голямата мускулна маса в напреднала възраст..
4. Средното тегло на възрастен бик е 1100–1200 кг, кравите - 750–900 кг.
5. Удължено тяло със значителна мускулатура, особено в крупата и раменете.
6. Крайниците са непропорционално къси..

Отрицателните характеристики на белгийската синя порода включват:

1. Сравнително кратък период на живот.
2. Чувствителност към заболявания.
3. Проблеми с отелването.
4. Високи изисквания за условия в неблагоприятен климат.

Животното има спокойно разположение и не напада човек.

Производителност на породата

Белгийската синя крава плаща за всички разходи и носи големи печалби:

• чисто месо след клане - 70–80%;
• индикатор за мляко - 2,5 хиляди литра за 200 дни лактация;
• средно съдържание на мазнини в млякото - 3-4%.

Когато този вид се кръстосва с млечни крави, се получават потомство с увеличаване на мускулната маса средно с 10–13% и увеличение на производството на мляко.

Месни продукти

Белгийският син бик е уникален и характерен за месото.

Месото му има нежен деликатен вкус, сочност и почти пълно отсъствие на мазнини. Това го прави един от най-постните екземпляри..

По отношение на хранителната стойност на продукта, той съответства на пилешко месо, но има по-нисък холестерол..

На 100 г месо има такова количество хранителни вещества:

• протеини - 16.45 g;
• мазнини - 5,24 g;
• холестерол - 39,27 mg.

Отглеждане на породи

Развъждането на бикове от белгийската синя порода се извършва в страните от Централна Европа. В Русия този вид не е широко разпространен поради специфичния си вид и неподходящите климатични условия.

Белгийска синя крава, отглеждана в Централна Европа

Търговска изгода

Белгийската синя крава е една от първите по възвръщаемост на инвестициите поради масата и високия процент чисто месо. Простата грижа и наличието на фураж го правят почти най-непретенциозната порода.

Поради факта, че първоначално породата е била отгледана в топли климатични условия, е трудно да се адаптира към по-студена температура.

Положителни аспекти на развъждането:

1. Ръстът на мускулна маса през целия живот на животното.
2. Добър вкус на постно месо.
3. Въпреки факта, че е месен вид, е възможно да се получи мляко.
4. Лесна грижа.
5. Не се изисква конкретна емисия.
6. Потомството, получено чрез кръстосване на крава с друг вид, придобива техните смесени характеристики.
7. Периодът на бременност е по-малък от останалия добитък.
8. Възможността за продуктивна осеменяване възниква по-рано от тази на други говеда.

Нарастващи трудности

Възможни са някои проблеми с размножаването:

1. Необходимост от операция в хотела поради твърде тесен кравешки таз.
2. Възможна проява на генни заболявания.
3. Излагане на инфекциозни и инвазивни заболявания.
4. Възможност за престой само при определени температурни условия.

За животновъдството е необходимо да има парцел, достатъчен за изграждането на плевня и офис помещения, както и паша. В топли и умерени климатични зони е достатъчна обикновена изолирана плевня. В други случаи трябва да се внимава да се поддържа температурата от 17-25 ° C..

Важно условие е и поддържането на вътрешния баланс на течността, особено през зимата, когато сеното и сухите фуражи съставляват по-голямата част от фуража..

Белгийските сини крави са податливи на различни заболявания, така че не е изключено да има ветеринарен лекар, който постоянно да следи състоянието на животните.

Грижа за животните

Когато планирате плевня и пасище, ​​си струва да вземете предвид размерите на вида и малките крака. Всички необходими сгради трябва да са просторни и в непосредствена близост една до друга..

краварник

При изграждането на стая за хуманно отношение към животните трябва да се вземат предвид няколко подробности:

• разстоянието между плевнята и пасището не трябва да надвишава 70–100 m;
• пашата елиминира големи неравности и ями;
• през зимата и лятото и в зависимост от температурата, животните трябва да бъдат снабдени с покрито помещение или обикновен балдахин.

За пролетно-есенния период при температура от 18 ° C до 27 ° C основните характеристики на покритата площ са:

• дъга шпакловане;
• слой от слама с дебелина 40–55 см върху дъските;
• периметрова ограда с височина около метър;
• еднокрилен покрив, за да могат животните да се скрият от слънцето;
• наличието на корита с вода.

За изграждането на закрита сграда за зимния период (особено в северните райони) е важно да се спазват следните правила:

• структура без пропуски;
• топлоизолация за поддържане на комфортна температура;
• регулируемо осветление;
• бетонна подова настилка, върху която се полага слама - 2 кг на глава;
• разграничаване на свободното пространство в отделения за сортиране на животни по възраст и пол;
• изолирано отделение за болно животно.

Поради големия размер, белгийската синя порода крави се нуждае от свобода на пространството, пренебрегването на това правило ще доведе до наранявания на добитък и намаляване на производителността.

Белгийските сини крави трябва да са просторни

храна

За ефективно развъждане на белгийски крави са достатъчни евтини пасища. При умелия подбор на фуражни култури не се наблюдават проблеми с поддържането на животните, в допълнение това позволява да се намалят разходите за храна.

За всяка от възрастовите групи се съставя отделна диета:

1. Хранене на непълнолетни на мацка.
2. Диета за млади хора.
3. Диета за животно, даващо мляко.
4. Хранене на възрастни бикове и крави.

Всяка възрастова група трябва да избере оптималното хранене, но те имат едно общо нещо - това е необходимостта от голям брой растителни протеини. За да направите това, пасището се засява с ръж или ечемик, те съдържат високо ниво на протеин и служи като добра фуражна основа за бременни жени и мъже.

Храната също е разделена на два вида: лятна и зимна.

Хранене на телета на мацка

Тази група включва лица от всякакъв пол от възрастта на раждане до три месеца.

За да се поддържа жизнеспособността на потомството, се използват два метода на хранене:

1. Всмукване (естествено).
2. Изкуствен. Телетата се поливат ръчно по определен модел: средно за целия период се консумират 300-350 литра.

Хранене на младите

Животните по-стари от 3 месеца, но все още не са узрели, се считат за млади. Диетата им съдържа същите храни като възрастните, но процентът е различен.

За най-бързото наддаване на тегло на животните се дават храни с високо съдържание на растителни протеини, за укрепване на костите - креда, различни соли и фосфорни добавки. Общата дневна консумация на силаж се регулира на 8 кг на глава, а на зеленчуците - на 6 кг.

Хранене за възрастни

За възрастни диетата съдържа фураж с груба структура (силаж от билки, сено, кореноплоди), минерални добавки с високо съдържание на калций и допълнителни витамини.

Хранене на телета за отел

Освен това възрастен, който дава мляко, получава храни с високо съдържание на протеини: боб, соя, тиквички. Също така, ако е необходимо, увеличете нивото на прием на калций.

отелване

Поради особеностите на структурата на тялото, основният проблем в хотела е трудността при извличане на плода, в почти 50% от случаите се налага хирургическа намеса. Следователно нормалното физиологично отелване стана почти невъзможно.

Средната възраст на първата телешка крава е 28–35 месеца. Гестационната възраст за този вид е 283 дни..

Мускулите започват да се формират от 4 до 6 седмици след раждането, а набор от мускулна маса достига средно 800–1700 г. За 16–18 месеца се формира окончателно и е готов за размножаване.

Болест и превенция

Белгийската синя порода е предразположена към вирусни и инвазивни заболявания и възможността за генни аномалии поради тясно свързана инсеминация.

Инфекциозни заболявания

Тази група заболявания представлява заплаха за добитъка и има следните характеристики:

• бързо разпространение;
• липса на ефективно лечение;
• някои видове заболявания представляват заплаха за хората;
• в по-късните етапи се използват само клане и последващо кремиране на животното.

Профилактика на инфекциозни заболявания - ваксинация.

На всеки три години, ако не е имало случаи на инфекция, е необходим кръвен тест за различни заболявания. Ако поне един индивид е заразен, всички животни преминават последващ кръвен тест в рамките на 3-4 месеца.

Задължително е да се санира и цялата плевня и инструменти..

Белгийска синя крава, предразположена към вирусни заболявания

Инвазивни заболявания

Инвазивните или паразитните заболявания са често срещани в скотовъдството. Те представляват специална опасност за младите животни и юници.

Основният източник на инфекция е заразено животно. Секретираните паразити заедно с фекални маси навлизат в почвата, където след узряване отново се появява в тялото на животното заедно с трева.

В зависимост от причинителя на заболяването, профилактиката и лечението на болестите ще варира:

1. Когато тялото е засегнато от хелминти, най-ефективното средство е разтвор на кристален йод, който се инжектира директно в засегнатия орган (трахея, стомах, черен дроб), но има и други средства за обезпаразитяване на добитък.
2. В случай на увреждане от паразити, ларводица (орално) и инсектицид се използват за лечение на кожата и отърване от ларвите.
3. Предписват се и инжекции, насочени към унищожаване на специфичен микроорганизъм..

Превенция на заболяванията

Основното правило за превенция на заболявания от всякаква насока е спазването на санитарните и ветеринарни стандарти:

• държане на животни в правилно оборудвани помещения;
• следвайки графика за почистване;
• подбор на хармонична диета за всяка конкретна група животни;
• редовен преглед от ветеринарен лекар;
• тестване на почвата, водата и растенията върху пасищата;
• карантина за нови животни и млади животни до три месеца;
• когато се появят най-малките признаци на неразположение, животното се отделя от основното стадо и се поставя под карантина.

Генетични аномалии

Поради изкуственото осеменяване броят на тясно свързани връзки в породата се увеличава. Това води до разпространение на генетични заболявания (има около 400 от тях).

Начин за избягване на генни заболявания:

• подробно проучване на заместващия бик за генни аномалии;
• кръстосване на животни от различни породи;
• кастрация или стерилизация на животни с признаци на генни заболявания.

Този вид заболяване не може да се лекува.

заключение

Белгийската порода сини говеда не изисква специални грижи при развъждане. Достатъчно е да поддържате оптималната температура в плевнята, периодично да провеждате медицински прегледи и да оказвате помощ в хотела.