Особености на отглеждането на стриди

Култивирането е възможно при наличието на такива условия:

• естествена светлина-
• липса на топлина-
• висока влажност-
• правилна почва-
• достъп до свеж въздух.

Предимства и недостатъци

• Предимствата на отглеждането на стриди гъби в оранжерия включват:
• ниски разходи-
• няма нужда от скъпо оборудване-
• не е необходим голям сюжет-
• изолация защита-
• възможност за отглеждане за продажба-
• висока рентабилност-
• простота на технологията-
• увереност в качеството на продукта-
• възможността да се сдобиете с екологично чисти гъби-
• удоволствието от яденето на вашите собствени продукти-
• няма нужда да лицензират и удостоверяват дейността си-
• възможност за привличане на членове на семейството за грижи-
• бърз растеж на гъба от стриди-
• оранжерията ще предпази дихателните ви пътища от гъбични спори, плесени и влага, за разлика от отглеждането в домашни условия-
• спестяване на пространство благодарение на отглеждането на парагади.

• Недостатъците включват:
• използването на физически труд за грижа за гъби-
• зависимост на реколтата от външни фактори-
• съществува мнение (непотвърдено) за необходимостта от използване на респиратори и защитно облекло при работа с гъби-
• гъбичните спори могат да причинят алергии-
• един наистина печеливш бизнес е възможен с пазар на продажби.

Подходящо време за засаждане на разсад в оранжерията

За засаждане на стриди гъби в оранжерия най-подходящ е краят на лятото, но в други периоди на годината те също могат да се отглеждат. Гъбите могат да се засаждат целогодишно заедно с други култури (за предпочитане с краставици) или в свободното им време от отглеждане на други растения.

В много градинари оранжериите са празни през зимата, тъй като зеленчуците изискват допълнително осветление и отопление, което увеличава цената им, а за гъбите тези изисквания са много по-ниски. Добри резултати се получават чрез отглеждане в оранжерия в период на висока влажност (пролет, есен). Проблемът може да възникне през горещото лято, тъй като стридите гъби не понасят висока температура и спират дейността си.

Основни изисквания за оранжерия

Тези гъби могат да се отглеждат в оранжерия за зеленчуци или в специализирана оранжерия за гъби.

Последните са от следните видове:

• двуетажен 4-фланг Петербург-
• Гръцка 7-фланг проба 1861 g.-
• Комбинирани 4-флангови московски градинари.

• Изискванията за оранжерия за отглеждане на гъби от стриди са:
• Трябва да е топло, защото гъбите се нуждаят от стабилна топлина, за да растат. Можете да изолирате за зимата, като инсталирате втора верига за подслон.
• За отглеждане през зимата е необходимо допълнително отопление, оптимално - тип вода.
• Тя трябва да е херметична, за да не изтеглят теченията до внезапни промени в температурата..
• Необходимо е да се предвиди възможност за вентилация през вентилационните отвори или вентилация за подаване и изпускане (вентилационни тръби).
• Трябва да има възможност за овлажняване на въздуха чрез пръскане на вода.
• Необходимо е да се осигури защита срещу пряка слънчева светлина през покрива - инсталирайте оцветен или полупрозрачен поликарбонат, направете допълнителен контур от покривния материал, монтирайте завеси, побелете покрива.
• За да затопли почвата през зимата, тя е покрита с разпенен полиетилен с метализиран слой.
• Ще бъдат необходими рафтове и рафтове, за да спестите място..
• Няма изисквания за размери, всичко зависи от мащаба на планираната сеитба.

Характеристики на отглеждането на стриди гъби у дома

Ако искате да отглеждате гъба от стриди, трябва да се запознаете с технологията на засаждане.

Как да подготвим разсад

За да засадите гъба от стриди, трябва да закупите мицел. Преди засаждането те се държат в една и съща стая със субстрата за един ден, така че и двете да са с еднаква температура..

Като субстрат можете да използвате:

• прясно нарязан пън-
• сушен дървен материал-
• смес от 45% зърнена слама, същото количество зелеви стъбла, 6% пшенични трици, останалото се пълни с гипс или тебешир-
• смес от 90% слънчогледова обвивка, 5% соево брашно, гипс или тебешир-
• смес от дървени стърготини с дървени стърготини (45% всяка) с 8% ръжни или пшенични трици, гипс или тебешир-
• смес от 30% дървени стърготини с 60% елда от люспа и бирени зърна-
• смес от 85% пшенична слама с 13% билково брашно от бобови и креда.

За да предпазите бъдещата реколта от мухъл, добавете 10 g Fundazole или Benlata на 100 kg субстрат, а 2,5 g Dimilin се вземат на 100 kg субстрат, за да се предпазят от гъби и мушици. Всички компоненти на субстрата не трябва да са по-големи от 5 cm.

Субстратът се обработва с гореща вода: смесете всички компоненти, поставете ги в полипропиленови торбички, спуснете ги в съд с гореща вода и оставете за 5 часа. След това торбите се изваждат, поставят се под наклон, поставят се под товар и се оставят да се оттича вода. Процедурата ще бъде завършена, когато от субстрата, който се компресира в ръката, не се отделя вода..

Приготвеният субстрат има следните характеристики:

• влажност - 70–80%-
• температура - + 25 ° С-
• структура - рохкава, ронлива.

Конопът и дървеният материал, ако не са просто отсечени, могат да се накисват за един ден във вода.

Засаждане на разсад

Ако гъбите от стриди се отглеждат в субстрат, тогава ще се изискват специални торбички, чиито размери са 0,5 × 1 м. От всяка страна на торбата се правят 12 прореза с диаметър 10 см. В торбата се добавя слой от субстрата, алтернативно с мицела, леко раздробен с ръце и повтарящ слоевете, внимателно таран всички. Само 1 торбичка оставя 300-450 г мицел. Обвързаните торбички се поставят в оранжерията на разстояние 0,5-0,6 м една от друга.

Когато растат на пънове или пръти, те трябва да пробият около 8 дупки от върха (от страната, където дървото е растело) и същото количество в краищата, диаметър около 2 см. Мицелът се изсипва в дупките, добре се опакова, пълни с градински лак или покрит с пластилин.

На земята изкопайте дупка с дълбочина 5 см, поставете пън в нея, поръсете отстрани, поливайте почвата около пъна. Или можете да изкопаете дупка, изсипете слънчогледова обвивка, мицел на дъното, изсипете, сложете пън отгоре, поръсете леко с пръст. Разстоянието между пъновете е не по-малко от 35 cm.

Видео: как да отглеждате стриди гъби на пънове

Правила за грижа

Когато се грижите за гъбите, трябва да помните за температурата, чистия въздух, поливането и субстрата, богат на необходими вещества..

Температурен режим

Градините от стриди трябва да растат при температура в диапазона от +23 ... + 25 ° С. За стимулиране на растежа се препоръчва 2 седмици след засаждането, когато субстратът побелее, изключете отоплението и температурата доведете до +2 ... + 4 ° С. След 2 дни включете отоплението и се придържайте към температура от + 15 ° C.

Ниската температура допринася за бавния, но висококачествен растеж на гъбите. Те стават по-големи, с къси крака. Трябва да се помни, че тези гъби се нуждаят от достъп до чист въздух и редовно проветряват оранжерията.

Как се полива

Поливането е необходимо капково, по-добре е да използвате дъжд или разтопена топла вода. Водата може да се пръска ръчно или с помощта на специално оборудване. Влажността трябва да се поддържа в рамките на 75–90%. Поливането не се извършва при температури под + 10 ° C. Ако гъбите се засаждат на пънове или барове, тогава поливайте почвата около тях.

Как се хранят

За хранене се използват отпадъци от дървообработващата промишленост и селското стопанство:

• дървени стърготини-
• пшенични или ръжни трици-
• соево брашно-
• билково брашно-
• зърна бира-
• гипс-
• тебешир.

Те се въвеждат в субстрата по време на засаждането..

Събиране и съхранение

Първата култура се появява на 27-30-ия ден от засаждането, или около седмица след като забележите примордиите, малки туберкули. С остър нож трябва да нарежете гъби от стриди, внимателно събирайте всички останки на краката. Не по-рано от седмица, гъбите ще растат отново. Общо ще бъде възможно да се съберат до 4 култури за 2 месеца.

След това се засажда нов мицел. Събраната реколта се изсипва в голяма дървена кутия с височина 2 м и се прехвърля в студено помещение за бързо охлаждане и след това се съхранява в хладилника.

Така че, можете да отглеждате гъба от стриди в оранжерия и този процес не е придружен от специални трудности, така че дори начинаещи могат да се справят с нея. Спазвайки изискванията за оранжерията и условията вътре в нея, всеки може да получи собствена реколта. Тази опция е идеална за тези, в които оранжерията е бездействаща без товар през зимата..