Чаша за зеле в пекин: отзиви + снимки

В Русия зелето отдавна се уважава и уважава, като е една от най-популярните зеленчукови култури. Ето защо, когато през втората половина на миналия век, невероятно зеле от Китай придоби слава сред градинарите, то бързо предизвика общо любопитство. Първият и единствен сорт пекинско зеле в онези дни е сортът Khibinsky, отглеждан в полярната станция за тестване в Мурманска област.

Много по-късно се появиха много нови сортове, сред които японските и холандските хибриди са особено популярни, главно заради ранната си зрялост и устойчивост на образуването на цветни стрели. Пекинското зеле се отличава с голямо разнообразие от форми: те разграничават листата (образуват розетка от листа), полуглавата (глава навън с отворен връх) и глави сортове. Въпреки факта, че листните форми съдържат по-голям брой полезни вещества, валцуваните сортове обикновено имат по-дълъг срок на годност и затова са по-популярни. Пекинското зеле е един от най-известните и широко разпространени сортове, отглеждани днес.

Описание на степен

Разнообразие от пекинско зеле Стъклото е извадено през 90-те години на миналия век в района на Москва и е регистрирано в Държавния регистър на Русия през 1997 година.

• Чашата принадлежи към средносрочните сортове пекинско зеле. Това означава, че от появата на първите разсад до момента, когато вече е възможно да се събират оформени глави зеле, минават около 65-70 дни.
• Сортът принадлежи към групата на зелевото зеле, самата глава при благоприятни условия се оформя доста гъста, с овална форма, без празнини. Главите на зелето са напълно затворени, така че проникването на различни спори от гъбички и ларви е трудно. В тази връзка сортът Бокал може да се съхранява дълго време, без да се повреди.
• Въпреки факта, че в описанието на сортовата устойчивост на стъблото се споменава, при пролетната сеитба чаша много често влиза в стрелката на цветята. Затова се препоръчва да се засявате през втората половина на лятото.
  
• Въпреки че пекинското зеле е фотофилно растение, както всъщност всички негови роднини на зелето, сортът Бокал може да понася относително затъмнение без забележима загуба на добива.
• Листата на този сорт са гъсти, вътре в главата са бледожълти, почти бели. Докато външните листа се характеризират с жълто-зелен нюанс.
• Главите зеле растат със среден размер, тежащи до 2 кг.
• Вкусовите характеристики на чашата са отлични, препоръчва се да се използва главно за употреба в салати. Листата са сочни, вкусни и нежни. Характеризира се с високо съдържание на минерални елементи и витамини..

Отглеждане и грижи

Има два варианта за отглеждане на пекинско зеле Бокал и по-нататъшна грижа за него: използване на разсад и разсад метод. Като се има предвид прецизността на това зеле, при благоприятни условия може да даде реколта два или дори три пъти на сезон.

Разсад на зеле

Пекинското зеле от всеки сорт е доста болезнено за трансплантация, поради което се препоръчва да го посеете директно в отделни контейнери. Добър вариант би било използването на торфени таблетки. Почвата трябва да бъде подготвена рохкава, с неутрална или леко кисела реакция. Препоръчително е да добавите 1/5 пясък или вермикулит за дишане към готовата почва. Стъклата или съдовете се пълнят със пръст и се разсипват с разтвор на фитоспорин за профилактика на различни гъбични заболявания.

Зелените семена се вграждат в почвата плитко, на дълбочина 0,5-0,8 cm.

Ако всичко покълне, впоследствие се избира най-силният, а останалите се отрязват в самата повърхност на земята.

Чашите със засяти семена се поставят на топло място с температура около + 20 ° C или дори повече. Светлина за покълване на семена от пекинското зеле не е необходима. Издънките се появяват достатъчно бързо - 3-5 дни след сеитбата. Веднага след появата им, чашките с разсад се поставят на светло, но хладно място. Желателно е температурата да не надвишава + 16 ° C + 18 ° C. В противен случай разсадът може да бъде много дълъг. Същото ги очаква при слаба светлина.

Поливането на разсад от пекинското зеле трябва да бъде умерено - повърхността на почвата трябва да изсъхне леко между овлажняващите процедури. Растенията се развиват при подходящи условия доста бързо и когато се формират 4-5 истински листа, те са готови за засаждане на постоянно място. Това се случва около месец след появата.

Готовите разсад се засаждат в открита земя по схемата: 30 х 50 см. Две седмици след засаждането се подхранват с всякакъв органичен тор..

Безразсъден начин

За да изберете подходящо място за отглеждане на чаша за пекинско зеле, трябва да запомните къде през изминалия сезон отглеждате моркови, краставици, лук или чесън. Именно след тези зеленчуци Пекин ще се почувства най-добре. Добре е, ако почвата на леглото е запълнена с хумус или компост от есента. Накисването на семена преди сеитбата не е задължително. Зелето обикновено се засява по обикновен начин, оставяйки между редовете разстояние около 45-50 см. Ако имате добре оформена розетка от листа, тогава растенията могат да бъдат засадени с разстояние 10-20 см между тях. За да получите главите, разстоянието се увеличава до 25-30 cm.

мога да сеем първоначално по-често, дори на всеки 10 см, за да се разреждат растенията след поникването им. Семената се засаждат на една и съща дълбочина - около 1см. Препоръчително е да поръсите върха на културите с дървесна пепел. Той ще служи като тор за младите растения и ще изплаши вредителите.

Посевите са допълнително покрити по цялата дължина с тънък нетъкан материал. Тази селскостопанска техника ще ви помогне да решите няколко проблема едновременно:

• Защитава нежните разсад от ниски температури;
• Засенчвайте зелето от горещите лъчи на слънцето, които също са вредни за нея;
• Помага за защита на културите от кръстоцветни бълхи - този малък вредител може да унищожи всички разсад за няколко часа.

По-нататъшни грижи за засаждане

Стъклото за зеле в Пекин е най-взискателно към температурните условия. За да получите добри и силни глави зеле, минималната температура трябва да е около + 12 ° C, ако тя надвишава + 25 ° C, тогава не трябва да се очаква добра реколта.

Пекинът трябва да се полива достатъчно умерено, за разлика от другите видове зеле, той не обича да расте с излишна влага. Ако времето е горещо, достатъчно е едно добро напояване със студена вода веднъж седмично.

След появата на няколко листа е препоръчително културите да се мулчират с органични материали (слама, изгнили дървени стърготини), което ще служи като защита срещу плевели и допълнително торене.

За да се подобри образуването на глави в зелето, се препоръчва да се напръска с разтвор на борна киселина. За това 2 грама борна киселина се разтварят в един литър гореща вода и след това към получения разтвор се добавят 9 литра студена вода..

Проблеми и решения

Като цяло пекинското зеле се счита за неусложнено при отглеждането на зеленчуци, въпреки че мненията на градинарите по този въпрос се различават коренно. За някои всичко се оказва без усилия и много проблеми. Други харчат много енергия за грижа за растенията и в резултат на това цялото зеле преминава в цвят или се изяжда от множество насекоми вредители. Всъщност в отглеждането на пекинското зеле има няколко тайни и трикове, без които грижата за него се превръща в неефективен труд.

Време за кацане

Може би най-важният фактор, който влияе върху добрия растеж на зелето, е изборът на благоприятни дати за засаждане. В крайна сметка тя е растение с дълъг ден, което означава желанието й да цъфти и да даде плод при условия, когато светлата част от денонощието продължава повече от 12-15 часа. Но цъфтежът и плододаването на зелето изобщо не са включени в плановете на градинарите, тъй като те се нуждаят от неговите глави от зеле. Тя може да образува глави зеле само с достатъчно къса дневна светлина. Изводът е съвсем прост - необходимо е да съвпада със сеитбата и отглеждането на пекинското зеле за период с кратки дневни часове. Така в средната лента оптималните дати за засаждане на зеле в открита земя са края на април-началото на май и края на юли-август.

За съжаление проблемите с цъфтящото пекинско зеле не свършват дотук.

Следователно, повечето проблеми на градинарите с отглеждането на зеле през пролетта. Всеки се опитва да засади семена в земята или да засади разсад възможно най-рано, за да има време да получи реколта с къса дневна светлина. Но дори през май и особено през април дори в студената зона се наблюдават студове, да не говорим за по-ниски температури. Така градинарите се втурват между два пожара, като нямат възможност да изберат оптималните условия. Разбира се, те могат да бъдат подредени, но само ако на площадката има оранжерия или оранжерия, в която можете да отглеждате разсад от зеле до установяване на сравнително стабилни плюс температури. Не всеки има такива съоръжения, така че би било най-разумно да се прехвърли отглеждането на пекинското зеле в чаша през втората половина на лятото.

От края на юли се оформят най-благоприятните условия за растежа на пекинското зеле. В крайна сметка по това време все още е достатъчно топло и растенията се появяват и развиват достатъчно бързо. По правило няма силна топлина. Дължината на дневната светлина е подходяща и за зеле за заглавие. Възрастните растения издържат напълно на понижени температури; в стадий на зреене могат да издържат дори краткотрайни малки студове, до -2 ° С.

Пекин зеле вредители

Друг проблем, който не позволява да се отглежда добра реколта от пекинското зеле, е нахлуването на вредители. Кръстоцветните бълхи и смолистите са особено любители на Пекин.

Срещу кръстоцветните бълхи идеалното решение би било използването на тънък нетъкан материал през почти целия период на развитие на зелето, както беше споменато по-горе.

Но борбата с плужките може да бъде дълга и трудна. Те се разминават особено в студено и дъждовно лято. Методът за поръсване на листа от пекинското зеле със смес от следния състав работи добре:

• 1 литър дървесна пепел;
• 4 супени лъжици сол;
• 2 супени лъжици суха горчица;
• 4 супени лъжици смлян червен лют пипер.

Можете да опитате да поръсите леглата и пътеките между тях със слой пясък, върху който смоластите не могат да се движат. Най-класическият начин да се отървете от смолите е да поставите различни капани: дъски, кора и други неща и след това да ги събирате ръчно. Ако вредителите се размножават в твърде големи количества, ще трябва да използвате химикали. Но обработката трябва да бъде спряна 20 дни преди прибиране на реколтата.

Отзиви градинари

Съдейки по отзивите на градинари, пекинското зеле е доста капризна култура, но вкусовите му качества заслужават да заемат своето достойнство сред градинските култури.

За да обобщим

Пекинското зеле е продуктивна, вкусна и здравословна култура. Тя, както всяко зеле, има свои собствени предпочитания към условията на растеж. Ако се наблюдават, всички трудности при отглеждането могат лесно да бъдат преодолени.