Черни точки върху пекинското зеле

Когато купувате или самостоятелно отглеждате пекинско зеле, човек често може да забележи наличието на петна по листата на глава от зеле. Възниква въпросът какви са тези черни точки върху пекинското зеле. Някои предпочитат да изхвърлят зеленчука, други изобщо отказват да го купуват, а някой премахва тъмните зони, а останалите използва за готвене. Опитвайки се да запазите здравословен растителен продукт, важно е да не навредите на собственото си здраве.

Описание на плодове и зеленчуци

Родината на пекинското зеле като градинска култура е Китай. Точната дата, когато този китайски зеленчук започна да се отглежда, не е установена, но има версия, че процесът е започнал преди около шест хиляди години. Използването в готвенето на пекинското зеле, използвано за приготвяне на огромен брой ястия, е възможно по следните начини, как може да се обработи:

• пържени;
• под формата на сирене;
• лечение закаляване;
• като съставка за супа;
• като украса за чиния.

Черни точки върху пекинското зеле

Страните, разпространяващи китайско зеле от Китай, са:

• Японски острови;
• Корейски полуостров;
• държави от Югоизточна Азия.

В европейските страни тази плодова и зеленчукова култура се появи преди по-малко от век. Днес този вид зеле се отглежда в много градини и летни къщи. Освен това китайското зеле се отглежда в големи количества в индустриален мащаб. САЩ са световен лидер в производството на тези продукти..

Процесът на растеж на растенията се осъществява доста бързо, той се характеризира с непретенциозността си към условията на отглеждане, както и с прилагането на мерки за техническа грижа за селското стопанство, което прави отглеждането му достъпно дори за неопитни градинари. При по-топъл климат е възможно вторично събиране на реколтата..

Пекинското зеле е растение, принадлежащо към биологичното семейство Зеле. Представител на тази зеленчукова култура има редица външни признаци както на бяло зеле, така и на листна маруля. От издължена продълговата глава растат голям брой избръснати листа от светло зелен нюанс.

Списъкът с най-популярните сортове пекинско зеле включва:

1. Руският размер е хибриден къснозреещ сорт, подходящ за отглеждане в неблагоприятни условия. Периодът на зреене на плодовете от момента на засаждане е 80 дни. Внимателната грижа за растенията ви позволява да получите глава от 4 килограма зеле;
2. Cha-Cha е средногодишен сорт пекинско зеле, препоръчително за отглеждане в умерен климат. Засаждането може да се извърши както за разсад, така и за метод на семена - основното условие е здравословно състояние на посадъчен материал. Периодът на зреене на зелето от момента на засаждането е 54 дни. Средното тегло на главата е 2 килограма-
   

   Cha Cha зеле

3. Оранжевата мандарина е ранно узряващ сорт, предназначен за отглеждане в сибирския регион. Срокът за прибиране на реколтата от деня на засаждане е 41 дни. Теглото на главата е 1 килограм;
4. Yuki F1 е ранен узрял хибрид, препоръчван за отглеждане в подслон от филм. Характерна особеност на този сорт е устойчивостта на много заболявания на пекинското зеле;
5. Richie F1 е средно ранен хибриден сорт, чиито плодове не са подходящи за оставяне за дългосрочно съхранение. Средното тегло на глава от зеле е 2 килограма. Хибридът се счита за много устойчив на лигавична бактериоза.;
6. Нарът е ранен узрял високодобивен сорт. Формата на главата е цилиндрична, лист с тъмнозелен оттенък, едно зеле тежи 2 килограма;
7. Hydra F1 е сорт от средния сезон, чиято реколта не е подходяща за дългосрочно съхранение. Периодът на зреене на плодовете от момента на засаждане е 58 дни. Главата е продълговата, листата са (външни) тъмнозелени и (вътрешни) белезникаво-жълти. Зеленчуците се препоръчват за употреба в прясно набран вид;
8. Nika е средно ранен хибрид. Кройката на широка глава има жълт нюанс. Набръчканият лист има восъчно покритие;
9. Чаша е сорт от средния сезон, който е взискателен към условията на отглеждане. Периодът на зреене на плодовете от момента на засаждане е 70 дни. Теглото на главата е 2 килограма. Листата са жълто-зелени, имат плътна структура;
10. Влакът F1 е хибрид за средния сезон, устойчив на кил и напукване, подходящ както за обработка, така и за дългосрочно съхранение. Формата на главата е с форма на варел, тегло - 2 килограма;
11. Peking широколист е ранен узрял сорт, който няма устойчивост на кила и не е подходящ за дългосрочно съхранение. Периодът на зреене на главите зеле от момента на разтоварването е 50 дни;
12. Наполовината е средно ранен сорт, препоръчван за отглеждане в оранжерия (подходящ е и оранжерия), подходящ за съхранение в хладилник, като се отчита загубата на полезни свойства. Срокът за прибиране на реколтата от момента на засаждане е 41 дни. Размерът на листата е голям, цветът е ярко зелен.

Проблемът с появата на черни точки

Черни точки върху зелеви листа

Точките, които първоначално имат почти прозрачен светлосив оттенък, стават черни поради появата на вредители като зелева бълха.

Точка смърт на листата

Проявлението на този симптом е характерно за външните листа, но има случаи на увреждане на вътрешната част на листата. Размерът на една точка е малък, вариращ от 0,5 до 4 милиметра. Формата на петното е кръгла или продълговата, цветът е черен, дупката има депресиран характер.

Болест на алтернария

Алтернариозата е гъбична болест, характерна за влажен климат с топло, дъждовно време. Знак за поява на етапа на разсад се проявява под формата на черни ивици или петна. Възрастните растения са покрити с черни точки. Обострянето на болестта допринася за появата на плака, подобна на сажди, върху която се заселват вредители от насекоми. Листата падат точно по билото.

Източникът на инфекция са растителните остатъци и семената. Предаването на болестта се осъществява по въздух или по вода.

Как да се лекува появата на черни петна

Списъкът с лекарства на химическа основа, чиято употреба е борбата срещу това заболяване, включва:

• инструмент "Skor";
• "Quadris";
• "Immunotsitofit".

Immunotsitofit

Списъкът на превантивните мерки за подпомагане на борбата с черните точки съдържа следните препоръки:

1. Спазвайте селскостопанския метод на сеитбообращение;
2. Премахване на плевели;
3. Опитайте се да защитите насажденията от вредители;
4. Провеждане на дълбока оран на земята през есента;
5. Материалът от семена може да се обработва с помощта на лекарството "Tiram";
6. Осигуряване на горещо загряване на семена (поставянето на посадъчен материал, обработен в горещи температури, е най-лесният народен метод);
7. Торене насаждения с калий и пепел;
8. Прилагане на следните вещества в земята: бор-молибден-фосфор.
9. Неутрализиране на подкиселени почви с вар;
10. Сухи събрани домашни семена;
11. Скриниране на почернели семена по време на проверка на посевите;
12. Осигуряване на кабинетите с необходимите условия за съхранение;
13. Избор на устойчиви на болести сортове.

Със самостоятелно отглеждане може да се излекува болест като черни точки по пекинското зеле. Когато избирате този продукт в магазин за хранителни стоки, достатъчно е да се въздържате от закупуването му.