Много хора обичат черешите, но не знаят как да го приготвят по-добре или искат да опитат нови рецепти и да поглезят близките си. Разбира се, можете да готвите конфитюр или компот, но по този начин структурата се променя значително. Ако искате да запазите структурата и полезните свойства, пригответе за зимата череша с ями в сироп.
съдържание
Списък с продукти
Списъкът на продуктите, представени за приготвяне на 1 литър десерт:
- 500 грама костилни череши;
- 500 мл вода;
- 250 грама захар.
Съществени изисквания към продукта
Основната съставка е череша. Трябва да е с кокал, а не развален. Най-добре е да вземете красиви, едри плодове. Изглеждат добре в буркан. Господарите често ги използват за украса на различни десерти и е по-приятно да ядете красиви плодове.
Освен това берилото не трябва да е узряло, за да не се спука по време на готвене.
Правила за приготвяне на контейнери
За да запазите детайла по-дълго, е необходимо правилно да подготвите банките, в които черешката ще се навие. За да направите това, те първо трябва да бъдат добре измити с почистващ препарат и след това да се стерилизират. Освен това е необходимо да ги проверите за чипове и пукнатини. Банките трябва да са непокътнати. Има различни начини за стерилизиране на консерви:
- Във фурната. Поставете измитите консерви във фурната, предварително загрята до 160 градуса, и загрейте, докато водните капчици изсъхнат.
- В микровълновата. Изсипете малко вода в бурканите, на около 1 см от дъното, поставете ги в микровълновата за 5 минути на максимална мощност. Водата кипи и се изпарява, стерилизирайки консервите.
- Над тигана. Изсипете вода в тенджера, доведете до кипене, сложете сито отгоре. Поставете кутиите с главата надолу върху нея, така че да се задушат с пара. Дръжте ги над тигана за около 15 минути.
Как да си направите череши в сироп у дома
Инструкции стъпка по стъпка:
- Изплакнете черешите в гевгир, за предпочитане с гореща вода.
- Сложете череши в буркани, като ги напълнете някъде в 2/3 от обема.
- Изсипете горските плодове до върха на буркана с вряла вода, покрийте ги с капак, но не се запушват. Оставете ги в това състояние за 20 минути..
- Изцедете водата от консервите в тигана, въз основа на нея сиропът ще се вари.
- Добавете захарта към водата и сложете тигана на огъня..
- След като сиропът заври, го изсипете в буркани.
- Навийте консервите с капаци и сложете под одеялото, докато напълно изстинат.
Как и колко може да се съхранява
Заготовките се съхраняват няколко години при подходящи условия. Съхранявайте черешите в сироп на хладно и тъмно място. Ако у дома има гараж с яма или мазе, тогава това място е идеално за съхранение на заготовки. Най-добре е да държите консервите в изправено положение, за да предотвратите корозия на металните капаци и изтичане на сироп от консервите.. След отваряне черешата се съхранява няколко дни.
Когато се съхраняват в хладилника, срокът на годност може леко да се удължи..
Черешовата копка в сироп е отличен вариант за прибиране на реколтата за зимата. Черешите могат да се използват за украса на десерти, а разреденият сироп е вкусна напитка за деца и възрастни. Десертът запазва полезните свойства, структурата на горските плодове и вкуса. В допълнение, това заготовка има изключително проста рецепта, която не изисква големи разходи, много време и усилия. Той е идеален за начинаещи да готвят..
Най-добрите рецепти за компот от компот от ирги за зимата, със и без стерилизация
Как да си направите черешово сладко?
Рецепти от най-добрия реколта компот от сладка череша за зимата
Топ 5 рецепти за сладко от праскови и нектарин за зимата
Топ 4 прости рецепти за приготвяне на мариновани череши за зимата
Рецепти за приготвяне на гъсто черешово сладко с петминутна кост
Топ 6 рецепти за приготвяне на боровинки в сироп за зимата
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на череша в желе с желатин за зимата
Стъпка по стъпка рецепта за черешово сладко в шоколад с какао и коняк за зимата