Ползите и вредите на боба за здравето при диабет, което е по-полезно

Ползите от боб при диабет са безценни. И това се отнася за патологията и на двата типа: тип 1 и 2. Струва си да се има предвид, че някои видове боб трябва да се консумират с диабет тип 1, а други - с втория. Това се дължи на факта, че различният им химичен състав индивидуално влияе върху тялото на диабет, кръвна захар.

черно

Най-популярният вид боб, използван при диабетна патология, е черен боб. В допълнение към способността да нормализират нивата на захарта, тези зърна имат и други характерни свойства:

• поддържат нивото на здравето на диабетика поради насищането на голям брой витамини, минерали;
• спомагат за укрепване на имунните функции на организма поради съдържанието на диетични фибри;
• допринасят за активното прочистване на организма от токсини, токсини, дължащи се на съдържанието на груби влакна, фибри.

Ето защо черният боб е незаменим продукт при всеки тип диабет.

боб

Пресният зелен фасул съдържа голям брой полезни вещества: лецин, бетаин, холин. Следователно, редовната употреба на бобови продукти подобрява качеството на кръвта. Той също така:

• премахва излишната течност от тялото;
• премахва токсичните вещества;
• поддържа защитните функции на високо ниво.

Също така, бобовият продукт помага да се нормализира нивото на хемоглобин в кръвта, чернодробната функция, панкреаса.

Лист на растението

Люспите от боб при диабет се използват като отвара. Такава напитка има всички горепосочени свойства на растение. Някои диабетици твърдят, че такава отвара е истинско лекарство, което може да подобри общото състояние на организма. За да постигнете положителен ефект, прилагайте отварата редовно. Рецептата за приготвянето му може да намерите по-долу в съответния раздел..

Диетични рецепти

За да постигнете максимален положителен ефект от употребата на боб, трябва да знаете как да го готвите. Има няколко подходящи рецепти за това..

Топло предястие

Един от най-добрите варианти за топли ястия е гювеч. Приготвя се от следните съставки:

• 1 чаша боб;
• 1 лук;
• 2 моркови;
• 60 грама магданоз и целина;
• 30 милилитра зехтин;
• 4 скилидки чесън;
• 300 грама нарязани домати.

Как се готви:

1. Фасулът се вари до омекване, подрежда се върху лист за печене, смесва се с лукчета лук, тънки кръгове моркови.
2. Доматена паста, смесена с чесън, нарязана зелена и масло, преминава през преса.
3. Бобената маса се залива с варен сос.

Гответе ястието във фурната при температура 200 градуса за 40 минути.

супа

Кремовата супа от боб ще бъде не само отличен терапевтичен продукт, но и вкусно допълнение към диетата. За да го приготвите, трябва:

• 2 чаши боб;
• 1 морков;
• 1 тиквичка;
• 6 карфиолови съцветия.

Как се готви:

• Фасулът се залива с вода, оставя се за една нощ.
• На следващата сутрин водата се източва, бобът се залива с прясна вода и се вари. Варете съставката 60 минути.
• Докато бобът кипи, отделно пригответе тиквички, моркови, зеле.
• Всички съставки се смесват, разбиват се с пасатор до пюре..

Съотношението на съставките може да се променя в зависимост от вкусовите предпочитания на човека.

салата

Ако човек няма време да приготви сложни ястия, можете да ядете, като направите салата от следните съставки:

• 450 грама смес от зелен, бял и червен боб;
• 3 яйца;
• 70 грама ориз;
• 3 моркови;
• 2 супени лъжици зехтин.

Готвенето на салата е много просто. За да направите това, просто смесете варен боб с варен ориз, нарязани варени яйца, моркови. Салата трябва да бъде подправена с олио. Можете да го украсите с малко количество нарязан магданоз, зелен лук.

Отвари от бобови шушулки

Можете да засилите терапевтичния ефект на боб, като приготвите инфузия от шушулки:

1. Изсушените сашове се смилат в кафемелачка..
2. 25 грама от получената суровина се заливат с 1 чаша вряла вода.
3. Напитката се вари в термос за една нощ.

Изпийте приготвената инфузия преди ядене в количество от 120 милилитра.

Чай от листа

Има и лека версия на лечебната напитка. Няколко супени лъжици сушени боб шушулки се заливат с 1 чаша вряла вода.

Пийте приготвената напитка три пъти на ден, по 125 милилитра всеки. В този случай отварата трябва да се консумира на празен стомах.

Bean Stew

За да приготвите това ястие, трябва:

• 1 килограм аспержи боб;
• 2 супени лъжици зехтин;
• 4 яйца.

Метод на готвене:

1. Аспержите се обелват, измиват, варят се 30 минути.
2. След това продуктът се смесва с олио, задушава се 20 минути.
3. Няколко минути преди да са готови, яйцата се изсипват в тигана.

По желание ястието може да се смеси.

Телешко с фасул

Като основно ястие за картофено пюре или каша, най-добрият вариант е телешко с боб.

1. 100-200 грама телешко месо се запържват в тиган. В този случай трябва да се смесва с черен пипер, сол, дафинов лист, билки.
2. Малко количество гъби се добавя към масата.
3. След 10 минути в тигана се слагат нарязани моркови, варен боб, чесън, налива се доматеното пюре.
4. Контейнерът се затваря с капак и се задушава за 20 минути.

Ако сосът е много гъст, той може да се разрежда с вода, след което доведе ястието до кипене.

Салата от кисело зеле с фасул

Тази рецепта ви позволява бързо да готвите вкусно и удовлетворяващо ястие. За да направите това, смесете кисело зеле с варен боб, малко количество зелен лук. Масата се подправя със зехтин.

Функции на приложението

Лекарствените инфузии, приготвени от бобови зърна, ви позволяват да получите максимална ефективност от суровините за диабет, за да нормализирате нивата на кръвната захар. Но за това те трябва да се използват правилно..

Трябва да пиете приготвени напитки на празен стомах. В същото време се препоръчва да ги използвате три пъти на ден. Такива препоръки важат за почти всички самостоятелно приготвени лечебни напитки от боб..

Лекарствена инфузия

Такъв инструмент се подготвя в съответствие с инструкциите:

1. 3 супени лъжици смлени листа се заливат с 2 чаши вряла вода.
2. Инфузията се оставя 7 часа.
3. Течността се филтрира.

Трябва да приемате лекарство по 130 грама три пъти на ден в продължение на половин час преди хранене.

Отвара от сос

Можете да приготвите здравословна напитка на водна баня. За това 2 десертни лъжици смлени листа се заливат с половин литър вряла вода. Всичко се поставя на водна баня за 20 минути, след което се филтрира. Трябва да пиете такава напитка 3 чаени лъжички три пъти на ден.

Странични ефекти

Въпреки всички предимства на бобовите растения, те не могат да бъдат злоупотребявани, тъй като в този случай могат да се появят странични ефекти. Сред тях са:

• метеоризъм;
• отравяне;
• храносмилателно разстройство.

Когато се появят тези странични ефекти, диабетикът трябва да обърне внимание на правилната технология за приготвяне на боб и тяхната употреба. Консултирайте се и с лекар.