Фасул или леща: протеинов състав, който е по-полезен

структура

Семената от боб и леща имат доста разнообразен състав.

облага

Полезни свойства на семената поради богатия състав на бобови растения.

• зърна:
• Помага при нарушения на сърдечния ритъм.
• Медта стимулира синтеза на хемоглобин и адреналин.
• Цинкът установява метаболитни процеси, храносмилателни процеси.
• Насища тялото с фибри.
• Предотвратява образуването на зъбен камък.
• Елиминира възпалителните процеси в черния дроб.
• Ускорява разтварянето на камъни в бъбреците, жлъчния мехур.
• Повишава потентността, има благоприятен ефект върху пикочно-половата система.
• Регулира холестерола и кръвната захар.
• Е антидепресант.
• Подмладява и подхранва кожата.

• леща:
• Нормализира метаболитните процеси.
• Регулира работата на храносмилателния тракт.
• Почиства червата.
• Облекчава болката по време на менструация.
• Стимулира регенерацията на кожата.
• Забавя процеса на стареене.
• Премахва токсините от тялото.
• Той е профилактично средство срещу онкологията..
• Регулира кръвната захар.
• Допринася за отслабване.
• Подобрява съдовия тонус.

Вредни качества

Растенията също имат вредни свойства, свързани с техните противопоказания.

• зърна:
• Може да причини подуване на корема, ако не се накисне добре..
• Суровият боб може да причини отравяне..
• Може да създаде тежест в стомаха, тъй като се усвоява за около 4 часа.
• Не се препоръчва за хора с подагра, гастрит, язви, киселинност, колит, холецистит.

• леща:
• Причинява метеоризъм, ферментация в стомаха, създава усещане за тежест.
• Провокира образуването на камъни в бъбреците.
• Може да създаде тежест в стомаха, тъй като се усвоява за около 4 часа.
• Не се препоръчва за хора с подагра, диатеза на пикочна киселина, със ставни и пикочо-полови проблеми.

Разлика от грах

грах, като боб, лещата е богата на витамини А, В1, В6, С. Съдържа много фибри и минимум мазнини, което ви позволява бързо да се чувствате пълноценни. Грахът е източник на растителни протеини, следователно, подобно на другите зърна, описани в статията, той лесно може да замени месото.

В този случай усвояването на такъв протеин ще се случи по-бързо и ще се нанесе по-малко вреда на организма. Няма съществена разлика в полезните и вредни свойства между грах и други бобови растения. Има малки разлики в състава (в количеството на определен елемент).

Хранене правилно

Диетолозите твърдят единодушно, че бобовите растения допринасят за отслабването, така че те трябва да бъдат въведени в диетата с правилното хранене. На първо място, те имат нисък гликемичен индекс, тоест процесът на усвояване на продукта е дълъг, което означава, че скоростта на повишаване на захарта е незначителна. Поради това усещането за пълнота идва по-бързо и остава за по-дълго време. Това води до факта, че храната се консумира по-рядко..

Съдържащите се в състава им фибри, микроелементи и протеини установяват храносмилателни процеси и метаболизъм, което е пряко свързано със загубата на тегло. Дори ако сте яли правилно и теглото се е увеличило поради някои неизправности в организма, бобовите растения ще помогнат за премахване на всички проблеми, като коригират работата на неговите системи.

Обикновено бобът се използва за приготвяне на независими ястия (супи, яхнии). Те вървят добре със зеленчуци и месо. Често те се превръщат в брашно, за да се получи здравословен хляб. Използвайте боб и като пълнеж за пайове.

По този начин лещата, бобът и грахът са много полезни продукти за нашето тяло.. Като представители на едно семейство на боб, те имат доста сходен химичен състав и съответно списък на полезни свойства.