10 Вкусни рецепти за зимно цвекло с чесън

Цвеклото с добавяне на чесън за зимата е много просто за приготвяне. Ястието е пикантно и вкусно. Ако на прага се появят неочаквани гости или жена закъснява на работа, тогава можете бързо да сварите картофите и да отворите лека закуска. Освен това такава салата се приготвя не само през есента, но по всяко време. В крайна сметка всички продукти са в продажба през цялата година..

Пикантно с хрян

Вареното цвекло се смесва с корени от хрян, „руски пеницилин“ (кайма). Масата се запържва за половин час, слага се сол. Добавя се и бялата захар, довежда се до кипене..

Хайвер от цвекло и чесън

С помощта на фина ренде разтрийте варено цвекло, лук, моркови. Зеленчуците се разстилат в тиган, добавете сол, слънчогледово олио, гранулирана захар, задушете за час. 9 минути преди готовност, ябълков оцет, чесън.

Предястие за марината

Основните съставки на салатата се смесват, масата се поставя в буркани. Изсипете вряща марината - разтворете сол, захар, оцет във вода, добавете магданоз, смлян лют пипер.

Салата от варено цвекло без стерилизация "Alenka"

Пипер (без семена), домати, основните съставки на салатата се преминават през месомелачка. В казана се налива постно олио, изнасят се зеленчуци, готвят се четвърт час. Добавят се сол и гранулирана захар, които се държат на огъня още половин час. 5 минути преди готвене, оцет, нарязан магданоз.

С черен пипер

Доматената паста се осолява, довежда се до кипене. Въведено цвекло, нарязани моркови, "руски пеницилин", сладък пипер. Задушете за час и 7 минути преди готовност, подправете с оцет за маса.

С моркови

Слънчогледовото масло се изсипва в казана, слагат се основните съставки на салатата, солта, задушава се за четвърт час. Добавят се настърганите моркови, нагряването продължава. Въведете нарязани домати, винен оцет, дръжте на огъня още 15 минути.

С ябълки

Основните компоненти на салатата, малко количество вода, сол се въвеждат в тиган с дебело дъно, загрява се четвърт час. Слагат настъргани моркови, нарязани обелени плодове, трапезен оцет, сладък червен пипер. Изсипете повече течност, задушете 1 час.

Съвети за готвене

По време на готвене разбърквайте периодично зеленчуковата маса, при необходимост добавете малко количество вода.

Заготовката се излива в стерилизиран съд и се затваря.

Правила за обслужване

Предястието се сервира като отделно ястие..

Условия за съхранение и продължителност

Детайлът се съхранява в хладилника или мазето не повече от година..