Конфитюр от дрян

съдържание

• Рецепта с конфитюр
• Видео: Готвене конфитюр от дрян
• Съхранение на сладко за зимата
• Полезни свойства на конфитюр
• Витаминен състав на горски плодове
• Противопоказания и вреди

кучешки дрян много полезно само за Бери, но сладко от него също е вкусен десерт. Той е вкусен, ароматен, богат на витамини и минерали. Освен това той замества лекарствата при първите признаци на настинка. Високата температура, кашлицата, болката в гърлото и други симптоми на заболяването могат да бъдат избегнати, като се изяде малко от тази сладост..

Рецепта с конфитюр

Плодовете съдържат много полезни вещества, органични киселини, етерични масла, химически елементи и разбира се витамин С. Ако можете и всички необходими съставки, тогава не пропускайте шанса да направите вкусна реколта за зимата.

За да приготвите класическо сладко от дрян, ще трябва:

• 1 кг дрян;
• 800 г захар;
• 300 мл вода.

Етапи на подготовка:

1. Изплакнете и подредете плодовете.
2. Сложете в тиган с вода и покрийте със захарта. Ако всички плодове са узрели, тогава трябва да се налива по-малко вода.
3. Довежда се до кипене, като се бърка непрекъснато, така че захарта да се разтопи равномерно.
4. Щом сместа заври, намалете котлона и оставете да ври още 5 минути. Появилата се пяна трябва да се отстрани.
5. След 5 минути извадете от печката.
6. Изсипете в банки и навийте.
7. Обърнете и покрийте с одеяло.
8. След като изстине напълно, десертът е готов за ядене..

Видео: Готвене конфитюр от дрян

Съхранение на сладко за зимата

Конфитюрът от дрян се съхранява на тъмно, хладно място или в хладилник, ако има място. Сладостта на яркочервения цвят се навива в стъклени буркани или просто ги пълнете в случай на дългосрочно съхранение на продукта. С камъните се съхранява не повече от една година, а без камъни - до две години. Дори на масата отворената кутия може да стои дълго - 2–4 седмици.

При продължително съхранение сладкото започва да се превръща в желе.

Полезни свойства на конфитюр

Фактът, че корнел има огромен брой полезни свойства, е известен отдавна. Така е и сладкото му. В него за дълъг период от време се запазва цял набор от витамини. Зрелите плодове, от които се правят сладкиши, имат витамин С, пектини, киселини и глюкоза.

Естествените съставки на сладкото влияят положително върху работата на стомашно-чревния тракт. Той е в състояние да очисти човешкото тяло от продукти, които влияят неблагоприятно на здравето. В допълнение, при настинки, скарлатина и анемия, горски плодове, както никога досега, ще бъдат полезни.