съдържание
кучешки дрян - едно от най-ценните плодове в природата. Първото споменаване за него се намира в древните трактати за медицината: в онези дни хората са били лекувани само с естествени билки и плодове. Милениалите отминаха, но ползите от някои растения и плодове останаха непроменени..
Химичен състав и съдържание на калории
Плодовете от дрян имат кокетна, продълговата форма. Берито е боядисано в яркочервен цвят, в много узряло състояние придобива винен, бордо нюанс. Неузрелият дрян е много кисел, но в зрялата си форма има приятен сладък вкус и много деликатна текстура. Плодовете са гъсти, с мека кожа и сравнително малко семе. Консумират се пресни, сушени, сушени, както и под формата на конфитюр или конфитюри.. Между другото, дрян не е храст, колко погрешно понякога мислят и дървото. По отношение на хранителната и витаминната стойност плодовете му могат да се сравняват само с лимон или шипка.
Съставът на плодовете на дървото от роговица включва такива витамини, минерали и минерали:
- витамин С;
- желязо, магнезий, сяра, калций;
- етерични масла;
- захар;
- антиоксиданти;
- плодови киселини (лимонена, ябълчна, янтарна);
- танини (те придават на плодовете стипчивост);
- фибри и пектин.
Калоричното съдържание на сурова дрян е 44 kcal на 100 g, но когато се изсушава, продуктът е много по-калоричен - 200 kcal на 100 гр. Това се дължи на факта, че концентрацията на захари се увеличава по време на сушене и се усвоява много по-добре от дехидратирани продукти.
Хранителна стойност на дрян на 100 г:
- протеини - 1 g-
- мазнини - 0 g-
- въглехидрати - 10,5 g.
Полезни свойства за жени
Ендокринната и хормоналната система на жените е подредена по различен начин от тази на мъжете, а за да поддържате нейната функционалност, се нуждаете от повече хранителни вещества, витамини и минерали. Полезните свойства на дрян ще бъдат полезни за всеки, който възнамерява да роди здраво бебе или вече кърми.
По време на бременност
Резервите от витамин С в организма на бременната жена се консумират два пъти по-бързо: детето се нуждае от него, за да изгради нервната система и здравата коса, нокти и зъби. Ако майката има недостиг на витамин С, тогава бебето ще страда от това.Изяждането на 300 грама пресни горски плодове е достатъчно, за да си вземете приема на витамин С. Плодовете като корнел са истинско спасение за бременни жени.. Те съдържат 1,5 пъти повече аскорбинова киселина от шипки, лимони или портокали. Също така полезно ще бъде запарка, отвара от дрян, компот или желе.
С Г.В.
По време на кърменето тялото на млада майка се нуждае не само от витамини, но и от въглехидрати. Освен това качеството на тези въглехидрати е важно: те трябва да бъдат добре усвоени и да не създават проблеми с кожата и стомашно-чревния тракт (а именно сладкишите или рафинираната захар, източниците на бързи въглехидрати действат вредно на организма).
В диетата на кърмеща жена трябва да присъстват пресни плодове като основен източник на микроелементи. Магнезият и желязото, съдържащи се в плодовете на дърво царевица, поддържат нервната система на жена, която наскоро е родила, правят я по-спокойна и всички полезни вещества преминават директно в кърмата и се предават на бебето.
Полезни свойства за мъжете
Кизилът е много полезен и за мъже, особено при заболявания на пикочно-половата система, нарушена функция на бъбреците и пикочния мехур. Препоръчва се да се яде след отравяне, опиянение, както и при тези, които работят в опасни отрасли. Ако е възможно, горски плодове се замразяват и се варят в зимни компоти, пригответе запарки, просто ги добавете в малки количества към варен чай.Мъжете не по-малко от жените се нуждаят от витамин С, затова се препоръчва плодовете от роговица да се хранят в големи количества през сезон.
Приложение в традиционната медицина
Популярният опит с използването на дарове на природата предполага, че плодовете от роговица наистина лекуват голям брой заболявания. Ароматните и вкусни плодове се използват не само за лечение, но и за предотвратяване на настинки, анемия (анемия), понижен имунитет и дори при дистрофия.
С бъбречно заболяване
При бъбречно заболяване дрянът се използва като инфузия или отвара. Бульонът се прави на базата на сурови плодове, но запарката е на сушени. За да приготвите отвара от 200 грама дрян, налейте 400 мл вряла вода, донесете до кипене, изключете и оставете да вари да изстине. След това веднага се консумира вътре, вместо чай. Такава отвара помага за облекчаване на болката в бъбреците, показана е при уролитиаза, премахва соли и токсини, намалява треската при пиелонефрит (възпаление на бъбреците).
С настинка
При настинки режимът е същият: отвара от горски плодове се приема орално, като чай. Този метод на лечение също е добър, тъй като е невъзможно да се навреди на организма с витамин С: за в бъдеще той не се съхранява, а при настинки и вирусни инфекции се консумира пет пъти по-бързо. По време на лечението е препоръчително да сте у дома, тъй като напитката има силно диуретично и потогонно действие..
Превенция на заболяванията
За профилактика на болестите специалистите съветват да ядете плодове през сезон. Можете също да замразите плодовете от дрян за зимата, да готвите компоти от тях, да добавяте към чай. През годината организмът ще се нуждае от витаминна поддръжка, а през зимата всички полезни вещества в внесените плодове са много по-малко, отколкото в местните. Този дрян ще дойде на помощ в тази ситуация.Между другото, сладкото от този ароматно зрънце е не по-малко ценно от суров продукт или замразяване.
Как се използва дрян
Диетолозите са съгласни, че максималната полза от суровите узрели плодове. Замразеното дрян е на второ място по съдържание на витамини, а сушеното на трето. Същото се отнася и за конфитюри, конфитюр, конфитюр - всичко е наред с умереност: няколко чаени лъжички сладка маса са достатъчни, за да дадат на тялото витаминен заряд.Трябва да внимавате със сушените: в деня на всякакви сушени плодове можете да ядете не повече от 50 грама поради високото им съдържание на калории.
Кизил в козметологията
В козметологията плодовете се използват под формата на маски за коса, лице. За целта целулозата от плодовете се нанася върху кожата на косата или лицето, държи се около 15 минути и се отмива с топла вода. След това балсамът трябва да се нанесе върху косата, а върху кожата - крем или гел. Подобна употреба на горски плодове дава само външен ефект, всички козметолози съветват да започнете с промяна в диетата, ако има цел да подобрите кожата и косата. Поради тази причина най-добрият начин да ги наситите с витамини е да ядете корнел в храна сурова. Ето как в него се съхранява максимално възможното количество хранителни вещества..
Маските от дрян не са подходящи за всички. Ако кожата сърбеж, се появи парене, по-добре е да не използвате плодове за козметични цели. За да се провери дали има алергия към компонента на маската, върху вътрешността на предмишницата се прилага малка част от роговицата на роговицата. Ако кожата не се зачерви и сърбеж след 10 минути, тогава няма алергия и продуктът може да се използва.
Рецепти за готвене
Следват няколко прости рецепти за приготвяне на дрян.
отвара
Бульонът се приготвя от пресни суровини. За това 200 грама плодове със семена се изсипват в 400 мл вода и се довеждат до кипене, след което напълно се охлаждат. Ако желаете, можете да добавите малко мед или захар към охладената течност, но е по-добре да я използвате в естествената й форма. Бульонът ще бъде особено полезен за ученици и ученици в периода на активно учене, по време на сезонни епидемии от грип или като обикновена вкусна напитка (заместваща чай или кафе).
вливане
Настойката от сушени плодове от роговица се приготвя, както следва: 100 грама суровини се измиват, пълнят се с 200 мл вряща вода и се затварят в термос за 30 минути. Получената инфузия се пие като чай, за предпочитане преди хранене.
- Полезни свойства на такава напитка:
- диспергира жлъчката;
- помага за прочистване на пикочния мехур и бъбречните канали;
- нормализира уринирането;
- намалява болката и спазмите с различни видове възпаления.
Кисел
За желето ви трябват 400 грама царевични плодове, 1 супена лъжица. л. картофено нишесте, 2 с.л. л. захар и 1000 мл вода. Готвенето е много просто: когато водата заври, налейте плодовете и захарта, оставете да заври добре и постепенно въведете картофеното нишесте, като бъркате непрекъснато. Плътността на желето зависи от количеството нишесте. Количеството захар също варира според вкуса..
Видео: кисел дрян
Противопоказания
Плодовете от дрян не се препоръчват за деца под 2 години, тъй като храносмилателната система на бебетата не е достатъчно готова за смилане на такива специфични плодове.. Обикновеното преяждане също може да донесе вреда: ако възрастен яде прекалено много горски плодове (1 кг), той може да има разстроен стомах и дори пристъп на ентероколит.
- Както всеки друг зеленчук или плодове, дрянът има редица противопоказания за употреба:
- стомашна язва;
- вътрешно кървене;
- гастрит с висока киселинност;
- хранителна алергия.
Безценната ягода от дрян винаги ще идва на помощ на човек, като се грижи за здравето му. Пресните, сушени или замразени плодове от царевица трябва да бъдат един от елементите на зимната и лятна диета на всяко семейство..