Домати в ябълков сок за зимата - има необичайна реколта. Това е комбинация от домат, ябълков аромат в един буркан и ползите от зеленчуци, плодове. Има няколко рецепти за приготвяне на домат по този начин, така че лесно можете да изберете любимата си.
съдържание
Консервираните домати включват тези, които ще отслабнат в диетата, тъй като съдържанието на калории е много ниско. Фибрите, съдържащи се в пулпата на солен продукт, подобряват храносмилателните процеси в стомаха, червата, намаляват риска от запек. Полезните свойства включват факта, че доматите влияят върху работата на бъбреците, улеснявайки го. Употребата им през зимата намалява риска от заразяване с грип и настинки..
Ябълков сок - полза или вреда
Нищо чудно, че ябълковият сок е включен в системата за здравословно хранене. Голяма е неговата стойност за деца, възрастни хора. Той допринася за:
- елиминиране на аритмията;
- укрепване на стените на кръвоносните съдове;
- предотвратяване на инфаркти, инсулти;
- добро храносмилане;
- активиране на подвижността на чревната стена;
- повишаване на жизнеността;
- нормализиране на метаболитните процеси.
Ябълковият сок лекува анемията, прочиства черния дроб и се бори с инфекциите. Следователно, прибирането на реколтата от домати в ябълкова туршия през зимата ще даде на домакинята и семейството й здраве, ще предпази от много заболявания.
Рецепти за зимата
Мариновани домати на ябълкова марината се приготвят от два килограма доматени плодове, един литър сок. След като разпределите узрелите плодове домати в буркани, изсипете врящ сок, в който се добавя една супена лъжица сол. За да подобрите вкуса, сложете в бурканче няколко граха черен пипер, два или три листа мента, дафинов лист, копър семена. Стерилизирайте съдовете с домати в ябълков сок с рецепта за осем до десет минути.
Преди да поставят заготовките в мазето, ги увиват, оставят ги да изстинат.
Зеленчуците се приготвят без стерилизация. За първи път изсипете контейнери с домати, плътно опаковани с вряла вода. След като се задържи пет минути, водата се източва и банките се пълнят с ябълков саламура, която току-що заври. Обикновено използват сок, приготвен самостоятелно, но също така е възможно да пазаруват. Ако сте използвали кисели ябълки за приготвяне на маринатата, след това добавете лъжица - две захари към туршиите.
Джинджифил в мариновани парчета
Рецепти за подправки за зимния домат в ябълков сок, така че да си оближете пръстите, дайте корен от джинджифил.
Достатъчно е да вземете половин чаена лъжичка. Един килограм домат взема един литър бистър ябълков сок от магазина. Вкъщи изцедете течността от два и половина килограма ябълки, след което я разредете с преварена вода в съотношение 2: 1.
Поставя се заливката за кипене, към нея се добавят смлян джинджифил, супена лъжица сол и две захар. Сварете доматите с варена течност. След това бурканите се поставят на водна баня за пастьоризация за половин час. Стерилизираните заготовки се навиват на руло и се увиват, докато изстинат. Оказва се вкусен продукт, не без причина рецепта, наречена Fingers lick. Трябва да мариновате зеленчуците по този начин и тогава ще разберете този израз.
Как да приготвим ябълков пълнеж
Ароматизираният сок изисква девет ябълки със среден размер и захар на вкус. Преди да поставите плодовете в сокоизстисквачка, те се почистват от семена, нарязани на половинки. Литър течност се получава от толкова много плодове.. Прецеденият сок от марля трябва да се вари в продължение на три до пет минути, без да ври.
По време на готвенето, пяната и плаващата каша се отстраняват отгоре. След това тиганът се отстранява от котлона, добавя се захарта. Без целулоза изливането е по-добре в сокоизстисквачка. Оставете плодовете в тигана за час и половина. След това изсипете получената течност в друг съд, а кашата се използва за приготвяне на картофено пюре.
По-добре е да приготвите напитка от сочни, сладки ябълки. За да се намали концентрацията на сока, той се разрежда с преварена вода.
Мнението на домакините за необичайни рецепти
Мнозина се опитаха да запазят доматите в ябълков сок. Отваряйки буркан през зимата, ще усетите ябълково-доматена миризма. В този случай саламурата става желеобразна консистенция, въпреки че за консервиране е използван обикновен ябълков сок. Мнозина, като са яли домати, използват ябълкова марината за готвене на сосове, пълнежи за месни, зеленчукови ястия. През зимата, през пролетта, такива препарати ще помогнат на тялото да абсорбира витамини, полезни елементи. Затова повечето домакини са решили сами: мариновани домати само с туршия от ябълки. Вкусното трябва да е здравословно.
Ползите от ябълките за мъжете
Корейски рецепти за мариноване на аспержи и зелен фасул за зимата
Чери домати: ползи за здравето и вреди, ежедневен прием
Рецепти от консервирани краставици в ябълков сок за зимата
Рецепта за кисели краставички за зимата с ябълков оцет
Рецепти за кисели домати с ябълков оцет за зимата
Топ 8 рецепти за приготвяне на доматен сос с ябълки за зимата
Вкусни рецепти за приготвяне на мармалад у дома
Ябълков сок - полезни свойства