Топ 4 рецепти за сладко от касис 5 минути като желе за зимата

Касисът е източник на витамини и минерали, които толкова липсват през зимата. За да можете да използвате този продукт в студения сезон, трябва да направите специални препарати. Сред многото рецепти за 5-минутно сладко от касис, като желе, всяка домакиня ще може да избере най-оптималната, която ще помогне да се запазят полезните качества на тези плодове.

Класическа бърза рецепта

съставки:

• касис - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• пречистена вода - 300 мл.

Прогрес:

1. Залейте плодовете с вода, поставете съда на слаб огън.
2. След като заври, гответе за 5 минути.
3. Изсипете цялата захар в ягодовата маса, варете още 5 минути.
4. Разпределете получения десерт върху подготвени буркани, навийте капаците.
5. Обърнете капаците на съдовете надолу, покрийте с одеяло и оставете да изстинат напълно..

Лесен начин

съставки:

• касис - 1 кг;
• гранулирана захар - 1,5 кг;
• филтрирана вода - 250 мл.

Принцип на готвене:

1. В отделен съд трябва да сварите сиропа от захар и вода.
2. Изсипете цели готови плодове от касис в получената сладка течност.
3. Гответе на слаб огън за 5 минути, като не оставяте сладкото да къкри..
4. Накрая разстелете горещия деликатес в стъклени съдове, навийте капаците.
5. Обърнете консервите надолу, покрийте с топло одеяло и оставете да се охлади напълно.

За да не се набръчкат горските плодове в сладкото, трябва предварително да изсипете вряща вода, преди да ги напълните в сиропа.

Без готвене

съставки:

• касис - 1 кг;
• средно голям портокал - 1 бр .;
• захар - 1,5 кг.

Как протича процесът:

1. Измийте старателно портокаловата кора, за да премахнете частиците парафин.
2. Смелете цитрусовия блендер със жар.
3. Отделно усукайте касиса през месомелачка.
4. Комбинирайте и двете съставки, добавете захар.
5. Разбъркайте, оставете за 3 часа, покрийте съда с марля.
6. След време, разбъркайте отново, за да се разтворят напълно захарните кристали.
7. Подредете желираната маса в буркани, изсипете слой захар отгоре и покрийте с найлонови капаци.
8. Прехвърлете буркани с екстри за по-нататъшно съхранение в избата.

Рецепта за стъклено сладко

Необходимо е да се подготви:

• касис - 2 кг;
• захар - 2 кг;
• филтрирана вода - 1 л.

Процедура:

1. Изсипете целия обем вода в съда и налейте 1 с.л. захар, доведете до кипене.
2. Във врящ сироп добавете 1 с.л. френско грозде, варете 5 минути, не забравяйте да разбъркате и отстранете пяната.
3. Прибавете отново чаша захар и горски плодове и също варете 5 минути.
4. Повтаряйте манипулацията, докато се приготвят всички подготвени съставки..
5. В края на готвенето на последната партида, поставете продукта в банки и затворете с капаци.
6. Поставете консервите с главата надолу, покрийте с топло одеяло и го оставете в този вид, докато се охлади напълно.

Как и колко може да се съхранява?

Срокът на годност на сладкото "5 минути", като желе, е 2 години, ако всички препоръки са взети предвид при готвене. Термично обработеният десерт може да се съхранява както в избата, така и в килера при стайна температура. Преждевременното разваляне на продукта показва неспазване на всички правила на процеса на готвене.

Суровото 5-минутно сладко, което не е варено, може да се съхранява само в хладилник или в хладната изба. Това се дължи на факта, че повишената температура активира процеса на ферментация, което прави продукта неподходящ за консумация.