Популярни сортове и хибриди на червено зеле

Асортиментът от червено зеле е по-малко разнообразен от например бялото зеле, но той расте в цяла Русия без изключение (в зависимост от вида). Прочетете повече за сортовете необичайно зеле и техните характеристики - повече.

Ранни степени

Ранните сортове узряват за 70-100 дни, но те не са подходящи за дългосрочно съхранение. Такова зеле е предназначено изключително за консумация през лятото и есента..

Относно F1

Това зеле е от холандски животновъди, което се отглежда в цяла Русия. Датите на зреене са кратки 75-80 дни. Главите са заоблени и големи по размер. На рязането е лилаво, масата може да достигне 4 кг. Производителността е висока - 8-10 кг / кв.м.

Листните плочи са малки, боядисани в лилаво и покрити с восъчно покритие, вената е светло лилава. Хибридът, подобно на всички представители, свързани с ранно узрели видове, не е предназначен за дългосрочно съхранение. Сортът е устойчив на студ. Не се напуква. Консумира се веднага след събирането или се консервира.

Киото F1

Японски хибрид, който се отглежда през периода пролет-лято и лято-есен. В първия случай културата се получава 70-75 дни след трансплантацията на разсад в открита земя, във втория - след 75-85 дни. Показатели за висока производителност - 8-9 кг / кв. m.

Главата на зелето има сферична форма, ярки и блестящи лилави цветове. Листата са нежни и тънки по структура. Вилиците не се напукват. Зрелото зеле може безстрашно да се остави за известно време „да стои на земята“ в полето. Тя няма да загуби търговски качества и това няма да се отрази на вкуса й. Имунен срещу най-често срещаните заболявания на зелето, устойчив на напукване.

аметист

Разнообразие от руски произход, което също е добро пресно в разнообразни салати. Зелето не се съхранява дълго - не повече от 2 месеца без загуба на вкус и външен вид.

Реколта след 110-120 дни след появата. Вилици с правилната кръгла форма, на разрез - виолетов цвят. Листните плочи са тъмносиньо-зелени на цвят и покрити със силно восъчно покритие. По ръба - леко вълнообразен. Теглото на една глава е 2 кг. Узряването на реколтата става в унисон, показателите са ниски - 2,9 кг / кв.м. Сортът е имунизиран срещу фузарийно увяхване..

Средносезонни сортове

Това са сортове с вегетационен период над 100 дни. Зелето има добър вкус, добра трайност и устойчивост на болести.

топаз

Сорт от немски произход, който изисква не повече от 135 дни за разсад, за да образуват силни и плътни глави зеле. Вилиците са заоблени, тъмно лилави на цвят. Средният добив е 6-7 кг / кв. m.

Прибират се своевременно, защото при прерастване главите на зелето започват да се напукват - това веднага се отразява негативно на срока на годност. Средното тегло на една вилица е 1,5 кг. Сортът е устойчив на болести по зелето и има добро качество на запазване..

Vorox F1

Холандски хибрид, който се отнася до средноранните видове. Необходими са 95 дни, за да отзрее от разсаждане на разсад на постоянно място. Вилиците имат широка елипсовидна форма и въпреки че са с малки размери, те са плътни, тежат до 3,5 кг. Средният добив е 5-6 кг / кв. м. Устойчив на напукване. 

Размерът на листата варира от среден до голям. Повърхността им е гладка, боядисани са в лилаво, има восъчно покритие. Това зеле е добро както в пресен, така и в преработен вид..

Autoro F1

Хибрид от Холандия, чийто вегетационен период е 116 дни от появата на разсад. Той може да се похвали с висок добив. Глава с овална форма кръгла, боядисана в наситено тъмночервен цвят.

Теглото на една вилица рядко надвишава 2 кг. Листата са средно големи, лилави на цвят, има силно восъчно покритие. След узряване може да се остави на терена за повече от един месец, което няма да повлияе на вкуса и представянето. Зелето перфектно пренася транспорта на дълги разстояния. Производителността е висока - 8-10 кг / кв. м. Същественият му недостатък обаче е силната податливост на кил.

Gako

Стар сорт, който не се страхува от ниски температури и не губи своята актуалност и до днес. Отглежда се в цяла Русия от 1943 г. За узряването му са нужни 110-136 дни от трансплантацията на млади растения в открита земя. Производителността е висока - 8 кг / кв. m.

Кръгла и твърда глава със средно тегло около 3 кг, не се напуква при узряване. Листото е цяло, боядисано в синкаво-виолетов цвят, върху него ясно се вижда силно восъчно покритие. Сортът принадлежи към устойчива на суша култура, има добро качество на запазване и транспортируемост, средно устойчив е на бактериоза..

Mikhnevskiy

Високодобивен сорт от московски животновъди, предназначен за отглеждане в цялата страна. Беритбата се извършва 120 дни след появата на събиранията. Дебелите глави са лилави с лек червен нюанс. Минималното тегло на една глава е 1,4 кг, но има екземпляри с тегло до 6 кг. висока производителност - 6-8 кг / кв. m.

Синьо-виолетовите листа са покрити със средно интензивно восъчно покритие. Този сорт с отличен срок на годност и вкус, издържа на високи и ниски температури на околната среда, но не за дълго. Зелето е нестабилно за бактериоза на кила и лигавиците.

Късни степени

Периодът на зреене на такова зеле е повече от 160 дни, основната му характеристика е големият му размер. Къснозрелите сортове имат добри преносими свойства, не се страхуват от минусови температури и могат да се съхраняват дълго време.

Варна F1

Френски хибрид, който расте добре във всички региони на Русия. Периоди на зреене - 110-120 дни, висока производителност - 8-10 кг / кв. м. Глава във форма - овална, плътна, в среза има богат лилав цвят. Листата са средно яйцевидни. Те са леко балончета, лилави и покрити с тънко восъчно покритие. Край - вълнообразен.

Максималното тегло на главата е 2,5 кг. Това зеле има отличен вкус, добре се съхранява през зимата. Според уверенията на животновъдите, толерира топлината и е имунизиран срещу фузариум и трипси.

родилни петна F1

Хибрид, върху който са работили холандските животновъди. Период на зреене - до 140 дни. Устойчив е на напукване на глави, имунизиран е срещу болести и е високодобив, събирайте 8-9 кг на 1 квадрат. m.

Самата глава на зелето има заоблена форма, в контекста на ярко лилав цвят. Листата са едри, широко яйцевидни, леко балонисти, тъмно лилави на цвят и покрити със силно восъчно покритие..

Езиков говорител червен

Сорт с отличен вкус и дългосрочно съхранение (до шест месеца). Узрява за 120-160 дни, висока производителност - 10 кг / кв. м. Главата на зелето е гъста, не се напуква. Той е с овална форма и има лилав цвят. Тегло средно 2,5 кг.

Узряването на реколтата е дружелюбно. Зелето е имунизиращо срещу фузариев увях и е сравнително устойчиво на съдова и лигавична бактериоза. Добре понася транспортирането, термоустойчива и студоустойчива култура.

Най-добрите сортове

Сред разнообразието от сортове червено зеле най-добрите се отличават със съотношението на основните характеристики. Почти всички са къснозреещи или среднозрели.

Kalibos

Това е сорт зеле в средния сезон, който се отглежда в цяла Русия. Необходими са 140-150 дни, за да се измъкне от разсад. Подходящ е както за ферментация, така и за прясна консумация. Вилици с характерна триъгълна форма - конични, масата му не надвишава 2 кг. Средният добив е 6 кг / кв. m.

Листата са червени, леко балонирани. В секцията главата на зелето има наситен червено-виолетов цвят. Растението може да се похвали с отличен вкус, сочна и нежна структура. Много производители на зеленчуци смятат този сорт червено зеле за най-вкусен..

Такава деликатна структура обаче има много недостатъци:

• За Kalybos механизираното почистване не е подходящо. За ръчно сглобяване трябва да се внимава да не се повредят тънки листове.
• Този сорт също не е подходящ за дългосрочно съхранение. Дори при създаване на оптимални условия за съхранение на зелето, той ще продължи максимум до декември.
• Сортът е взискателен към почвената влажност и хладните атмосферни условия, но от друга страна, поради това то понася ниските температури и принадлежи към студоустойчивите култури..

Каменна глава 447

Стар сорт, който беше включен в Държавния регистър на Руската федерация през далечната 1943 година. Той е предназначен за отглеждане в цялата страна без изключение, се отнася за сортове от средния сезон. Въпреки факта, че сортът има редица недостатъци, той все още се засажда на техните сайтове от зеленчукопроизводители в продължение на няколко десетилетия.

Заводът до техническата зрялост на главите зеле, от появата на разсад, ще отнеме 105-135 дни. Производителността е ниска - 2,5-5 кг / кв. м. Вилиците са кръгли, плътни, но нестабилни за напукване. Листковото острие леко набръчкано или гладко. Тя е боядисана червено-виолетова и покрита с малък слой восък..

Каменната глава е подходяща за краткосрочно съхранение, средно устойчива на лигавична бактериоза, реколтата не узрява леко.

палет

Къснозреещ сорт, който изисква около 150 дни от появата им до зряла до техническа зрялост. Средната производителност, реколта 5-6 кг на 1 квадрат. м. Кочаните са кръгли, виолетово-червени на цвят с максимална маса 1,8 кг.

Сортът е устойчив на температурни колебания и не се страхува от капризите на времето. Листата са сочни. Срокът на годност не надвишава 4 месеца.

Нурима F1

Хибрид от холандски животновъди, които го позиционират като най-рано узрял - отнема само 70-80 дни, за да узрее едно растение. Добивите са средни, като се събират около 6 кг на 1 кв. Км. м. Вилиците имат абсолютно кръгла форма, среден размер и лилав цвят. Теглото му не надвишава 2 кг.

Цокълът е компактен, което ви позволява лесно да го покриете с покривен материал, ако е необходимо. Сортът е имунизиран срещу заболявания и не страда от температурни колебания. Зелето е подходящо за краткосрочно съхранение.

Популярни сортове

Сред многото сортове и хибриди има и такива, които са лидери в отглеждането в повечето градини и парцели на страната. Тези сортове са имунизирани срещу болести и се съхраняват добре..

Vanguard F1

Хибрид в средния сезон, време на зреене 95-105 дни. Отглежда се във всички руски региони. Главата на зелето е гъста, закръглена, в секцията - тъмно лилава с маса 2,2 кг. Показатели за средна производителност - 6 кг / кв. m.

Големите листа са боядисани в синьо-зелен цвят и покрити с восъчно покритие. Те са леко балончета, по ръба - леко вълнообразни. Хибридът е имунизиран срещу фузарийно увяхване..

Антрацит F1

Хибрид за средния сезон, който се нуждае от 120-135 дни от появата на разсад до узряване на главите на зелето. Плътни вилици, лилави и овални. Средният добив е 5 кг / кв. m.

Масата му обикновено не надвишава 2,5 кг. Листата са средни, лилави и покрити с восъчно покритие. Културата издържа на краткотрайно охлаждане.

Drummond F1

Това е средно ранен високодобивен хибрид. Културата ще се нуждае от 100-110 дни за узряване на малки, но много плътни глави зеле, устойчиви на напукване. По форма те са заоблени сплескани. Показатели за висока производителност - 8-9 кг / кв. m.

В секцията е бял, докато листата са люляк. Максималното тегло на вилката е 2 кг, минималното е 1,5 кг. Растението понася добре сушата.

Kissendrup

Средносезонен сорт, узряването на културата настъпва 130-145 дни след покълването на семената. По производителност принадлежи към изобилни плододаващи сортове, дава 7-10 кг / кв. м. Кочан има характерна конична форма, боядисана в тъмно лилаво.

На участък е червено-бял. Средното тегло на вилката е 2,5 кг. Това е сорт, устойчив на суша, който толерира излишната влага. Зелето се съхранява не повече от 4 месеца, има имунитет към болести.

боксьор

Рано зреещ сорт с гъсти глави зеле, чието максимално тегло рядко надвишава 1,6 кг. Срок на зреене от 95-110 дни. Вилиците имат заоблена форма, боядисани в червено и лилаво.

Листата са покрити със сребърен восък. Реколтата узрява заедно, средна производителност - до 6 кг / кв. м, транспортируем. Зелето е идеално за консервиране, добро и прясно. Устойчив на напукване, но склонен към кил.

Летен дебют

Представител на датски животновъди. Един от най-ранните зреещи сортове, отнема само 60 дни за прибиране на културата след пресаждане на 45-дневен разсад в открита земя. Показатели за средна производителност - 6-7 кг / кв. м. Вилици с тъмно виолетов цвят, плътни, масата му не надвишава 2 кг. Има заоблена форма и среден размер..

Главите зеле обикновено се консумират прясно, те не се съхраняват. Растението толерира както показатели за висока, така и за ниска температура. Реколтата е транспортируема.

Людмила

Високодобивен хибрид в средния сезон (125-130 дни) с разпознаваема виолетово зелена глава на зелето, в секцията е тъмно лилаво. Теглото на вилицата достига 2 кг. Има заоблена форма. Листата са малки, боядисани в виолетово-зелен цвят, има доста интензивно восъчно покритие. Средният добив е 5 кг / кв. m.

Краищата са много вълнообразни. Хибридът е подходящ за дългосрочно съхранение, като същевременно не губи вкуса и привлекателния си вид. Устойчив на напукване.

Марс

Чешки средно зреещ високодобивен сорт, който отнема 105-110 дни от покълването, за да се постигне техническа зрялост. Главата на зелето има наситено тъмно виолетов цвят, заоблена плоска форма, средна плътност и тегло до 1,5 кг. Добивите са средно високи, в зависимост от условията на отглеждане - 6-8 кг / кв. m.

Листата са средни, леко набръчкани с вълнообразен ръб. Щепселите не са склонни към напукване. Растението е имунизирано срещу болести.

челюст

Късно узряване на зелето. Реколтата е средно 145 дни след появата. Плътни вилици с максимално тегло 3 кг.

Студоустойчив сорт, обича светлина и влага. Устойчив на напукване. Добив на плодородни почви - 7-9 кг / кв. m.

При узряване листата са груби по структура, но когато се съхраняват, вкусът им се подобрява.

Обобщена таблица на сортовете червено зеле по критерии

Следващата таблица обобщава всички горепосочени сортове:

име	Период на зреене	Тегло на главата на зелето, кг	стабилност	Срок на годност
Vanguard F1	е средната	2.2-2.5	до увяхване с фузариум	4-6 месеца
аметист	ранно узряване	1.5	до напукване, фузарийно увяхване	не е подходящ за дългосрочно съхранение
Антрацит F1	е средната	2.3	до ниски температури	за дълго съхранение
Autoro F1	средно-	1.5-2.0	до напукване	4-5 месеца
боксьор	ранно узряване	максимум 1.6	до напукване	за краткосрочно съхранение
Варна F1	късно узряване	2.0-2.5	до високи температури и заболявания	за дълго съхранение
Vorox F1	средата на началото	2.0-3.5	до напукване	не е подходящ за дългосрочно съхранение
Gako	е средната	1,2-3,6	до напукване	подходящ за дългосрочно съхранение
Drumond	средата на началото	1.5-2.0	до напукване, високи температури и болести	за дълго съхранение
Kalibos	е средната	1.5-2.0	до ниски температури	не е подходящ за дългосрочно съхранение
Каменна глава 447	е средната	1.2-2.5	до бактериоза на лигавиците	не е подходящ за дългосрочно съхранение
Киото F1	ранно узряване	1.5-2.5	напукване, tsvetushnosti	2-4 месеца
Kissendrup	е средната	2.0-3.0	до високи температури, болести	не повече от 4 месеца
Езиков говорител червен	късно узряване	2.0-3.0	до увяхване от фузариум, високи и ниски температури	до 6 месеца
Летен дебют	ранно узряване	2.0	до ниски и високи температури	консумират се веднага след прибиране на реколтата
Людмила	ранно узряване	1.5-2.0	до напукване	за краткосрочно съхранение
Max	късно узряване	3.0	до напукване	за дълго съхранение
Марс	е средната	1.3-1.5	до напукване, болест	за дълго съхранение
Mikhnevskiy	е средната	2,7-6,0	до ниски и високи температури	подходящ за съхранение през зимата
Нурима F1	ранно узряване	1.0-2.0	до заболявания	не е подходящ за дългосрочно съхранение
палет	късно узряване	1,3-1,8	до неблагоприятни метеорологични условия	до 4 месеца
Относно F1	ранно узряване	3.0-4.0	до напукване	не е подходящ за дългосрочно съхранение
Родима F1	късно узряване	2.0-4.0	до напукване	за дълго съхранение
топаз	е средната	1.3-2.5	до заболявания	4-5 месеца

Червеното зеле практически не отстъпва на бялото относително по полезни свойства. Лесно е да го отглеждате, не изисква създаването на специални условия, просто трябва да изберете сорт, който да ви подхожда според основните характеристики.