Сортове ранно и ултра ранно зеле

Подобно на другите зеленчукови култури, в зелето всички сортове са разделени на три големи групи, свързани с узряването на реколтата. В съответствие с това има ранно, средно и късно узряло зеле. Зеленчуците със средно и късно узряване са чудесни за съхранение и преработка (кисели, кисели, консерви), но ранното зеле обикновено се използва под формата на пресни салати, добавяйте го към летни яхнии и други сезонни ястия. Ранните узрели сортове имат свои собствени характеристики, това зеле има както силни, така и слаби страни.

Най-добрите сортове ранното зеле ще бъде изброено в тази статия, тук също са прегледи на градинари за тази култура, говорихме за правилата за отглеждането му.

Характеристики и видове бял зеленчук

Ранното узряло зеле има много кратък период на зреене - 90-110 дни след засаждането на семена, вече можете да отрежете младите глави зеле. Повечето сортове се пеят през първата половина на юли. Характеристика на ранните сортове е по-разхлабената структура на главата: листата на такова зеле са нежни и сочни, а сърцевината е гъста и твърда.

Хрупкавото прясно зеле е полезно за лятна салата, богата на витамини и минерали. Но крехките воднисти листа не могат да бъдат осолени или мариновани, главите на такъв зеленчук не се съхраняват дълго, те бързо губят привлекателния си вид.

Няма толкова много сортове ранно зеле, колкото сортове със средно и късно узряване (въпреки това, тези култури са по-популярни в средната лента). Имената на най-популярните в Русия сортове и хибриди ще бъдат дадени по-долу.

Rinda F1

Ранният хибрид е предназначен за отглеждане в южните райони и в зони с умерен климат. Главите зеле нарастват до средни размери. Листата на Ринда са едри, разпръснати, боядисани в светло зелен нюанс. Вкусовите качества на тази култура са много добри..

За разлика от повечето други ранни сортове, това зеле може да се съхранява до четири месеца. Но за това е необходимо да се създадат подходящи условия: температура на нивото от +8 градуса и постоянна умерена влажност.

В региони с много топъл климат Ринду се отглежда два пъти годишно, като се повтаря сеитбата на семена веднага след първата реколта. Градинарите обичат този сорт заради неговата непретенциозност и устойчивост на прохладни пролетни температури.

Tobia F1

Този ранен хибрид има много висок добив - за тези, които отглеждат зеленчуци за продажба, просто не можете да намерите най-добрия сорт! Главите на зелето са големи приблизително еднакви - теглото на всяка глава зеле е около 3,5 кг.

Тобията не е склонна към прекалено узряване, главите на зелето не се напукват, листата не губят хрупкавост и вкус. Вкусовите характеристики на хибрида са добри. Зелето на Tobia е гладко, подравнено, лъскаво.

Структурата на главата е гъста, вътре зелето има жълтеникаво-бял оттенък, главата е ярко зелена отвън. Хибридното зеле може да се съхранява, но не за дълго - около два месеца.

Казак F1

Ултра ранен сорт, даващ първата реколта в рамките на 40-45 дни след засаждането на разсад в земята. Това зеле е много вкусно, има кремаво бяло отвътре и гъста глава от зеле. Главите на зеленчука са боядисани в светло зелено, имат среден размер около 1500 грама. Сортът е устойчив на напукване и прекаляване..

Отглеждането на казак се препоръчва на открита земя или под временни филмови заслони. Зелето понася ниските температури, практически не се разболява.

Телец F1

Пълното узряване на този хибрид настъпва на 95-100-ия ден след засяването на семена за разсад. Главите на Телец могат да бъдат отрязани в средата на юли.

Хибридният ранен сорт се счита за един от най-продуктивните. Всичко е за размера на главите зеле - масата им често достига пет до шест килограма. Това зеле има някои други значителни предимства: сортът е много устойчив на суша и е имунизиран срещу повечето болести на "зеле".

през юни

В Русия е трудно да се намери вила, в която поне веднъж юни не се е отглеждало зеле. Този ранен сорт е много популярен сред домашните градинари, тъй като е зониран специално за умерения климат..

Вкусовите качества на ранната култура са много добри: главата на зелето е гъста, листата са нежни и сочни, вкусът е мек и приятен. Юнско зеле добър в салати и закуски, нежният му вкус върви добре с други зеленчуци в яхния.

Главите на зеленчук от този сорт са средни - тежат по 2-3 килограма всяка, което дава възможност за икономично използване на зеленчука в свежи салати. Узряването на главата, както може би се досещате по името на сорта, настъпва през юни.

Сортът е подходящ за отглеждане в открита земя и под временни убежища от филма.

Експрес F1

Супер ранно зеле, което се появи наскоро, но вече спечели любовта на домашните градинари и летни жители. От момента на засаждане на разсад в земята и до пълнозреене на зеленчука минават само 40-45 дни (общият вегетационен период е около 90 дни).

Високодобивен сорт с отлични вкусови характеристики. Главите на зелето са кръгли, светлозелени, с малка маса (средно 1300 грама). След събирането зелето може да се съхранява до четири месеца, ако създадете подходящи условия за него..

Арктика F1

Има и най-добрите сортове ранно зеле, специално проектирани за отглеждане в най-трудните климатични условия. Чудесен пример за такова зеле е хибрид на Арктика.

Датите на зреене са много тесни - можете да реколтирате само 45 дни след засаждането на разсад в почвата. Хибридът понася добре ниските температури, но обича светлината и влагата - това трябва да се вземе предвид.

Листните гнезда на културата са компактни - диаметърът е само 50 см. Главите също са средни по размер - тежат 1-1,6 кг. Главите са кръгли, красиви, не са склонни към напукване (показано на снимката).

Изненада F1

Холандски хибрид с много ранно узряване - 95-100 дни от момента на засяване на семена. Главите на зелето са кръгли, подравнени, светлозелени.

Дегустационна оценка - 4,5 точки. Зелето е вкусно прясно. На една секция глава със зеленикаво-бяла, гъста. Средното тегло на главите е 1300 грама. Степента е устойчива на напукване.

Нозоми "Р. Ох. ​​"

Най-ранното, или едно от най-ранните, е зеле Nozomi. След пресаждането на разсад в земята до пълното узряване отнема само 43-45 дни. Хибридният сорт е много реколта..

Главите приличат на топка, кръгла и равномерна. Средната маса на зелето е 2 кг. Структурата му е гъста, главите не се напукват, понасят добре транспортирането и съхранението.

Градинарите обичат този сорт заради невероятната му устойчивост: разсадът не се страхува от възвратни студове, толерира преовлажняване на почвата, не е болен от гъбични и гнилостни инфекции, има имунитет към "черния крак".

Zolotovorotskaya

Друг ранен сорт, който ви позволява да берете вече на 55-ия ден след трансплантацията.

Зелето дава компактни розетки, главите му са еластични, кръгли, тежат около два килограма. Главите са боядисани в бледозелен цвят, имат страхотен вкус. Сортът е устойчив на напукване и цъфтеж..

Използва се Zolotovorotskaya главно за приготвяне на летни салати.

Zantorino F1

Плод на работата на холандските животновъди е ранен сорт Заторино. Пълното узряване настъпва след 95-100 дни след засяването на семена в почвата.

Главите са сферични, равномерни и гладки, боядисани в светло зелен нюанс. Структурата на зелето със средна плътност, главите на зелето не се напукват. Главите растат до 1,7-2,1 кг, имат отличен вкус.

Хибридът е предназначен за консумация в прясно състояние. Отрязаните глави започват от последните дни на юни.

Parel F1

Холандците са създали високодобивен хибрид с ранна зрялост. Изминават само 52 дни от момента на засаждане на разсад, а зелето може да бъде нарязано за прясна консумация.

Главите със среден размер (до един и половина килограма) са боядисани в светло зелено, зеленикаво-бяло в секцията. Структурата на главите е гъста, те не се напукват, понасят добре транспортирането.

Вкусовите качества на Parel са много добри - те се оценяват от дегустаторите в пет точки. Културата на този сорт се препоръчва за отглеждане в открита земя и в оранжерии.

Златен хектар

Много продуктивно ранно зеле, узряващо 110 дни след засаждането. Главите узряват заедно, тежат около три килограма. Добър вкус.

Рано узрялата култура обича топлина, светлина и влага, е в състояние да понася ниски температури и малки студове.

Дита

Сорт с ранно узряване, навлиза във фазата на техническата зрялост до 100-ия ден след засаждането. Главите растат на високо стъбло, имат закръглена форма и компактни размери.

Средната маса на главите на Дита е само един килограм. Главите са устойчиви на напукване, добре се транспортират, могат да се съхраняват за няколко месеца.

Dietmar рано

Ранен сорт - около 65 дни от датата на прехвърляне на разсад в земята. Главите са кръгли, равномерни, средното им тегло е 1,5-2 кг. Когато презрее, зелето може да се напука, така че трябва да вземете своевременно Ditmarskaya. Зеленчуковата култура е предназначена за приготвяне на свежи салати, често се отглежда за продажба в края на юни - началото на юли.

отзоваване

заключение

Днес има много разновидности на зелето: китайско, пекинско, брюкселско зеле или броколи, но обичайната култура с бяло зеле остава най-популярна..

Ранните сортове зеле узряват в началото на лятото, което ви позволява бързо да наситите организма с пресни витамини и минерали. Няма да работи дълго време за съхранение на рано узрели глави зеле, те няма да бъдат мариновани и не ферментирали, но от това зеле се получават много вкусни свежи салати и ароматни яхнии.

Можете да научите как да отглеждате ранни узрели сортове от видеото: