Червена леща: характеристики, полезни свойства и противопоказания за човешкото тяло

Най-често срещаният вид е червената леща. Тя има ярък цвят. Цветът е почти червен или наситен оранжев, затова популярно се нарича червен. Също зърната принадлежат към розова (египетска) или персийска леща. Розовите зърна са малко по-бледи, те са подобни на червените и имат същия размер, защото са класифицирани като финозърнести култури. Калоричното съдържание на червена и розова леща е едно и също. Всъщност разликата е в цвета и може да варира от бледо оранжево до наситено червено.

В допълнение към този вид растения, те също така разграничават:

• кафяв. Тук също са включени жълто и зелено, тъй като разликите между зърната са само в стадий на зрялост.
• черно. Нарича се още „Beluga“.

Персийският или розов храст е малък, пухкав, сочен. Той е изправен и при пълна зрялост дава плодове, които се ядат. Червеното е едно от най-непретенциозните в грижите, понася добре недостига на влага.

Освен здравословни и вкусни семена, самият храст има и естетическа стойност, особено през периода на цъфтеж. Затова някои домакини поставят саксии с цветя на растение на прозореца си.

култивиране

Отглеждането на това растение няма да отнеме много усилия, тъй като културата е много непретенциозна. Трябва да обърнете внимание на сеитбата, защото растението обича оплодена, рохкава и песъчлива глинеста почва с правилния химичен състав. Подкиселената почва не е подходяща за отглеждане на такава почва; едно растение просто няма да даде плод.

Най-доброто място за отглеждане е открито, слънчево място. Ако се предвижда сеитба в страната, тогава спрете на местата, където са отглеждани картофи, царевица или зимни култури. Наторете растението през есента или пролетта, като използвате разтвори на фосфор и калий. Розовата леща трябва да се засява в началото на март.

Храстите ще растат ниски, разклонени и пухкави. Фасулът узрява неравномерно, като се започне от долните участъци на храста. Не позволявайте почвата да изсъхне, поливайте културите 2-3 пъти седмично.

Видео: Отглеждане на червени лещи

Калорийна варена червена леща на 100 грама

Семената на растенията са чест продукт в менютата на диетите..

Енергийната стойност на суровата леща е 314 kcal. Във варена форма тази цифра може да бъде 112 kcal на 100 грама продукт.

Благодарение на богатия състав и ниското си съдържание на калории, ястията със зърнени храни са в състояние да осигурят на човек достатъчно количество енергия и това няма да повлияе на фигурата отрицателно

Химичен състав

Червената или розовата леща се различава от другите видове растения по това, че съдържа голямо количество желязо. Той просто се усвоява и усвоява от организма, съдържа малко калории.

Лещата, сварена във вода, включва мастноразтворими витамини от група Е и К. Също така са включени водоразтворими лещи, включително C, B1, B2, B3 или PP, B4, B5, B9.

Освен витамини, продуктът е богат на минерали.. Така че, като използвате редовно ястия от това растение, можете да компенсирате недостига:

• калций;
• магнезиев;
• жлеза;
• фосфор;
• калий;
• цинк;
• мед;
• манган.

Поради богатия си химичен състав тази култура може да бъде отличен вариант за привържениците на доброто хранене и тези, които следят здравето и годността си.

BJU съдържание

Съдържанието на BJU също ще угоди на жени и мъже, които се стремят да поддържат тялото си във форма и да изглеждат привлекателни.

100 г включва:

• 24 г протеин;
• 53,7 g въглехидрати;
• 1,1 г мазнини.

Ползи и вреди за организма

облага. Този продукт е неразделен, няма модифицирани аналози и не се използва за приготвяне на полуготови продукти. Следователно, като го изядете, можете да получите всички полезни микроелементи, съдържащи се в състава.

В семената на растението има много протеин, който участва в събирането на мускулна маса и в същото време не вреди на сърдечно-съдовата система. Също продукт в състояние да намали кръвната захар и да я насити с хемоглобин, поради високото съдържание на желязо за предотвратяване на заболявания на червата и пикочо-половата система. Смята се, че е добре да се ядат зърна за рак на гърдата и ректума..

нараняване. При неправилна употреба лещата също може да причини вреда. По-специално тя може да причини газове, ако се консумира с хляб или зърнени храни, както и други храни, богати на въглехидрати.

Също така, зърната могат да бъдат вредни за хора, които имат увредени бъбреци или стомашно-чревен тракт. Самият продукт може да натовари тялото и да провокира обостряне на жлъчнокаменна болест, подагра или проблеми със ставите..

приложение

На настоящия етап от развитието на обществото и културата на хранене, лещата е намерила своето приложение не само в готвенето, но и в традиционната медицина. Също и нея препоръчва се при диети.

В готвенето

Вареният продукт губи наситения си цвят и бързо се превръща в каша. Освен това цветът губи както розова, така и червена леща. Този вид зърно се приготвя най-бързо и достига пълна готовност за 10-12 минути. Лещата е полезна за организма, поради енергийната си стойност и калориите е чудесна за диета.

Супата от пюре от леща ще се хареса на любителите на здравословния начин на живот, както и на тези, които всъщност не се занимават с готвене, но които предпочитат да се хранят питателно и вкусно. Основното свойство на това ястие е, че то се разпределя равномерно в стомаха и отслабва чувството на глад.

В народната медицина

Свойствата на това растение винаги са били използвани в народната медицина и са били използвани при лечението на запек, едра шарка и нервни заболявания..

Препоръчва се да се пие отвара от леща, тя ще бъде от полза за чернодробните заболявания. За лечение на екзема, диабет, отравяне и запек използвайте инфузия. Тъй като това растение съдържа много полезни вещества, хората, които често го ядат, са по-оптимистични.

С диета

Лещата съдържа много фибри, които помагат да се премахне течността от тялото. За любителите на салатите и хората, които искат да отслабнат, диетолозите редовно разработват вкусни и много полезни рецепти за салати и други ястия, които са лесни за приготвяне..

Принципите на готвене от тези зърна за диета:

1. Препоръчва се да изберете червена леща, тъй като намалява вероятността от метеоризъм.
2. Преди готвене, не забравяйте да го изплакнете и накиснете във вода за 1-4 часа.
3. Добавете подправки (кимион, джинджифил, копър и други) в кашата от тези зърна на вкус, за да ги освободите частично от газове.
4. Симулирайте го.

Противопоказания

• Противопоказанията включват:
• бъбречно заболяване;
• стомашно-чревни проблеми;
• дисбиоза.

Също така си струва да се въздържате от хранене с подагра, заболявания на ставите, жлъчна дискинезия. Лещата може да провокира образуването на камъни в бъбреците или да причини неизправности във вътрешните системи на тялото.

След като разгледаме характеристиките на лещата, можем да заключим дали си струва да се консумира. Ако нямате изброените по-горе противопоказания, тогава можете да го използвате като средство за лечение у дома, както и да го използвате за готвене на кулинарни ястия.