Тиквички с ориз за зимата: вкусни пръсти с вкусни рецепти със снимки и видео

През лятото много хора обичат тиквички с ориз, а за зимата затварят тиквичките с ориз, защото това е здравословно и удовлетворяващо ястие, както и отлична закуска. Приготвянето на нещо подобно през зимата обаче е трудно. Всичко, защото в студения сезон пресни, вкусни тиквички са скъпи. Добрата домакиня знае, че през лятото трябва да приготвите тиквички и определено ще затворите ястие от тиквички с ориз, например салата за зимата.

съдържание

Рецепта номер 2 с моркови
Рецепта номер 3 Пикантна салата от ориз и тиквички

заключение

Какво трябва да готвите ориз с тиквички:

Килограм тиква;
Пол килограм сладък пипер;
Триста грама моркови и лук;
Килограм домат;
Чифт скилидки чесън (на вкус);
Лют пипер, съвсем леко, защото може да бъде много лют;
Сто милилитра слънчогледово масло;
Чаша ориз;
9% оцет, той се нуждае от около петдесет милилитра;
Две супени лъжици захар (супени лъжици);
Супена лъжица сол.

тиквички

Сега да преминем директно към готвенето. Рецептите за консервиране на това ястие са доста прости и ще отнеме около час за приготвяне, така че:

Първо трябва правилно да приготвите ориз. Можете да го сложите на печката и да готвите, докато се свари наполовина, или можете да го направите по-лесно, като го залеете с хубава вряща вода и го сложите в микровълновата за около пет минути.
Освен това мултикукър ще ни помогне много, което значително ще опрости целия процес. Сега трябва да приготвите зеленчуците. За целта изпратете половината от необходимия обем растително масло, тоест 50 ml, в купата за мултикукър. Оставете, оставете ги да се затоплят. Необходимо е само да настроите режима за пържене.
През това време трябва да нарежете лука (на ситно) и да го хвърлите в купата. Затворете капака и изчакайте, докато стане полупрозрачен.
Сега вземете морковите. Трябва да се почисти, изплакне обилно и да се нарязва на ренде (голяма страна).
Хвърлете всичко към лука и разбъркайте.
Вземете белия пипер и го нарежете. Това може да се направи произволно, както предпочитате..
Хвърлете го в контейнер за други зеленчуци, също трябва да преминете в режим на задушаване и да настроите времето на 50 минути.
След 10 минути задушаване пипер с лук, вземете ситно нарязани домати и ги добавете там. След това хвърлете останалите съставки - захар, чесън и чили. Моля, обърнете внимание, че чушките от чили трябва да са малко, в противен случай ще излезе адско-остро остро ястие.
Смесете всичко това и изчакайте, докато изгасне около 10-15 минути.
През това време можете да нарежете тиквичките, но не много ситно, след което да ги добавите в купата. След това разбъркайте и оставете за 15 минути.
Можете да разточите в контейнери от 0,7 литра, като се има предвид, че въз основа на пропорциите на съставките, съдовете трябва да отидат точно 5 кутии. Те трябва да се измият много добре, да се заливат с гореща вода и да се обърнат с главата надолу. Водата трябва да се оттича, капаците трябва да се избърсват с памучна вата, предварително навлажнена с алкохол.
Сега трябва да запомните за ориза, който остана в микровълновата, и да го вземете. Той е подут, така че е време да го добавите към зеленчуците.
След задушаването тиквата трябва да остане същата форма като преди и да вкуси хрупкава. Няма нужда да чакате, докато се сварят напълно, в противен случай салатата ще се превърне в каша.
След като добавите ориза, разбъркайте и оставете да къкри още пет до десет минути. В края изсипете останалото растително масло, както и оцета. След като заври, можете да започнете да пълните консерви.
Затворете контейнерите по обичайния начин, който всички използват.
Готовите буркани с чиния трябва да бъдат увити в одеяло или одеяло, не забравяйте да поставите капаците надолу.

Консервирането може безопасно да се съхранява дори на хладно място, например при стайна температура.

Рецепта номер 2 с моркови

Както вече споменахме, рецептите за това ястие съществуват в големи количества. Друг начин е да приготвите тиквички с ориз с моркови.

Съставки за тиквички с ориз:

Два килограма тиквички;
Килограм домат;
Лук - 1 килограм;
Моркови - килограм;
Четиристотин грама ориз;
Слънчогледово масло - 250 милилитра;
Осемдесет грама сол;
Сто двадесет грама захар;
Чесън, достатъчно пет скилидки;
Петдесет милилитра столов оцет.

тиквички с ориз в буркани

Как да готвим тиквички:

Измийте доматите и ги разделете на парчета. На следващо място, използвайки блендер, трябва да ги смилате.
Обелете добре морковите, а след това с помощта на ренде - настържете го.
Вземете черен пипер и го измийте. След това елиминирайте семената и нарежете на малки кубчета.
Измийте тиквичките и ако е необходимо, извадете семената от тях, а също така обелете корите. Опитайте да ги нарежете по-големи..
След това изплакнете ориза.
Изхвърлете всички зеленчуци в тиган. Те трябва да изстискат чесъна, да добавят сол и захар, олио и след това да изчакат половин час.
Оризът трябва да се добави към зеленчуците и да се вари всичко за половин час..
След като добавите оцет, трябва да изчакате 5-10 минути.
Всичко това трябва да бъде разпръснато върху контейнери, които е трябвало да са подготвени по-рано. След това навийте и оставете обърнатия и обвит да изстине.

Този вариант на ястие се счита за най-икономичния, тъй като съдържа само евтини съставки.

салата от тиквички и ориз

Рецепта номер 3 Пикантна салата от ориз и тиквички

Това е друг вариант за приготвяне на това ястие за любителите на пикантното.

Основни съставки:

Два килограма тиквички;
Килограм сладък пипер;
Килограм домат;
Килограм моркови;
Четиристотин грама ориз;
Две глави чесън;
Люти чушки 100 грама;
Осемдесет грама сол;
Двеста и петдесет милилитра слънчогледово масло;
Пет милилитра оцет.

тиквички черен пипер домати

Как да готвя тиквички за зимата:

Първо трябва правилно да приготвите тиквичките: измийте ги, отрежете носа с опашка - ако са млади, ако са зрели, отстранете обелката с белачка, отстранете семената с помощта на лъжица. След това с помощта на хранителен преработвател трябва да ги накълцате, тоест да смилате.
Също така трябва да нарежете моркови, които са предварително почистени и измити.
Вземете лука. Всеки лук трябва да бъде обелен и нарязан на кубчета, но не много ситно, защото това е безполезно.
Доматите трябва да бъдат нарязани.
Вземете сладък пипер, нарежете го със сламки, но първо трябва да обелите.
Лютата чушка, както и чесънът трябва да бъдат намалени с помощта на блендер или месомелачка. Ако искате да получите по-остра салата, не трябва да вземате семена от пипер, ако е люта, но не много силна, тогава трябва да се отървете от тях.
На следващо място, зеленчуците трябва да бъдат сварени, като ги хвърлите в купа, добавете олио и добавете сол.
Добавете оцета, разбъркайте и оставете да се готви още 5 минути.
Приготвеното предястие трябва да се навие в стерилизирани съдове и да се запуши с капаци, за да се направят заготовки.

Ако нещо не работи, можете да намерите видео в Интернет, в което можете да видите как се приготвят тези рецепти.

тиквички с ориз в буркани

заключение

Прегледахме най-вкусните рецепти. Една добра домакиня може да приготви тиквички с ориз за зимата, така че да си оближете пръстите. Те трябва да се приготвят през лятото, докато има пресни тиквички. През зимата няма да съжалявате. Друга интересна рецепта е хайвер от тиква с ориз, който не е по-лош от предишните..

Зеленчукова градина чета: 94