Как да покълнем боб у дома

По принцип се препоръчва използването на такава техника: Разпределете боба в малък съд и изсипете горещ (+ 70 ° С) разтвор на калиев перманганат. Семената, третирани по този начин, трябва да бъдат засети веднага в почвата, а останалият разтвор трябва да се излее в почвата.

Как да покълнем боб у дома

Не всички сортове боб могат да се консумират. Обикновено за тази цел се използват бобови растения като адзуки, черен боб, мунг (каша), нахут и пинто..

Има и много разновидности на боб, предназначени за отглеждане в градината и не са подходящи за употреба в суров вид. Тази точка трябва да се вземе предвид при планирането на процеса на покълване на културата.

За кацане

Ако планирате да покълнете малко количество боб у дома, тогава можете да използвате следния метод:

1. Парче плат е добре овлажнено.
2. Разстелете боба върху него.
3. Покрийте с друго парче плат.
4. Материята постоянно се поддържа влажна, но не и мокра..
5. Фасулът трябва да се мие 1-2 пъти на ден под вода, за да не се образува мухъл.
6. След ден-два ще се появят първите кълнове и можете да засадите в земята.

Друг начин за покълване на голямо количество семена:

1. Вземете плосък стъклен съд.
2. Поръсете семена на дъното.
3. Покрийте с влажна кърпа и изпратете на топло място..
4. След 2-3 дни се появяват първите кълнове. Когато нараснат до 20-30 мм дължина, те могат да бъдат засадени в почвата.

Някои използват техниката на покълване на боб в памучни топки. За да направите това, всеки боб трябва да бъде увит в памучна вата, поставен на дъното на стъкления съд, навлажнете и поставете на топло светло място.

За употреба в храната

Принципът на покълване на боб за ядене е същият като при засаждането на разсад, но технологията е малко по-различна. Необходимо е да вземете пластмасов контейнер - плитък, но широк. В дъното му направете дупки за изтичане на влага. Този контейнер трябва да бъде поставен в друг, по-дълбок, така че дъното им да не се допира. Покрийте по-малкия съд с марля и върху него сложете избраните семена. Навлажнете марлята внимателно с вода и отгоре покрийте с друг настърган. Поставете тази структура на добре осветено и топло място. Културите трябва да се наливат няколко пъти на ден с топла вода, а натрупаната влага в долната купа трябва периодично да се изцежда.Пръстата с този метод на покълване се появява бързо, на втория ден, но те не са подходящи за храна. Необходимо е първите листа да се появят, а след това продуктът да е готов за употреба. Това става след около 5 дни..

Видео: как да покълнете боб от мънг у дома

Последващи грижи

Когато покълват боб в храната, младите кълнове трябва да се консумират незабавно, тъй като те бързо губят хранителните си свойства. Следователно, по-нататъшни грижи за разсад са необходими само ако културата се отглежда за разсад. В този случай най-важното е правилното поливане. Фасулът е влаголюбиво растение, но не го харесвате, когато водата попадне по листата. Поради това трябва да поливате, тъй като почвата изсъхва и само под корена. Препоръчително е процедурата за напояване да се провежда сутрин.

Когато на разсада се появи втора двойка истински листа, поливането трябва да бъде спряно и възобновено вече в началото на цъфтежа.

Ако времето е облачно и прохладно, тогава растението трябва да бъде подчертано.

Веднага след като младите издънки са малко по-силни, трябва да залепите пръчка в близост до тях и да завържете разсада към нея. Това е необходимо, за да може в бъдеще младо растение да увие стъбло около опора.

Фасулът не се нуждае от торове, но ако желаете, може периодично да се подхранва с поташ и фосфорни смеси. Торовете трябва да се прилагат 1 път на 2 седмици или по-малко.

Как да използвате покълнал боб

Вече беше споменато, че не е необходимо да се запасявате с покълнал продукт. Най-добре е да се готвят салати от млади кълнове. Тогава храната ще бъде възможно най-здравословна. Понякога можете да направите запас за няколко дни и да го съхранявате в запечатан контейнер в хладилника, но това е само в крайни случаи. Преди употреба кълновете трябва да бъдат обелени и измити. Едва след като могат да се използват в салати, добавете ги към печива, пригответе сосове, първи курсове на базата на тях, използвайте като гарнитура към месо, риба.

Следвайки правилата за отглеждане и хранене на бобови кълнове, бързо ще забележите промени към по-добро в тялото си. Разбира се, не всеки обича да яде този продукт в суровия му вид, но ако той е правилно приготвен или прикрит, членовете на семейството със сигурност ще се зарадват от него и вие ще сте сигурни, че ядат здравословна храна..