Сортове тиквички за дългосрочно съхранение

Отглеждането на тиквички е благодарна дейност за градинарите. Зеленчукът е доста непретенциозен към условията, има добър вкус и хранителна стойност. Високодобивните сортове дават плодове през целия сезон без прекъсване. Но само през зимата такива вкусни тиквички понякога са недостъпни. Можете да ядете домашно приготвени консерви, но искате да се насладите на пресни плодове.

Всеки опитен производител знае, че не всички Сортове тиквички Подходящ за дългосрочно съхранение. Доброто качество на запазване е особено предимство на някои сортове, подходящи за дългосрочно съхранение. Как да запазите хранителни плодове до нова реколта? Трябва да се имат предвид някои фактори:

• способността на сорта за дългосрочно съхранение (лежане);
• условията, при които тиквичките ще се съхраняват през зимата;
• фетална структура;
• подготовка за съхранение.

Сортове тикви с дебела кора и малки семена са подходящи за съхранение. Съвременните животновъди се опитват да развъждат такива видове, за да дадат възможност да запазят пресни плодове възможно най-дълго..

Запознайте се с дълголетите тиквички

Сред сортовете, които се препоръчват да се отглеждат за съхранение, има тиквички, декоративни цветни тиквички и обикновени.

"Летец"

Тиквички от ранен клас Отлежават около 45 дни. Има плодове с цилиндрична форма и красив тъмнозелен цвят. Зрелите тиквички тежат до един и половина килограма. Добре се съхранява в продължение на 4 месеца, което осигурява витаминна добавка на трапезата до късна есен. Кората на сорта не е много гъста, така че не издържа на по-дълго съхранение. Производителността е около 7 кг на 1 кв. Км. м почва. Устойчивостта към болести осигурява голям брой тиквички, подходящи за консумация.

"Крушовидна форма"

Също ранен сорт, който може да поддържа свежестта си за дълго време. Плодовете имат оригинална крушовидна форма с тегло до 1,3 кг. Месото е красиво тъмно оранжево на цвят, остава нежно за дълго време, запазва хранителните и вкусовите си качества. Корите са плътни, което дава възможност за дълго време съхранявайте тиквички от този клас. Семената се засяват в края на май, а културите могат да бъдат събрани след 50 дни.

Буш с гъсти мигли и големи листа. Тиквичките от този сорт са взискателни за поливане и осветление. Ако условията са изпълнени, реколтата ще бъде много висока..

"Жълт плод"

Тиквичките от този клас са малки - до 1 кг. Те имат правилната цилиндрична форма и красив жълт цвят. Те се различават от плодовете на други тиквички с високо съдържание на каротин. Сортът е много продуктивен. С добра грижа дава с 1 квадрат. м до 18 кг тиква. Изисква се за поливане и хранене. Правилно събраната реколта може да се съхранява повече от три месеца. Бушът включва гъсти мигли, но малко листа..

"Aral F1"

Хибриден сорт на ранно узряване. Различава се в:

• висок добив;
• отлично качество на запазване;
• устойчивост на замръзване и вируси.

Плодовете са дребни, тежат до 800 г. С редовното събиране на узрели тиквички (2 пъти седмично) можете да съберете до 22 кг на 1 кв.м..

"Фестивал"

Много красиво разнообразие, подходящо за съхранение. Плодовете са кръгли, райета, с нежна пулпа. Счита се за рекордьор по срок на годност сред тиквички. Не губи качествата си в рамките на 10 месеца след прибирането на реколтата.

Златна купа

Буш тиква, успешно се съхраняват до февруари, напълно без да губят вкус. На един храст 5-6 тиквички веднага узряват.

Арлика F1

Средно ранен сорт. Той има висок добив, дълъг период на плододаване и отлично качество на запазване. Плодовете са малки, с тегло до 800 г, узряват за 60 дни. Съхранява се много добре, при спазване на правилата..

Негърът

Високопродуктивен сорт за ранно узряване с необичаен цвят. Тиквички цилиндрични в черно и зелено с вкусна зелена плът. Съхранява се за повече от 2 месеца.

"Дженовезе"

Ранен сорт италиански тиквички. Изминават 60 дни преди прибирането на реколтата. Различава се в:

• висока производителност;
• отличен вкус;
• дългосрочно съхранение.

Плодовете са цилиндрични, с тегло до 1,7 кг.

"Диня"

Разнообразие от тиквички, отгледани чрез кръстосване с диня. Има много гъста кожа, вкусна каша, големи семена. Съхранява се до нова реколта. Големи плодове с голямо тегло.

Започваме процеса на подготовка

Най-важното условие - трябва да запомните, че приготвянето на тиквички за дългосрочно съхранение започва от момента на засяване на семена.

1. За да отглеждате зеленчуци за съхранение, трябва да сеете веднага семената в земята. Оптималното време е края на май или началото на юни. В този случай плодовете са по-малко изложени на кореново гниене. Те подготвят почвата, семената покълват и засаждат, спазвайки модела и дълбочината на засаждане.
2. Избират се растения без болести и вредители. Тиквичките трябва да бъдат откъснати, когато кожата е по-дебела. Неузрелите или младите плодове са подходящи само за консумация от човека. Но, преекспонирането им върху храста също не си струва. Необходимо е да се прибира до замръзване, в противен случай кожата ще загуби защитните си свойства.
3. Нарежете плодовете на тиквичките с малък крак (около 5 см). Трябва да се изсуши, за да не проникне инфекция през него. По-краткото подрязване на крака не си заслужава - дебелината на защитната тапа може да е недостатъчна. Докато краката наблюдават съхранението на плодове. Веднага след като се забележат следи от разваляне или гниене, тиквичките трябва да бъдат премахнати.
4. Преди да се подготвят за съхранение, кори от тиквички се почистват от земята, а плодовете леко се сушат на въздуха.
   Важно! Категорично е забранено да се мият тиквичките, преди да се съхраняват за съхранение. Подреждането на плодовете също не се препоръчва. Зеленчуците трябва да се държат отворени. Изключение е методът за спасяване на тиквички в апартамент.
5. Тиквичките се подреждат на един слой, опитвайки се да не докоснат плодовете.
6. Основните изисквания за добро качество на поддържане са проветриво и хладно помещение. Оптималната температура е 4-10 ° C над нулата. Влажността се поддържа от 80%. Съхранявайте тиквичките добре на тъмно. Много градинари използват изба за тези цели, но някои успешно съхраняват зеленчуци под леглото.
7. Изборът на сорт е много важен. Необходимо е да се заделят за съхранение тези сортове, които се отличават с добро качество на съхраняване. В противен случай тиква ще изгние.
8. Не забравяйте да издържите срока на годност. Много дълго време не трябва да съхранявате тиквички в избата. Плодовете могат да започнат да се влошават отвътре, което ще доведе до загуба на вкус, хранителни качества. Трябва да хвърляте здравословни зеленчуци.

Спазвайки простите правила, можете да се насладите на здравословни плодове много дълго време..

Изберете място за съхранение

Най-подходящата би била мазе или мазе. Необходимо е да се гарантира липсата на светлина, необходимата температура и влажност. За да контролирате индикаторите, ще трябва да окачите термометър в стаята. Необходимо е редовно да се проветрява мазето. Има начини за повишаване или намаляване на температурата в помещението, регулиране на индикатора за влажност. Ако условията не са регулирани, тогава зеленчуците могат да се влошат бързо. Рафтовете са подходящи за оформлението на тиквички.

Те могат да бъдат покрити със слама. Ако рафтовете са заети или отсъстват, тогава домашните майстори окачват тиквички до тавана в тънка мрежа.

Не забравяйте да проверите избата за вредители, които могат да унищожат цялата реколта. Обърнете същото внимание на мухъл. Опитайте се да осигурите добра вентилация..

При липса на мазе можете да намерите подходящо място за съхранение у дома, в страната или в апартамента. Основното е, че наблизо няма отоплителни уреди. Стая с висока влажност също не е подходяща. Тиквичките могат да се сгънат в просторно чекмедже и да се поставят близо до вратата.

Ако такива условия не могат да бъдат създадени, поставете плодовете под леглото. Опаковайте всяка тиквичка в хартия и се опитайте да не оставите зеленчуците да се допират един до друг..

Сортовете тиквички, подходящи за съхранение, могат да бъдат поставени в различни условия. Друго място за съхранение се счита за хладилник. Възможностите му обаче са ограничени. Оптималният период, за който плодовете нямат време да се развалят, е 3 седмици. Поставете тиквички в торбичка с отвори за вентилация и поставете в отделението за зеленчуци.

Това не се отнася за притежателите на записи за продължителност на съхранението - „Фестивал“ и „Диня“. При други сортове преекспозицията няма смисъл. Плодовете губят вкуса си, стават твърди или, обратно, много меки. Хранителната стойност е намалена. В този случай е по-добре да се използва замръзнал, сушени или консервирани тикви.