Най-полезният сорт ябълки за човешкото тяло

Ябълките също са наситени с микро и макро елементи (данните се изчисляват на 100 g продукт):

• желязо - 2,2 mg;
• калий - 278,0 mg;
• калций - 15,0 mg;
• сяра - 5,0 mg;
• натрий - 26,0 mg;
• магнезий - 9,0 mg;
• мед - 110,0 mcg;
• молибден - 6,0 mcg;
• цинк - 150 mcg;
• йод - 2,0 mcg;
• флуор - 8,0 mcg.

По този начин дори 1 изядена ябълка на ден ще донесе големи ползи за човешкото тяло. По-долу е хранителната и енергийната стойност на плодовете, в зависимост от цвета на корите им (на 100 g продукт).

Свойства на Apple

Помислете по-внимателно полезните свойства на този плод, както и разберете причините, поради които не трябва да го ядете.

облага

Ябълката не напразно се нарича „витаминен плод на здравето“. Използва се за профилактика и лечение на различни заболявания..

• Така че, нека помислим какви ползи носи този ароматен плод за организма:
• Здрави кръвоносни съдове. Благодарение на растителните влакна излишната мазнина се елиминира от тялото по-бързо, нивото на холестерола в кръвта намалява. Стените на кръвоносните съдове се укрепват, стават по-еластични.
• Добро храносмилане. Неактивният начин на живот, стресовите състояния, недохранването, приемането на лекарства влияят неблагоприятно на храносмилателната система. Фибрите, които са в достатъчни количества в ябълките, ще осигурят редовна чревна дейност. Препоръчва се да се яде с остър, хроничен колит, дизентерия, чести запек, но на празен стомах.
• Мек диуретичен диуретик. Плодовете са полезни за отбиване по време на бременност, водянка, жълтеница.
• Дни на гладуване. Диетиците препоръчват тези плодове за загуба на тегло, със сърдечно-съдови, бъбречни заболявания, затлъстяване, хипертония.
• Естествен антиоксидант. Той подобрява метаболизма, има антиракови и анти-стареещи свойства. Има профилактичен ефект при вируси и настинки, както и имуностимулиращ, тонизиращ, укрепващ ефект.
• Нормализира нивото на хемоглобина в кръвта. Поради достатъчното съдържание на желязо, тези плодове са незаменими при анемия за повишаване на нивата на хемоглобина..
• Предотвратяване на подагра и ревматизъм. Плодът съдържа ябълчена киселина, която неутрализира млечната киселина, а фибрите помагат на бъбреците да премахнат излишъка си.
• Поддържане на кръвната захар. Поради ниското си съдържание на въглехидрати, ябълките се препоръчват да се консумират в диета, за да се поддържа стабилно ниво на глюкоза в кръвта. Препоръчва се за хора с диабет.
• Пресният сок е полезен при бронхит, атеросклероза, хроничен полиартрит, невралгия..

нараняване

• Въпреки неоспоримите ползи от ябълките, има редица противопоказания относно тяхната употреба:
• ябълковите диети не трябва да се злоупотребяват, тъй като техните последствия могат да бъдат колит, гастрит, изостряне пептична язва, жлъчен мехур възпаление-
• не се препоръчва консумацията на ябълков сок често: под въздействието на киселини рискът от увреждане на зъбния емайл се увеличава, в резултат на което се развива свръхчувствителност, зъбите започват да изгниват;
• трябва да ограничите употребата на ябълки, ако тялото ви е предразположено към дрожди инфекции, като млечница;
• високите нива на фруктоза са опасни за хора с високи нива на инсулин;
• плодовете, третирани с химикали за дългосрочно съхранение, могат да бъдат вредни за здравето.

Кои ябълки са по-здравословни за човек: червени или зелени

Въглехидратите, които съставляват червената ябълка, не влияят на нейните хранителни свойства. Червените плодове са сладки, хрупкави, с деликатен вкус и приятен аромат. За тези, които имат повишена киселинност на стомашния сок, те са идеални.

Плодовете на зеления цвят са сочни, твърди, с лека киселина. При тези сортове нивото на въглехидратите е понижено, а концентрацията на фитонутриенти е висока, следователно те са по-малко калорични и по-полезни. Достатъчното количество желязо и захар гарантира тяхното превъзходство над червените сортове.В допълнение, съставът на зелената ябълка не включва пигмента, отговорен за червения цвят, така че едно от предимствата на зелените плодове е хипоалергенността, особено за децата.Гликемичният индекс е по-нисък в сравнение с червените. Това означава, че диабетици препоръчително е да използвате ябълки със зелен цвят. Така можем да заключим, че зелените ябълки са по-здравословни от червените ябълки..

Най-добрите и полезни сортове ябълкови дървета

В зависимост от сезона на плододаване, ябълкови дървета може да се раздели на 3 групи: лято, есен и зима. Следва описание на някои сортове ябълкови дървета, които имат най-добри характеристики..

лято

Един от най-добрите летни сортове включва следното:

1. Ром 1. Развъжда се в Румъния. Узрява през втората половина на юли. Абсолютно устойчив на краста. Дървото е средно голямо, зимната издръжливост е средна. Препоръчително е да се отглежда в южните райони. Плододава на петата година след засаждането. Плодове от зелен цвят с червеникаво райе с руж. Пулпът е сочен, ронлив, има вкус. Тегло на един плод - 130–140 g.
2. Oryol пионер. Отглеждани в Русия. Дърветата са средно големи, зимно издръжливи. Ябълките са плоско-кръгли, много елегантни. Около 2 седмици преди узряване плодовете, които са добре осветени от слънцето, стават розови. Узрява през август, вкусът е висок. Производителността се повишава. Теглото на един плод е 120-140 g.

есен

Най-добрите есенни сортове включват следното:

1. премиера. Родом от САЩ. Дърветата са енергични, способни да дават култури още през третата година на растеж. Устойчив на брашнеста мана и краста. Средна зимна издръжливост. Плодовете са жълти с червен руж на по-голямата повърхност на плода. Узряването настъпва в края на август. Плодовете имат висока вкусови качества. Теглото на една ябълка е 150-180 g.
2. Приам. Дърветата са средно големи, със средно удебелена корона. Сортът е зимноустойчив, има добър имунитет. Плодове на третата година. Плодовете тежат 100-120 g, продълговато-конусовидни, жълто-зелени, с леко руж по цялата ябълка. Те имат добър вкус. Узрява през първата половина на септември, съхранява се на хладно място до 5 месеца.

зима

Един от най-добрите сортове за зимата включва:

1. Глостър. Немски сорт късно зимно узряване. Плодовете са с големи размери, имат средно тегло 160 г. Те придобиват конусовидна форма, светло жълто, с много ярък малинов червен руж. Те имат добър вкус, съхраняват се до 4-5 месеца. Производителността е доста висока, зимната издръжливост е средна. Висока устойчивост на брашнеста мана и краста.
2. Джонатан. Дървета с ажурна корона. Плодовете със среден размер, достигат тегло до 110 г. С големи добиви те са по-малки. Плодът има сладък вкус, с киселинност и аромат на индийско орехче. Дървото носи плододаване на четвъртата година след засаждането. Средна зимна издръжливост. Този сорт не се препоръчва на страдащите от алергия..

След като е учил химичен състав на ябълки и техните свойства, ние определихме какви са разликите между плодовете на зелено и червено. Както се оказа, зелените плодове са по-полезни от червените, но във всеки случай изборът е ваш.