Сладко от лимонова трева: рецепти

Сладкото от шизандра е ароматен десерт с лечебни свойства. Китайското растение има уникален състав. Той включва витамини, включително аскорбинова киселина, рибофлавин, тиамин. Шизандрата е богата на органични киселини (лимонена, ябълчена, винена), минерали (фосфор, калций, калий, магнезий, желязо, селен, йод). Растението се използва активно за кулинарни, медицински и козметични цели. Конфитюр, конфитюр и конфитюр се правят от плодове от лимонова трева.

Полезно ли е сладкото от лимонова трева

Конфитюрът може да се яде като десерт или да се приема като лекарство. Полезни свойства на сладко от лимонова трева:

• повишава имунитета;
• Има тонизиращ ефект (е естествен енергетик);
• способен да облекчава възпалителните процеси, да се бори с вируси и бактерии, помага в борбата с настинките;
• нормализира работата на дихателната система (използва се за лечение на бронхит и астма);
• има антиоксидантен ефект;
• подобрява храносмилателния тракт;
• помага за облекчаване на стреса, справяне с депресията и стреса;
• ви позволява да подобрите състава на кръвта, укрепва сърцето, стабилизира контракциите му;
• намалява риска от образуване на кръвни съсиреци;
• благоприятен ефект върху състоянието на костната тъкан;
• насърчава зрителната острота;
• подобрява репродуктивната функция;
• забавя процеса на стареене.

Сладкото от лимонена трева има не само полезни свойства, но и противопоказания. Тя трябва да бъде изоставена за жени по време на лактация, бременни жени, хора с високо кръвно налягане и епилепсия, тахикардия. Даването на десерт на децата е много внимателно и само след консултация с лекар. А също така използването на конфитюр в големи количества може да доведе до безсъние. Употребата му не се препоръчва за хора с раздразнителност..

Как да си направите сладко от лимонова трева

За да приготвите сладко от лимонена трева от Далечния Изток, трябва:

1. Внимателно подредете горския плод, оставяйки само узрели гъсти червени плодове.
2. Отстранете клоните и листата от суровините.
3. Изплакнете плодовете с хладна вода и ги оставете върху разперена кърпа, така че цялата влага, която би могла да провокира ферментацията на бъдещия десерт, да изчезне.

Басейнът е идеален за готвене на конфитюр поради формата си. Струва си да се даде предпочитание на емайлирани ястия, така че десертът да не се окислява. В контейнер от алуминий, мед и емайлиран с надраскана повърхност, зрънцето може да промени химическия си състав поради реакцията с метала. За смесване на десерта обикновено се използва голяма дървена лъжица..

Рецепти от конфитюр от горски плодове Шисандра

Има различни варианти за приготвяне на сладко. За да запазите повече витамини и хранителни вещества, си струва да дадете предпочитание на рецепти, при които лимонената трева е най-малко сварена във времето.

Опции за готвене:

• класическа рецепта;
• сладко от лимонова трева с ябълков сок;
• ароматно сладко;
• сурово сладко.

Класическо сладко от лимонова трева

Много домакини готвят лимонова трева според тази рецепта, тъй като десертът се съхранява дълго време дори при стайна температура. За да направите сладкото сладко на вкус, струва си да добавите захар повече от 1: 1 с горски плодове, тъй като плодовете на лимонената трева имат кисел вкус.

съставки:

• лимонова трева - 1 кг;
• захар - 1,5 кг;
• топла вода - 100 мл.

Получаване:

1. Изсипете почистените, измити, изсушени плодове в леген.
2. Изсипете захар.
3. Оставете Бери за един ден.
4. Добавете вряла вода.
5. Поставете на бавен огън и бъркайте непрекъснато, за да не загори сладкото.
6. Отстранете пяната според нуждите.
7. Гответе за 15 минути.
8. Оставете десерта да изстине.
9. Варете отново 15 минути..
10. Сортиране по подготвени банки.
11. Навийте.

Китайско сладко от лимонова трева с ябълков сок

За да направят сладкото по-здравословно и ароматно, те добавят натурален ябълков сок вместо вода, както е в класическата рецепта. Този метод на приготвяне ви позволява да оставите повече полезни свойства в десерта.

компонента:

• Schisandra chinensis - 1 кг;
• гранулирана захар - 1,5 кг;
• натурален ябълков сок - 100 мл.

Метод на готвене:

1. Пригответе горски плодове и прибори за приготвяне на сладко.
2. Парата омекотява горските плодове.
3. Смелете ги с картофено пюре с помощта на гевгир или сито.
4. Комбинирайте ягодова маса, захар и сок в леген.
5. Сварете сладкото на слаб огън до видимо сгъстяване.
6. Премахване от огъня.
7. Подредете за приготвени сухи консерви.
8. Навийте на руло, поставете на склад.

Ароматно сладко

Десертът с лимонена трева под формата на конфитюр е много ароматен, като добавите малко количество канела.

компонента:

• лимонова трева - 1 кг;
• захар - 1,2-1,5 кг;
• канела на вкус.

Варене на сладко:

1. Смелете приготвеното зрънце в картофено пюре.
2. Смесете в купа със захарта.
3. Довежда се до кипене и се готви на слаб огън за 20-30 минути.
4. Добавете канела към сладко.
5. Горещо сладко се разстила на стерилизирани банки, навийте на руло.

Сурово сладко

Такъв деликатес ще запази всички полезни вещества и витамини, тъй като по принцип плодовото зрънце не подлежи на термична обработка. Срокът на годност на лимонената трева със захарта е малко по-кратък от този на вареното сладко.

Необходими продукти:

• плодове от магнолия лоза - 1 кг;
• захар - 1,5 кг.

Рецептата е проста:

1. Преминете през плодовете, измийте ги с течаща студена вода.
2. Отстранете семената от плодовете.
3. Изсипете 0,8 кг гранулирана захар.
4. Сложете в консерви.
5. Изсипете останалата захар отгоре, така че плодовете да не се виждат (приблизително 2-3 см).
6. Покрийте с капронови капаци или пергаментова хартия с канап.

Да се ​​съхранява на хладно място (изба или хладилник).

Условия за съхранение

Съхраняването на сладко е най-добре на хладно място. За приготвяне на благинки е най-добре да използвате стъклени буркани. Най-удобният обем е 0,5 литра. За да запазите сладкото за дълго време, е необходимо правилно да приготвите бурканите и капаците:

1. Измийте добре (по-добре използвайте сода).
2. Стерилизирайте по удобен начин (във фурната или задръжте над пара).
3. Оставете банките да изсъхнат напълно.
4. Измийте калайджийски капаци.
5. Сварете няколко минути във вряща вода (изсипете капачки от капрон над вряла вода).

Суровото сладко се съхранява най-малко. Обикновено се опитват да го изядат през зимните месеци, за да поддържат тялото.

Запечатаното сладко, при спазване на всички правила на детайла, може да се съхранява до 3 години в стъклен съд при стайна температура. Отворете буркана трябва да се почиства в хладилника.

заключение

Сладкото от лимонена трева е много вкусен и здравословен десерт, който ще помогне да се излекува редица заболявания. Сега можете да се почерпите вкусно! Важно е да запомните, че растението има своите противопоказания, така че сладкото от лимонена трева може да донесе както ползи, така и вреда. Сладостта е просто приготвена, но ще изненада гостите със своя незабравим вкус..