Мога ли да ям тиквени семки за панкреатит?

Не всеки знае дали е възможно да се вземат тиквени семки с панкреатит. Това е доста противоречив въпрос, на който е трудно да се отговори еднозначно. От една страна, продуктът има много мазнини в състава си, което е неблагоприятно за това заболяване. От друга страна, тя съдържа полезни вещества, които могат да облекчат хода на панкреатита. Така че, възможно ли е да използвате тиквени семки за панкреатит, струва си да разберете подробно.

Какво е опасен панкреатит

Според руски изследователи Русия води по брой на хората, страдащи от панкреатит. Важно е да разберете какво се случва в тялото. Останките, които се усвояват от ензимите на панкреаса, навлизат в червата. Понякога храната става твърде обилна, мазна или алкохолът попада в храносмилателния тракт. В този случай отливът на панкреатичните ензими се нарушава и започва процесът на храносмилане на собствените им тъкани - така се развива панкреатитът. Възпалението, което възниква в този случай, допринася за постепенното заместване на тъканите на жлезата с мастна и белег тъкан..

Всичко това води до появата на силна болка, която е постоянна или нарастваща по своя характер. Локализира се в епигастралната област, разпространява се главно в лявата страна. Не можете да понасяте болка с остра форма на панкреатит, но трябва незабавно да потърсите лекарска помощ, тъй като прокрастинацията е животозастрашаваща. Ако диагнозата се постави навреме, се направи оценка на тежестта на състоянието на пациента, това дава по-голям шанс човекът да остане жив и в бъдеще да има поне някакво качество на живот.

Възможно ли е да ядете тиквени семки с панкреатит

Често хората ядат тиквени семки като лакомство. Те са не само вкусни, но и здравословни. За да разберете дали е възможно да ядете тиквени семки с панкреатит, важно е, защото панкреасът не харесва високото съдържание на мазнини в храната. И както знаете, има ги много в семената. Това е изключително мазен и висококалоричен продукт..

В допълнение, тиквените семки съдържат много фибри, които са доста трудни за смилане. Освен това не е много благоприятен за панкреаса, следователно дори здравият човек не трябва да яде потънали семена в ненормализирани дози.

Трябва да започнете да го приемате с 10 парчета, като постепенно увеличавате до 30-40 г. Семената могат да се добавят към салати, зърнени храни, коктейли или да ядете сами. Те вървят добре с много продукти, предимно мляко и неговите производни, зеленчуци, зърнени храни.

Под каква форма да се използва

При панкреатит суровите семена обикновено не се препоръчват. Те трябва да се изсушат малко, но не в тиган, където могат да изгорят и да се препекат. Обработката на семена се извършва най-добре във фурната, електрическата сушилня или микровълновата печка. При панкреатит се разрешава да се консумират тиквени семки само с упорита ремисия, която продължава поне 6 месеца.

За да могат семената да се възползват от тялото, те не могат да бъдат подложени на високотемпературна обработка. В този случай здравословните мазнини, които са богати на тиквени семки, се трансформират в канцерогени, а витамините се разграждат..

Най-голямата опасност представляват семената, които вече се продават в обелена, пържена форма. В този случай разрушителните катастрофални процеси бяха започнати отдавна и продължиха дълъг период. Следващата опасност, която може да дойде от тиквените семки, се крие в неправилното им съхранение: без кори, в смляно състояние. Благодарение на контакт с въздух и светлина, същите здравословни мазнини се окисляват, което се проявява във появата на горчивина и токсични свойства.

Какви са ползите от тиквените семки за панкреаса

От време на време, в период на упорита ремисия, тиквените семки могат постепенно да се въвеждат в диетата на пациент с панкреатит. С внимателно и разумно отношение дори можете да получите някаква полза за облекчаване на болестта.

Тиквените семки съдържат много цинк, който е много полезен за панкреаса. За да получите този елемент в пълен размер, трябва да закупите семена в кожица, да четкате с ръце, за да не повредите зъбния емайл, и да го използвате в смачкана форма. Факт е, че по-голямата част от цинка се съдържа в тънък бял филм, покриващ обеленото семе.

Цинкът има много свойства, които са изключително необходими за хора, страдащи от диабет, панкреатит, затлъстяване:

• стимулира производството на инсулин;
• регулира нивото на гликемия;
• улеснява хода на храносмилателния процес;
• "Разтоварва" панкреаса;
• премахва холестерола;
• осигурява стабилност на зрителната функция;
• подобрява метаболизма, включително усвояването на въглехидратите и мазнините;
• активира имунната система.

Това са далеч от всички полезни свойства на цинка. Както се вижда от горното, редовната употреба на тиквени семки в разумни количества ще помогне да се предотврати развитието на диабет тип 2 като едно от основните усложнения на панкреатит..

Правила за приемане на тиквени семки при панкреатит

При всяка форма на панкреатит тиквените семки не трябва да се приемат в прекомерни количества. Във всеки случай този продукт носи известна степен на риск за пациента. При остър панкреатит

В острата фаза на заболяването се препоръчва напълно да се въздържат от храна за 2-5 дни. Освен това не можете да ядете тиквени семки. Това може да доведе до влошаване на състоянието и да усложни още повече здравословните проблеми. Ако през този период игнорирате болка и други симптоми на панкреаса, не се консултирайте с лекар и не спазвайте диета, съществува опасност от допълнителни сериозни усложнения и дори смърт.

В края на острия период лекарите също препоръчват да се ограничи приема на мазнини, тлъсто месо, колбаси, твърди сирена и т. Н. Са противопоказани. Тиквените семки също са обект на ограничения, затова се препоръчва да ги използвате не повече от 2 пъти седмично.

При хроничен панкреатит

Ако използвате тиквени семки за хроничен панкреатит, те могат да причинят огнище на обостряне. Диетата в този случай е основният терапевтичен метод за поддържане на здравето. Затова към избора на хранителни продукти трябва да се подхожда много внимателно. Ако състоянието на пациента е нестабилно, често се появяват обостряния, придружени от клиничната картина, характерна за хроничния панкреатит, по-добре е да откажете тиквените семки.

По време на ремисия

Можете да ядете тиквени семки с панкреатит, ако пациентът има трайно подобрение на състоянието за доста дълго време (>3 месеца). Семената никога не трябва да бъдат пържени, пикантни, солени или сладки. Можете да използвате само семена, умерено изсушени във фурната, без повреди.

С панкреатит и холецистит

Лекарите изобщо не препоръчват да ядете тиквени семки с панкреатит и холецистит. Много често тези две заболявания се съпътстват. Те са обединени от факта, че и двамата имат възпалителен характер, влияят на храносмилателния процес. Холециститът винаги придружава нарушение на изтичането на жлъчка в дванадесетопръстника 12, застоя му. От своя страна това причинява нарушение на отлива на панкреатични ензими, в резултат тъканите на жлезата се дегенерират, губят своята функция.

Тиквените семки имат холеретичен ефект. И ако причината за панкреатит е запушване на жлъчните пътища поради дискинезия, наличието на камъни, паразити в тях, състоянието на пациента може значително да се влоши в резултат на хранене на семена. Семената съдържат и салицилова киселина, която дразни храносмилателния тракт и може да предизвика обостряне на язва (стомах, дванадесетопръстник 12), гастрит.

Противопоказания

По време на обостряне употребата на всякакви семена за пациента е забранена. Функцията на храносмилането на мазнини в този период в панкреаса е сериозно нарушена или напълно отсъства. Получаването на такава храна прекомерно напряга органа, което може да доведе до появата на силна болка, подобна на кинжал в левия хипохондрий, гадене, повръщане.

Появява се и прекомерно газообразуване, което оказва натиск върху близките вътрешни органи, причинявайки болка и неизправност в работата им. Например, панкреатитът често съпътства нарушения на сърдечния ритъм, болка в тази област. По правило истинската причина за това състояние не винаги може да бъде определена. И вместо панкреаса, пациентът започва да лекува тахикардия или някакво друго заболяване, което всъщност е само симптом на панкреатит.

заключение

Тиквените семки за панкреатит трябва да се консумират рядко и с повишено внимание, в малки количества. В противен случай те ще причинят вреда и ще доведат до сериозни усложнения. При панкреатит може да се яде тиквени семки, но те трябва да се приемат в корите, без да се повредят, изсушават при нежни температурни условия. Само такъв продукт ще бъде полезен за пациентите.