Мандарините за панкреаса не са толкова вредни, колкото другите цитрусови плодове, но диетата се следи внимателно, за да не навреди на тялото. Има ограничения за ядене на цитрусови плодове за пациенти..
съдържание
Полезни свойства на мандарините
Мандариновите портокали за панкреатит могат да се консумират само в ограничени количества. Лекарите забраняват употребата на този цитрус поради няколко причини:
- поради този плод стомашният сок се секретира по-силно, така че панкреасът трябва да работи по-активно;
- висок процент на глюкоза, което влияе негативно на възпалението;
- мандарините често причиняват алергии.
Всички цитруси имат пектин, който помага на микрофлората да се възстанови и да се избегне дисбиоза. Мандарините съдържат голямо количество витамини, които укрепват организма и нормализират храносмилането..
Поради малкия брой калории, плодът се консумира в диетата. При дизентерия се предписва цитрусов сок. Този плод се яде при стрес, тъй като успокоява нервите. Плодовете са с доста по-ниска температура, но влияят негативно на работата на сърцето.
Плодовете съдържат такива витамини:
- В - помага в борбата с различни инфекции;
- А - витамин за очите и лигавиците;
- D - за усвояването на калция;
- В1 - за стрес поносимост;
- К - за кръвоносни съдове.
Използването на панкреатит
Препоръчва се да се яде не повече от 2-3 мандарина на ден с панкреатит.
В същото време те трябва да се консумират само пресни, в даден момент, не повече от един плод. На празен стомах е невъзможно да се ядат цитруси дори за здрав човек и още повече за тези, които имат възпаление на панкреаса. Плодовете трябва да са сладки.
Остър стадий
Мандарините за панкреас при остро възпаление са опасни. Причината за това е съдържанието на киселина в плодовете, което предизвиква дразнене.
Втората причина е високото съдържание на захар и за усвояването му е необходим инсулин (произвежда се от панкреаса). Когато един орган се възпали, той се нуждае от сила, за да се бори с болестта и това са допълнителни тежести.
Само след няколко седмици лекарите имат право да консумират желе и сок от мандарини за панкреатит. Тези напитки имат добър вкус и също така тонизират тялото. След месец е позволено да се използва мандариново желе. Всичко трябва да се готви у дома. В закупеното желе и желе има много химикали.
Хроничен панкреатит
При хронично заболяване плодът се оставя да се консумира, но в ограничени количества, за да не се предизвика обостряне. Те съдържат по-малко киселина от портокалите, така че те са по-безопасни.
Разрешено е да се използват сокове, както и сосове и маринати на базата на мандарини за панкреатит. Цитрусът се яде пресен..
изостряне
Когато възпалението се влоши, употребата на мандарини с панкреас влошава състоянието на пациента. На този етап използването под каквато и да е форма е забранено.
Панкреасът не функционира с пълна сила и активираните вещества започват да усвояват самия орган. Добавете към диетата само след няколко седмици.
опрощаване
Можете да ядете мандарини с панкреатит през този период, защото панкреасът започва да функционира пълноценно. Но преди да използвате е по-добре да се консултирате с лекар.
Характеристики на избора при покупка
За да не навредите на тялото, продуктът трябва да е свеж и да изглежда здрав. Има няколко функции за избор:
- корите трябва да са еластични (не меки и не сухи);
- цветът трябва да бъде котва-оранжев, такива плодове са най-сладки;
- подплатен плод - той започва да гние, не бива да купувате такива;
- наличието на мухъл строго не е позволено;
- петна по кожата - тревожен признак на разваляне на продукта.
За да определите дали зрели плодове, обелени плодове са смачкани, сокът трябва да се напръска. Също така, лекотата на пилинг показва зрялост..
Сортове мандарини, разрешени за панкреатит:
клас | Удобства |
израелският | Има вкус на сладка, копчена, сочна, тънка кожа. |
марокански | Сладък вкус, сочен, цвят оранжев (ярък), почти без кости. |
испански | Среден размер, плодът се обелва лесно, със семена. |
Забранени цитруси
При възпаление на панкреаса не можете да използвате:
- лимон (във всеки стадий на възпаление);
- грейпфрут;
- помело;
- кумкуат;
- Образуване;
- бергамот.
Всеки цитрусов плод може да причини увреждане на организма, особено при възпалителни процеси. Pomelo има високо ниво на фибри и киселинност, което причинява образуването на газове и диария.
Грейпфрутът не се консумира на нито един етап, тъй като причинява панкреатична некроза и обостряне на холецистит. Лимоните имат висок процент витамин С, от който се активират секреторните жлези и това е опасно за това заболяване. Портокалът се яде само в ограничени дози (1-2 бр. На ден). Но трябва да започнете с ч.л. пулп в даден момент.
заключение
Можете да ядете мандарини за панкреатит, но количеството се определя от лекуващия лекар. Не можете да използвате цитруси в острия стадий. За да започне да ги яде, пациентът е разрешен в ограничени количества и не във всички форми. Важно е да изберете правилния плод, така че да е здрав и сладък..