Сок от арония: с ябълки, с портокал

Сокът от арония за зимата може да се приготви у дома. Ще се окаже вкусна, натурална и много здравословна напитка, която ще компенсира липсата на витамини през зимата. Плодовете имат приятен сладко-кисел вкус с лека стипчивост. От тях сладкото, компотът или сокът се събират за зимата..

Каква е ползата от сока от аромата

Ползите от сока от черна планинска пепел се дължат на високото съдържание на витамини и други ценни микроелементи в това зрънце..

Напитката има следните положителни ефекти върху човешкото тяло:

1. Забавя процеса на стареене.
2. Укрепване на перисталтиката, нормализира стомашно-чревния тракт. Повишава стомашната киселинност.
3. Предотвратява образуването на холестеролни плаки, насища кръвта с кислород, повишава нивото на хемоглобина.
4. Прави стените на кръвоносните съдове еластични, укрепвайки ги.
5. С хипертония стабилизира кръвното налягане.
6. Повишава имунитета, предпазвайки организма от настинки през извън сезона и студено време.
7. Благоприятен ефект върху зрението. Препоръчва се за употреба при лечение на глаукома.
8. Благодарение на високата концентрация на йод, той нормализира щитовидната жлеза.
9. Почиства организма от радиоактивни вещества, тежки метали и влияе неблагоприятно на патогенни микроорганизми. Перфектно облекчава симптомите на интоксикация.
10. Благоприятно влияе на състоянието на косата, ноктите и кожата.
11. Нормализира съня, премахва тревожността и подобрява работата.
12. Той е отлична профилактика на злокачествени новообразувания.

Как да си направим сок от арония

Най-бързият и лесен начин за приготвяне на сок от арома за зимата: използване на специални инструменти. Достатъчно е да приготвите плодовете и да изцедите с помощта на електрическа или ръчна машина за изцеждане. За приготвянето на сок от арония за зимата е по-добре да използвате винтово устройство, което оставя минимум питка.

За да се приготвят, използвайки сокоизстисквачка, сортирана и старателно измита планинска пепел, те се поставят в гевгир на устройството и се инсталират в контейнер за събиране на течност. Дизайнът е подпален. След час отворете кранчето и източете напитката.

Ако няма специални устройства, сокът може да се приготви по стария начин: с помощта на сито или гевгир. В този случай подготвените плодове се омесват на малки порции с дървена пещ или лъжица. За да направите тортата възможно най-свободна от сока, можете да я поставите в марля и да я изстискате добре.

Готовата напитка се излива в стерилизирани бутилки или консерви и херметически се затваря или замразява в чаши.

Класическата рецепта за сок от аромата

Класическата рецепта за сок от боровинки у дома включва приготвяне на напитка от горски плодове, без добавяне на захар.

 Състав: арония от 2 кг.

подготовка

1. Нарежете горски плодове от клон. Плодове за подреждане и счупване на опашките. изплакване.
2. Прекарайте подготвената планинска пепел през сокоизстисквачка.
3. Прецедете прясно изцедена течност през ситно сито в емайлирана купа. Отстранете добре пяната.
4. Поставете съда с напитката на огъня, доведете до кипене и гответе за минута.
5. Измийте 250 мл буркани със сода. Третирайте с пара. Сварете винтовите капачки.
6. Изсипете горещ сок върху подготвения съд, като го напълните върху раменете. Стегнете плътно с капаци, обърнете, увийте с одеяло и оставете да изстине напълно.

Сок от арония в готварска печка

Готварска печка - бърз и лесен начин за приготвяне на натурална и здравословна напитка.

съставки:

• 2 чаши захарно цвекло;
• 2 кг арония.

Получаване:

1. Налейте вода в долния съд на тенджерата под налягане, като я напълните с ¾ от обема. Поставете на умерена топлина.
2. Отгоре поставете решетка за събиране на сок. Нарежете плодовете на Aronika от клона, повторете добре, като премахнете развалените плодове и вземете опашките. Изплакнете плодовете под течаща вода и поставете в купата на уреда. Изсипете в две чаши захар. Поставете над решетката, за да съберете сок. Затворете капака. Маркучът за подаване на сок трябва да бъде изключен..
3. Веднага щом водата в долния съд кипне, намалете отоплението до минимум. След 45 минути отворете крана и изсипете нектара в стерилни бутилки. Натегнете плътно напълнения контейнер с капаци, изолирайте с одеяло и оставете за един ден.

Сок от арония чрез сокоизстисквачка

Беритбата на аромата чрез сокоизстисквачка за зимата е най-предпочитаният начин да се пие, тъй като отнема минимум време и усилия.

съставки:

• арония;
• цвекло захар.

подготовка

1. Плодовете се изваждат от гроздовете и не забравяйте да премахнете всички клони. Роуан се измива под течаща вода.
2. Приготвените плодове се нареждат в сокоизстисквачка и изцеден сок.
3. Напитката се изсипва в емайлирана тава. За всеки литър сок се добавя 100 г гранулирана захар и се разбърква, докато кристалите се разтворят напълно.
4. Консервите с малък обем се измиват със сода, изплакват се и се стерилизират във фурна или над пара. Напитката се излива в подготвени стъклени съдове. Дъното на широкия тиган е покрито с кърпа. Те поставят в нея консерви с нектар и наливат гореща вода, така че нивото му да достигне до раменете. Сложете на слаб огън и стерилизирайте за 20 минути.
5. Банките са запечатани плътно с капаци, покрити с топло одеяло и оставени до следващия ден.

Сок от аромата през месомелачка

Получаването на сок от черна планинска пепел ръчно е доста трудоемко. Значително улесни тази задача ще помогне на месомелачката.

Съставките

• арония;
• цвекло захар.

подготовка

1. Нарежете плодовете на арониката с клонки. Преминете през плодовете и счупете всички опашки. Изплакнете обилно и изплакнете с вряла вода.
2. Извийте подготвената планинска пепел през месомелачка. Поставете получената маса на малки порции върху тензух и изстискайте добре.
3. Поставете течността в тиган с емайл, добавете гранулирана захар на вкус и сложете на умерен огън. Довежда се до кипене и се готви за няколко минути..
4. Изсипете гореща напитка в стерилни бутилки или буркани. Стегнете плътно с варени капачки и оставете до сутринта, увивайки топло одеяло.

Сок от арония с листа от вишна

Лимонената киселина и листата от вишни придават на напитката още повече аромат и свежест.

съставки:

• 1 кг арония;
• 2 л изворна вода;
• 5 g лимонена киселина;
• 300 г захарно цвекло;
• 30 бр пресни черешови листа.

Получаване:

1. Преминете през планинската пепел, отрежете дръжките и изплакнете под поток студена вода.
2. Сложете плодовете в тиган, налейте водата и сложете 15 черешови листа. Сложете на огън и донесете да заври. Варете около три минути. Махнете тигана от котлона и оставете два дни да настояват.
3. След отделеното време прецедете бульона. Добавете лимонената киселина, захарта и разбъркайте. Поставете останалите черешови листа. Кипнете и гответе за пет минути.
4. Прецедете горещата напитка, изсипете в стерилен съд. Охлажда се с топла кърпа.

Сок от арония за зимата с портокал

Оранжевият придава на напитката приятна свежест и невероятен цитрусов аромат.

съставки:

• 2 кг арония;
• 2 портокала.

Получаване:

1. Ароника плодове да се откъсне от клона. Сортирайте чрез премахване на хвости. Изплакнете обилно от восъчни отлагания..
2. Изстискайте плодовете с сокоизстисквачка. Изсипете течност в тиган с емайл.
3. Измийте и изсипете портокалите върху вряла вода. Нарежете плодовете на филийки заедно с корите. Добавете за пиене. Сложете съда на печката и донесете до кипене. Гответе пет минути.
4. Филтрирайте готовата напитка и я изсипете в бутилки или буркани с малък обем, като предварително сте ги стерилизирали. Затворете плътно с капаци и охладете, увивайки в топла кърпа.

Ябълков сок с арония

Ябълките правят вкуса на планинска пепел възможно най-полезен, така че тези две съставки правят вкусен и ароматен нектар..

съставки:

• 400 г захарно цвекло;
• 1 кг 800 г пресни сладки и кисели ябълки;
• 700 г арония.

Получаване:

1. Сортирайте плодовете и измийте добре. Сгънете върху сито. Измийте и нарежете ябълките на осем филийки. Извадете сърцевината.
2. Изцедете сок от плодове и плодове с помощта на сокоизстисквачка и ги комбинирайте в тенджера. Добавете захар на вкус.
3. Поставете контейнера на печка и загрейте на среден огън до кипене..
4. Изсипете гореща напитка в стерилни стъклени съдове. Уплътнете и охладете плътно, увито в топло одеяло.

Правила за приемане на сок от арония

При хипертония и за укрепване на имунната система приемайте сок три пъти на ден по 50 мл, като добавите малко мед.

При диабет пият 70 мл сок в чистата му форма сутрин и вечер. За да премахнете интоксикацията, пийте 50 ml от напитката пет пъти на ден. За сладост е разрешен мед..

заключение

В допълнение към горните методи за прибиране на сок от боровинки за зимата, заслужава да се отбележи, че най-полезното и най-бързо е замразяването в чаши. Единственият недостатък: заема много място във фризера. Знаейки ползите и опасностите от сока на аронията, можете да получите максимална полза и да сведете до минимум отрицателните последици от употребата му. Напитката не се препоръчва да се пие на хора с висока киселинност, с алергии към това зрънце, а също така си струва да се въздържате от кърмещи жени.