Репичка капсикум (явански): описание, рецензии, снимки

Яванската репичка е нов вид пролетен зеленчук, обичан от всички, основната разлика в което е липсата на кореноплодни култури. Репичките имат своите характеристики, предимства и недостатъци, така че е важно всеки летен жител да разбере възможно най-много информация за тази новост в зеленчукопроизводството..

Каква е употребата на бобови репички

Яванската репичка е не по-малко полезен зеленчук от обичайните сортове. Той съдържа много минерали и витамини, които се изискват от човешкия организъм. В допълнение, той има следните полезни свойства:

• подобрява функцията на червата;
• потиска патогенната микрофлора;
• укрепва стените на кръвоносните съдове;
• благоприятен ефект върху състоянието на ставите;
• повишава имунитета.

Описание на яванска ряпа

Репичката е много екзотична култура, която расте на остров Ява. Растението за възрастни е изцяло обсипано с шушулки с форма на змия, заради които те отглеждат култура.

В родината (тропически климат) яванската репичка може да достигне размерите на малко дърво, на чиито клони висят шушулки, подобни на шушулки. Дължината им варира в рамките на 60 см, въпреки че понякога може да достигне цял метър. Поради появата на шушулките, зеленчукът получи няколко асоциативни имена наведнъж - серпантинова репичка, репичка, опашка репичка и плъх опашка.

В местния климат шушулките стават по-скромни - само 12 - 15 см. Те имат вкус като обикновена червена ряпа, но основната разлика е наличието на пикантен вкус, за разлика от всеки зеленчук.

Основни характеристики

Този зеленчуков вид има няколко разновидности, които се различават по цвят и размер на шушулките. Има дълги и къси зелени и лилави (островни) шушулки, които могат да растат директно или да се извиват под формата на змия. Повече от 40 шушулки растат на всеки храст.

Яванската репичка може да се засява за разсад или да се засажда в открита земя. Времето и правилата на засаждане на практика не се различават от засаждането на обикновени сортове. Той може да понася малки студове, но е изключително податлив на различни вредители..

продуктивност

Първите плодове на екзотичен бобови зеленчук могат да се наблюдават вече в средата на лятото. На небцето те все още не са много подобни на обикновена репичка, имат по-неутрални нотки. Узрявайки, шушулките стават по-плътни, по-плътни и хрупкави. Появява се в тях и характерен вкус на острота. Плодовете се използват активно при приготвянето на салати, като допълнителна съставка за okroshka, за отделни маринати и за консервиране, пържене и просто ядене в суров вид. Идеален е шушулка, чийто диаметър е 10 мм в основата.

В допълнение към бобовия компонент на растението, можете да ядете и цветя от репички.

Подметките се събират най-добре от средната и долната част на храстите, а върховете са пасинки. В този случай клоните, които вече са се размножили, ще започнат да дават странични издънки, върху които плодовете също ще растат. При откриване на изсъхнали стъбла е необходимо да се отрежат всички шушулки.

Най-малко 40 шушулки растат на всеки храст, а културите могат да се събират от средата на лятото до есента. Основното условие за добра реколта е плодородната почва и наличието на свободно пространство за растеж, защото цели храсти, разклоняващи се в различни посоки, растат от малко семе.

Предимства и недостатъци

Яванската репичка е зеленчукова култура, която все още не е позната на всички градинари. Той има своите предимства и недостатъци, като всяко друго растение.

Предимствата на сорта бобови растения включват следното:

• добър добив;
• висока кълняемост;
• универсалност на приложението;
• непретенциозност в отглеждането;
• вкусови качества.

От недостатъците можем само да отбележим, че яванската репичка е податлива на различни заболявания и вредители, както и факта, че не можете да купувате семена от този зеленчук във всеки магазин.

Правила за кацане и грижи

За да може серпентиновата репичка да даде добра реколта, е необходимо правилно да се подготви за засаждането му. При засаждането на обикновени сортове няма фундаментални разлики, така че дори начинаещ градинар ще се справи с такъв процес.

Препоръчителни дати

Тъй като репичката е ранен зеленчук, който може да бъде засаден веднага щом расте сняг. Ако засадите яванска репичка под филма, тогава оптималното време за сеитба е март-април. При засаждане чрез разсад в открита земя, засаждането се извършва в средата на края на април.

Избор на място и подготовка на легла

Бобовият представител на тази зеленчукова култура обича светлината. Следователно мястото за неговото кацане трябва да бъде на открито място. Ветровете и теченията за зеленчуци не са страшни, но увеличеното количество влага може да причини много заболявания. Следователно трябва да бъде избрано място за репички, като се вземат предвид неговите нужди.

Както всички зеленчуци, репичките реагират на плодородна, лека почва. Добрата почва е ключът към богата реколта. Ето защо, преди да засадите яванска репичка, е необходимо да се наторява почвата с минерални компоненти и органични вещества. Най-добре е да наторите преди зимата, като на избрана зона изсипете 5-сантиметров слой свеж оборски тор.

Алгоритъм за кацане

Можете да отглеждате репички като семена и разсад.

Първият вариант:

1. През 20 март посейте семена от репички в подготвени контейнери.
2. овлажнява.
3. Покрийте с фолио.
4. След 5 дни трябва да се появят първите кълнове, след което филмът може да бъде отстранен.
5. Разсадът се полива с изсъхването на почвата.
6. В началото или средата на април (трябва да разчитате на климатичните условия и мястото на засаждане - открита земя или оранжерия), можете да засадите разсад.
7. Необходимо е да засадите храсти на разстояние един от друг на около 15 - 20 cm.

Вторият вариант:

1. Накиснете семената на явански бобови зеленчуци в топла вода на марля ден преди сеитбата.
2. Посейте семената в подготвените канали, опитвайки се да спазвате предписания интервал (можете да използвате лепяща лента).
3. Отгоре изсипете тънък слой пръст.
4. Намачкайте леко.
5. За поливане.

Ако сеитбата се извършва в началото на пролетта, тогава леглото е покрито с филм. Когато премине заплахата от замръзване, подслонът не може да се използва.

Отглеждане на репички

След сеитбата на репички е необходима известна грижа, която не се различава от грижата за обичайните сортове от тази култура.

1. Когато се появят първите кълнове от треска с ряпа (след 5 - 10 дни), растението трябва да се полива.
2. Веднага е необходимо да се подготви опора, върху която в бъдеще ще бъдат вързани порасналите храсти. Това може да стане с помощта на обикновени дървени колчета.
3. След 20 дни може да се добави урея, разредена във вода (1 чаша карбамид на 10 литра).
4. Когато се появят плевели, те трябва да бъдат премахнати ръчно. Използването на чопър може да повреди крехката коренова система..
5. Поливането на явански зеленчуци трябва да се извършва, когато земята изсъхне. Ако вали периодично, тогава растението няма нужда от допълнителна влага.
6. Бушът трябва да се образува след 50-60 дни след появата на първите издънки. В този момент растението започва да цъфти. За по-добро образуване на яйчниците е необходимо да се наторява почвата с всяко органично средство.
7. По време на образуването на плодове не изсипвайте репички, така че шушулките да не получават излишна влага.
8. Когато клоните започнат да изсъхват, всички шушулки се изрязват. Те могат да бъдат изсушени, за да произведат собствено семе..

Вредители и болести

Репичката е силикулозна, която на снимката прилича на мощно дърво, е обект на редица заболявания и атака на вредители. Най-опасните за явански бобови зеленчуци са:

1. Котка, която перфорира листата. Опасен е за младите издънки, след като цъфтежът не представлява опасност за растението.
2. Листни въшки. Често отговорен за смъртта на зелето и репичките.
3. конска муха.
4. Medvedka.
5. Гниене и други заболявания, характерни за обикновената репичка.

Можете да се отървете от проблемите, възникнали както със специализирани средства, така и от алтернативни методи. Най-ефективната от тях е обработката на явански бобови растения с прясна дървесна пепел. Можете просто да поръсите храст или да поставите пепел с вода и внимателно да разлеете почвата.

Приложение за готвене

Яванската репичка е универсален плод. Може да се използва в следните области:

1. Печене. Малките пържени в масло шушулки изглеждат като хрупкави сочни чушки с уникален пикантен вкус.
2. Свежо приложение. Зелената ряпа може да се добави към много салати, нарязани, за да се добавят към okroshka.
3. Осоляване и мариноване. Солените шушулки ще помогнат за запазването на витаминен зеленчук за цялата зима.
4. Като гарнитура към месни ястия.

заключение

Яванската репичка е екзотичен зеленчук, който само набира популярност в страната. Много градинари са предпазливи от топлолюбивото растение, така че се страхуват да го засаждат в местни климатични условия. Но отзивите на тези, които вече са се опитали да отглеждат зелена репичка, показват, че културата е много непретенциозна.

Отзиви