съдържание
Бременните жени се опитват да преразгледат диетата си и да включват възможно най-много полезни продукти за нормалното здраве и развитие на бебето. Много диви плодове отдавна са известни със своите ползи за човешкото тяло. Обитателят на блатата - червени боровинки - също ще бъде полезен за бъдещите майки.
Възможно ли е бременни червени боровинки
Тази култура е богата на витамини и минерали, необходими по време на бременност. Най-вече има витамин С, в присъствието на витамини от група В (включително фолиева киселина), витамини Е, Н, РР, К, А и каротин. Сред минералите има:
- калий;
- калций;
- желязо;
- мед;
- манган;
- магнезиев;
- силиций;
- фосфор;
- сяра и др.
Бременните жени имат голямо натоварване на пикочните органи, което води до проблеми с нормалното им функциониране. Червените боровинки са известни с благотворното си въздействие върху пикочната система - има диуретичен ефект, поради което помага да се отървете от отока.
Съдържащите се в червените боровинки флавоноиди инхибират патогенната микрофлора, активират метаболизма, повишават имунитета. Той помага в борбата с настинките. Употребата му се отразява добре в работата на сърдечно-съдовата система, може да служи като профилактика на рак, а също така е приемлива при наличие на диабет.
Между другото, той има много подобен ефект боровинка, която принадлежи към едно и също семейство с боровинки - Хедър. И двете култури изглеждат много сходни помежду си и, разбира се, такива здравословни плодове ще донесат много ползи за бременните жени..
Полезни свойства за бременни жени
Ако няма противопоказания (те ще бъдат описани по-долу), червените боровинки могат да се консумират през целия период на очакване на бебето. Този зрънце може да бъде от полза в различни триместри..
В ранните етапи
В началото на бременността много жени изпитват симптоми на ранна токсикоза, като гадене, повръщане. Киселите плодове от червена боровинка и плодовите напитки от тях помагат да се справят с тези неприятни явления. Освен това в началото на бременността е много нежелателно да се разболявате и да приемате определени лекарства, включително аспирин. .
Червените боровинки ще повишат защитните сили на организма и ще попречат да се разболеят, а ако една жена вече е болна, те ще помогнат в борбата с инфекцията
През 3-ти триместър
Последните месеци на раждане на дете се характеризират с това, че поради увеличаващия се размер на плода натоварването на вътрешните органи и сърдечно-съдовата система се увеличава. Веществата в зрънце укрепват стените на кръвоносните съдове - това ще помогне за намаляване на риска от разширени вени и подобряване на кръвообращението към плода.
Натискът върху бъбреците води до подуване. В по-късните етапи са подходящи свойства на червена боровинка като диуретичният ефект и способността за нормализиране на водния баланс на организма. Заедно с това този зрънце подкислява урината, което е в състояние да предотврати появата на инфекция в пикочните органи. Следователно червените боровинки трябва незабавно да бъдат включени в диетата за онези жени, които имат склонност към цистит.
Как да използвате червени боровинки по време на бременност
Червеното кисело зрънце има благоприятен ефект върху организма под всякаква форма. Пресните плодове са вкусни и здравословни, но можете да им се насладите само в началото на есента. 10–25 червени боровинки на ден ще бъдат достатъчни за насищане на тялото с необходимите елементи..
Можете да направите здравословни напитки от червени боровинки или да изсушите плодовете, за да ги добавите в различни ястия, за да добавите киселинност.
Процес на приготвяне на компот:
- Вземете 4 супени лъжици. лъжици плодове и листа.
- Налейте суровините 1.6 литра вода и доведете до кипене.
- Задушете на тих огън за 8-10 минути.
- Добавете захар на вкус.
Компотът трябва да се пие 4-5 пъти на ден за 1/2 чаша.
Чай от червена боровинка
За приготвяне на чай са подходящи не само горски плодове, но и листа. Тези съставки се използват като добавка към черен или зелен чай.. Червените боровинки и горски плодове могат да се пият с витаминни смеси с други лечебни растения. - мента, лайка, шипка, малинови листа, френско грозде.
Чаят от червена боровинка е лесен и лесен за приготвяне: касете 10 г плодове с лъжица захар и след това добавете горещ зелен или черен чай.
Такава напитка се препоръчва да се охлади до топло състояние и след това да се пие. Тонизира добре и дава тласък на енергията, помага при гадене, има противовъзпалителни ефекти
Сок от червена боровинка
Сокът от червена боровинка е много ефективен при лечение на много заболявания, но тази напитка е твърде кисела, предизвиква парене и болезненост по зъбите и дори може да повреди зъбния емайл. Затова сокът от червена боровинка се препоръчва да се разрежда с вода..
Трябва да се приготви така:
- Изстискайте сока от плодовете.
- Разрежда се с преварена вода в съотношение 1: 2.
- Добавете малко захар или мед за вкус..
Такава напитка добре намалява треската, помага при настинки, цистит, повишава имунитета, укрепва кръвоносните съдове
Червени боровинки със захар
Ако не обичате кисело зрънце, тогава може да бъде настърган с гранулирана захар. Въпреки факта, че такъв продукт става по-висококалоричен, той е не по-малко полезен, а също така и по-дълго съхраняван. Това е добра подготовка за зимата. Пресните плодове, настъргани със захар, запазват всички свои полезни свойства и елементи.
Препоръчителните пропорции на захар и червени боровинки са 1: 1. Получената смес може да се добави към зърнени култури или да се направи напитка от нея: разредете няколко супени лъжици от този продукт с хладна вода и разбъркайте добре, след което прецедете през марля или цедка.
Сушени червени боровинки
Основната характеристика на сушените боровинки е повишената концентрация на витамин С. Тези сушени плодове добре укрепват кръвоносните съдове, придават им еластичност и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци.. Когато този продукт е включен в диетата на бременна жена, можете да решите проблема с оток, да нормализирате високото кръвно налягане и да премахнете рисковете от разширени вени, които се увеличават през този период. Такива плодове могат да се използват за направата на различни десерти..
Сушените плодове от червена боровинка могат да се приготвят у дома.
съставки:
- червени боровинки - 0,5 кг-
- захар - 0,3 кг-
- вода - 300 мл.
Получаване:
- Измийте плодовете, сложете в гевгир и оставете водата да се отцеди.
- Сортирайте плодовете, като премахвате листата и клонките.
- Направете сироп. За целта изсипете вода в тигана и добавете захар. Довежда се до кипене и се държи на огъня, като се бърка непрекъснато, 2-3 минути.
- Хвърлете горските плодове във врящ сироп и гответе няколко минути, като непрекъснато бъркате. Плодовете трябва да бъдат изцяло покрити със сладка течност..
- Извадете тигана от печката и оставете да изстине за 3 часа. След това отново поставете на малък огън, донесете до кипене и след това извадете от печката.
- Доведете отново сместа до кипене и отново оставете настрана. Повторете тази процедура 3 пъти.
- След охлаждане изхвърлете горски плодове в гевгир, под който поставете контейнер за източване на сироп.
- Покрийте листа за печене с пергаментова хартия, върху която да разпределите плодовете. Поставете листа за печене във фурната за 1 час при температура от + 100 ° C. Вратата на шкафа трябва да се отвори леко, за да не изсъхнат плодовете.
- Изсипете охладения продукт с пудра захар.
Сушени червени боровинки
Сушеното зрънце съдържа по-малко витамини от прясното, но го съдържа повече антиоксиданти, които помагат да се потисне активността на вредните вируси и бактериите понижават холестерола в кръвта. Такъв продукт съдържа много фибри и въглехидрати. Сушените плодове се предлагат през зимата, когато няма свежи плодове и плодове. Такива сушени плодове могат да се ползват през студения сезон..
Хранителната стойност на сушените боровинки е 125 kcal на 100 g.
Сушенето на плодове от червена боровинка у дома е лесно:
- Измийте и подсушете плодовете на хартиена кърпа.
- Поставете сухи плодове върху тава за печене, която да покриете с пергамент. Поставете листа за печене във фурната при температура от + 65 ° С.
- Процесът на сушене продължава 7–9 часа. Плодовете трябва да се смесват на всеки 1-2 часа, за да изсъхнат равномерно. След това ги изсипете в съд или торба и поставете във фризера.
Този процес може да бъде значително опростен с помощта на специална електрическа сушилня. Полученият продукт се препоръчва на бъдещите майки да консумират 1/3 чаша на ден, но не повече от 30 дни. След това трябва да си починете.
Противопоказания и евентуална вреда
- Въпреки цялата полезност на червените боровинки, има редица противопоказания за употребата му:
- заболявания на стомашно-чревния тракт в острия стадий (дуоденална язва, гастрит, повишена киселинност на стомаха)-
- хипотония (ниско налягане);
- индивидуална непоносимост-
- алергия-
- жени с повишен тонус на матката, тъй като високото съдържание на витамин С може да влоши ситуацията.
Трябва да се отбележи, че умерената консумация на този продукт не може да доведе до затрупване на витамин С. Следователно в малки количества това здравословно зрънце е безвредно. Въпреки това, когато приемате други храни и витамини, съдържащи аскорбинова киселина, червените боровинки могат да причинят предозиране от нея..
Трябва да се внимава и при консумацията на тези плодове при кърмене., за да не провокира алергии у детето. Препоръчва се през този период да се ядат червени боровинки в малки количества. Ако бебето няма отрицателни реакции, тогава броят на плодовете може леко да се увеличи. Но все пак тези плодове в този период трябва да се консумират в ограничено количество.
Така че червените боровинки по време на бременност ще бъдат отличен допълнителен компонент към основната диета, тъй като помагат за насищане на тялото на жената с необходимите витамини и минерали, подобряват имунитета и помагат да се справят с различни неразположения, без да приемат химикали. Тези плодове обаче трябва да се консумират пестеливо и също така да се консултирате с лекар.