Как да съхранявате авокадо у дома

Можете да съхранявате авокадо у дома по няколко прости начина. Твърдите неузрели плодове се съхраняват на рафтове на кухненски шкафове или в кошници за плодове и зеленчуци. Следвайки поредица от прости правила с правилните условия за осветление и температура, можете перфектно да съхранявате авокадото, дори и в нарязана форма.

Характеристики на съхранение на авокадо у дома

За третото хилядолетие авокадо или алигатор круша помага на хората да поддържат и увеличават здравето си. Много изследвания са доказали неоспоримите ползи от екзотичен плод. Когато купувам авокадо, искам да удължа срока му на годност и срока на годност. Съхранявайте плодовете от авокадо у дома, така че да не се разваля, може да бъде до 6 месеца. При правилно осветление, близост и температурни условия плодовете на екзотично растение могат да бъдат подпомогнати за поддържане на формата и външния им вид.

В магазините и пазарите се продават тези уникални плодове с различна зрялост. Често неузрелите плодове от авокадо, които узряват по време на транспортиране, се доставят в Русия..

Незрелите твърди плодове могат да се съхраняват в апартаментни условия за повече от 14 дни. За зелените са достатъчни стайната температура и естествената светлина за гладко узряване. По-меките екземпляри за толкова дълго време могат да реагират и да изгният. Поставяйки плодовете за узряване, важно е периодично да ги проверявате за мекота и външно да оцените състоянието на корите. При промяна на цвета на корите се сервират на масата в салати или като закуски.

Зрелите плодове в жилищни условия за дълго време не могат да бъдат спасени. От топлината и светлината на алигаторната круша, тя бързо започва да узрява и дори може да изгние.

Ако след закупуване поставите плодовете на усамотено място, защитено от слънчева светлина, тогава срокът на годност е значително намален. Тайната е, че тъмнината допринася за бързото узряване на екзотичните плодове и при такива условия може да се съхранява 7 дни.

За разлика от целите плодове, у дома няма да работи дълго време, за да запази нарязано авокадо. В тази форма плодът е готов за ядене в рамките на 24 часа. При стайна температура плътта бързо се окислява, потъмнява и няма да работи по-дълго, за да я запази..

Къде да съхранявате авокадото

Няма толкова много препоръки за това как и къде да съхранявате авокадо у дома: или в хладилник, или на стайна температура. Правилата за съхранение зависят от зрялостта на алигаторната круша.

Когато купувате неузрял плод, не се препоръчва да го миете и съхранявате в хладилник: контактът с вода скъсява срока на годност, а студът допринася за гниене.

Трябва да съхранявате нарязаната половина авокадо без контакт с други продукти. За целта плодовете се почистват в хладилника в контейнер за храна с капак или се увиват в пластмасова обвивка. Препоръчително е да не изваждате костта, тъй като нарязаният плод може да лежи по-дълго с него.

От излагане на кислород нежната плът бързо се окислява, но е възможно да се съхранява правилно нарязаното авокадо без много трудности. Процесът на окисляване може да бъде предотвратен чрез капване на няколко капки лимонов или липов сок върху нарязан плод. Плодовете, обработени по този начин, ще се запазят без потъмняване, но трябва да се консумират в рамките на един ден.

Мога ли да замража авокадото за храна?

Замразяването е чудесен начин за запазване на екзотична алигаторна круша за по-късни смутита или салатни дресинги.

За целта обелете останалите плодове, нарежете на кубчета и смилайте в блендер. Добавете няколко капки лимонов сок към полученото пюре, за да запазите продукта без окисляване.

Плътно затворен съд с пюрирани плодове може да се съхранява във фризера до 6 месеца.

След размразяване може да има леко съдържание на вода в пюрето, но това не се отразява на вкуса на готовото ястие. Можете да съхранявате размразените картофено пюре не повече от един ден. Не се препоръчва повторно замразяване на картофено пюре.

Мога ли да съхранявам авокадото в хладилника

Съхраняването на узрели авокадо в хладилник е разрешено за 4 до 5 дни. Ако се съхраняват по-дълго, тогава те скоро ще изсъхнат:

• обелката ще стане застояла и върху нея ще се появят черни точки;
• плътта ще започне да гние отвътре от прекаляване и авокадото ще бъде неизползваемо.

За да удължите срока на годност на не само цели, но и нарязани половинки авокадо в хладилника, можете да използвате вакуумни торбички или торбички със система за затваряне с цип. Ако е принуден да освободи въздух, продуктът няма да се окисли от излагане на кислород. Ако поставите пакета в специален отдел с прясна зона за плодове и зеленчуци, е възможно да запазите плодовете до 6 - 7 дни.

Мога ли да съхранявам авокадо в килера

В допълнение към хладилника или фризера плодовете могат да бъдат перфектно запазени и на рафта на кухненския шкаф.

Екзотичните плодове могат да лежат около седмица, узряват бавно и чакат на опашка. За целта плодът трябва да бъде защитен от излагане на слънчева светлина и увит във вестник или друга дебела хартия. Температурният режим, оптимален за съхранение, трябва да остане от порядъка на 20 ° С, което ще позволи на продукта да не изгние дълго време.

Зрели меки плодове, увити в хартия, лежат в шкаф на рафт за не повече от 2 - 3 дни. Зрелата плът от авокадо бързо се разваля. Ако плодът не бъде изяден навреме, след няколко дни ще започнат необратими процеси на гниене и няма да е възможно да го спасите.

Как да запазите авокадото у дома

За да могат здравите екзотични плодове да легнат възможно най-дълго, е необходимо да изберете най-незрелите екземпляри. Много е просто да се разграничи узрял плод от неузрял: неузрелите плодове са яркозелени на цвят и много твърди на допир. При леко натискане с палеца не трябва да остават вдлъбнатини по повърхността.

Алигаторната круша с тъмна кожа обикновено е много мека на пипане. Препоръчително е да ядете такъв плод в първия ден от покупката.

Когато съхранявате тропически плодове изцяло или в нарязан вид, трябва да се спазват прости правила:

1. Не изплаквайте плодовете след покупката.
2. Увийте в дебела хартия, за да предотвратите слънчевата светлина.
   
3. Ще помогне за съхраняването на продукта без окисляване и потъмняване на хранителна обвивка или няколко капки лимонов сок.
   

Неспазването на три прости правила скоро ще развали ценен и освен това скъп продукт. От слънчевата светлина обелката придобива неестетичен вид с тъмни петна, а презрелата плът става слуз и дори плодна.

Как да съхранявате нарязано авокадо

Често се случва, че в ястие е достатъчно да добавите само половината, а не целият плод. Тогава възниква въпросът как да съхраняваме втората отрязана част от авокадото. За дългосрочно съхранение можете да използвате няколко метода:

1. Лук филийки. Свежестта може да се поддържа около 7 дни, ако поставите плодовете отгоре на ситно нарязана лукова възглавница. Пулпът няма да загуби вкуса си и не абсорбира миризмата на лук, но ще се запази свеж за дълго време..
   
2. Масло или лимонов сок. Ако смажете филийката с масло или лимонов сок, тогава във вакуумна торбичка екзотичният продукт може да се съхранява още 3 до 4 дни, а в херметически контейнер - до 1 седмица.
3. Прохладна вода. В рамките на 2 дни половината плод няма да потъмнее, ако се сложи нарязан във вода и поставен в хладилника.
   

Запазването на нарязано авокадо, така че да не потъмнява, е достатъчно просто. Основното е да действате бързо и да не губите дни. Дори половината леко потъмняла от окисляване не може да се съхранява за повече от 2 дни.

Как да съхранявате обелени авокадо

Алигаторната круша, обелена и корена, е по-добре да ядете веднага. Например, слагане на филийка върху сандвич или в салата.

За да удължите свежия вид на обелените плодове, се препоръчва да го поставите в тесен съд, капнете няколко капки лимонов сок и да го поставите на най-високия рафт на хладилника. В тази форма продуктът ще лежи още 1 - 2 дни.

Как да съхранявате узряло авокадо

Зрелите плодове се съхраняват най-добре цели и на хладно. При достатъчно високи температури един екзотичен продукт може бързо да узрее и да се развали..

Зрелите авокадо могат да се съхраняват в хладилник за 6 до 7 дни. Преди да извадите меките плодове за съхранение, трябва да следвате прости препоръки:

• Състоянието на корите трябва да се изследва. Не трябва да има черни точки или каквито и да било други признаци на преодоляване. В противен случай съхранението на рафта на хладилника няма да е дълго.
• Ако се открият пукнатини, яжте плодовете в същия ден..
• Важно е да избягвате контакт с вода: измитият продукт се съхранява по-малко.
• Целият плод трябва да се сложи в торбичка или хартия.

Ако зрялото авокадо остане на стайна температура, срокът му на годност ще бъде максимум 2 дни.

Колко авокадо се съхранява

В зависимост от зрялостта и целостта на авокадото можете да определите колко можете да съхранявате продукта. Срокът на годност на авокадото след почистване и отделяне на половинки една от друга рязко се намалява. Пълнозрелите плодове се съхраняват при стайна температура до 7 дни, а неузрелите - всички 14.

В нарязана форма и не се обработва от нищо, недостатъчно узряла половина от авокадо може да лежи на студа не повече от 7 дни. Ако зрелите плодове трябва да бъдат охладени, след като обработите пулпата с масло или лимонов сок, срокът на годност може да бъде увеличен до 4 дни.

заключение

Поддържането на авокадо у дома е лесно. Ако спазвате прости правила, ще бъде възможно да удължите срока на годност и да поддържате незабравим външен вид дори и с нарязано авокадо.

За да направите това, трябва да купите най-твърдите плодове, които са боядисани в ярко зелен цвят, а корите не пропускат от натиск с пръсти. Най-добре е да съхранявате незрели круши алигатор в хладилник или в шкаф при стайна температура. При стайна температура плодът може да остарее до 2 седмици, ако е защитен от пряка слънчева светлина и изолиран без контакт с други продукти.

Зрелите плодове се консумират най-добре веднага, но в хладилника те могат да изчакат няколко дни за времето си. Ако авокадото се съхранява при температура 20 оС, тогава е по-добре да го използвате в рамките на следващите 6 дни.

В допълнение, авокадото се поддава добре на замръзване. Преди да изпратите пюрираната смес във фризера, се препоръчва да добавите няколко капки сок от лайм или лимон. Такова парче плодова каша може да се съхранява до 6 месеца.