Полезни свойства на тиквено брашно

Доказано е, че тиквеното брашно е продукт, който съдържа голямо количество протеин. Той е напълно без глутен. Благодарение на тези показатели, този продукт е един от най-полезните за хората. Ако приемате този прах, можете не само да подобрите имунитета си, но и да отслабнете.

Полезни свойства на тиквено брашно

Състав и съдържание на калории

Най-важното предимство на брашното от тиквени семки е, че химичният му състав е богат не само на протеини, но и на ценни аминокиселини. Количеството на първите достига индикатор от 50%. Въглехидратите са само 15% , а нивото на мазнините достига 10%. Калорийното съдържание на този продукт е ниско, само 300 kcal на 100 g.

Химичният състав на праха от тиквени семки е богат на:

• аргинин: това вещество е необходимо за образуването на мускулна тъкан, затова тиквеният прах е толкова популярен сред спортистите;
• глицинът и глутаминът са вещества, които нормализират централната нервна система: помагат за нормализиране на режима на съня и са отговорни за устойчивостта към стресови ситуации;
• лизинът помага за подобряване на състоянието на кожата, ноктите и косата, отговаря за качеството на хрущялите и ставите;
• левцинът може да ускори регенерацията на тъканите;
• изолевцин. Това е най-добрият вариант за хората с диабет: той помага за повишаване нивата на инсулин в кръвта.

Има голяма употреба на прах от тиквени семки поради факта, че съдържа голямо количество полезни вещества:

• Витамин А помага за премахване на очните заболявания и значително подобрява регенерацията на тъканите в цялото тяло.;
• Витамин Е е компонент, който е необходим за добрата работа на сърцето. С негова помощ кръвоносната система се нормализира;
• с помощта на витамин F токсините могат да бъдат изведени от тялото, нормализиране на производството на холестерол и регулиране на кръвното налягане;
• B витамини - B1 допринася за бързия метаболизъм. Ако вземем предвид ползите от витамин В2, тогава той повишава имунитета на човека. B5 е вещество, което е необходимо за по-доброто функциониране на стомаха, черния дроб и бъбреците.;
• Витамин С помага за защита на организма от различни бактерии, вируси и възстановява клетките.;
• благодарение на витамин Т, никога няма да се сблъскате с проблема с анемия или затлъстяване.

Използването на прах от тиквени семки е оправдано поради големия брой минерали в неговия състав. Цинкът подобрява работата на сърцето, пикочно-половата система (което е по-важно за мъжете) и помага за засилване на имунната система.

Фосфорът, който е богат на прах от тиквени семки, има положителен ефект върху мозъчната дейност и участва във формирането на зъбите и костната тъкан. Калцият прави костите по-силни. Желязото поддържа щитовидната жлеза в добро състояние и предпазва организма от бактерии.

Магнезият, който присъства в големи количества в тиквено брашно, помага за подобряване на метаболизма и влияе положително върху работата на сърцето и черния дроб. Когато селенът навлезе в тялото, той предпазва клетките от рак.

Полезни свойства

Ако вземем предвид полезните свойства на такова брашно, тогава те са доста значими. Често се използва в борбата срещу хелминти. Има бактерицидни и антиалергични свойства..

Брашното може да се използва за лечение на репродуктивната система на човека. Използва се при простатит, аденом и импотентност. Продуктът може да се използва за лечение на безплодие..

Брашното има лечебни свойства

Има и други полезни свойства на брашно от тиквени семки:

• помага при лечението на много органи (сърце, черен дроб, бъбреци, стомах, черва);
• лекува кожата и лекува заболявания като себорея, херпес, акне или акне;
• ако приемате това брашно редовно, можете да устоите на диабет (типове 2 и 3), затлъстяване и ракови клетки;
• подобрява имунитета. Тялото става по-устойчиво на вируси;
• помага за излекуване на анемия. Най-изгодно е да консумирате тиквен прах за тези, които са предразположени към този синдром.;
• помага за подобряване на настроението, справяне със стреса, нормализиране на съня и увеличаване на умствените способности на човек.

Условия за ползване

Активното използване на този прах се наблюдава при диетично хранене. Някои лекари предписват тиквено брашно за предотвратяване или лечение на опасни заболявания, с които фармацевтичните лекарства не винаги се справят..

Препоръчва се жени, които са в положение, да приемат този продукт. Полезен е и по време на лактация..

Често спортистите използват този прах, защото помага за поддържане на теглото в стабилно състояние.

Ако хората бързо или са вегетарианци, този продукт ще компенсира липсата на протеини в организма. Повечето такова брашно се препоръчва през есента и зимата. Именно през тези периоди на човек му липсват витамини и минерали.

Можете да приемате този прах под формата на коктейл. За да го приготвите, трябва да смесите 1 с.л. л. брашно и 1 с.л. всеки млечен продукт. Ако харесвате канела, позволено е да се добави щипка към коктейла. В рамките на 1 месец трябва да пиете по няколко чаши на ден.

Лекарите препоръчват да се пие по 1 с.л. на празен стомах сутрин и на втората вечер, преди лягане. Ако не искате да пиете такива коктейли (често това се случва поради непоносимост към млечни продукти), можете да добавите подготвения прах към различни ястия.

Приложение в козметологията

Често брашното от тиквено семе се използва в козметологията. Това се дължи на факта, че съдържа витамини, аминокиселини и цинк. Благодарение на тези компоненти, ще осигурите еластичност на кожата си. Аминокиселините в състава на праха помагат за производството на колаген.

Ако решите да използвате брашно в козметологията, за да премахнете вече съществуващите бръчки, добавете го към вашите кремове. Можете да смесите праха с вода (до консистенцията на заквасена сметана) и да нанесете в тази форма върху кожата на лицето. Така ефектът се появява много по-бързо.

Благодарение на цинка в състава си, тиквеният продукт помага за премахване на акне и акне. За целта добавете малко масло от чаено дърво към пулпата от брашно и вода.

В допълнение към козметичните процедури, опитайте се да използвате 2 ч.л. всеки ден. такова брашно. Ще подобри състоянието на ноктите и косата. Първите стават по-силни, а вторите по-меки и здрави.

Вреда и противопоказания

Не използвайте голямо количество продукт наведнъж

Както всички хранителни продукти, тиквеното брашно може не само да донесе полза, но и да причини вреда. Всичко зависи от индивидуалните характеристики на тялото. Ако използвате този смлян прах в големи количества, можете да предизвикате диария, гадене и повръщане. Това означава, че червата ви не са в състояние да усвояват толкова много брашно..

Ако тялото ви не е свикнало да набавя много фибри, може да се развие метеоризъм. Постепенно го привиквайте към такава диета. Трябва да започнете с малки дози, като постепенно ги увеличавате.

Противопоказано е използването на застоял или с изтекъл срок на годност: срокът му на годност е само 1 месец след приготвянето.

Производство дома

Ако искате да направите брашно от тиквени семки у дома, тогава за това няма да ви трябват много време и усилия. Необходимо е да селектират висококачествени семена на културата. Първо вземете тиквата (по-добре е да я отглеждате сами). Извадете семената от него, отстранете цялата слуз, изплакнете ги и ги изсушете..

Изсипете семената в блендер и нарязайте няколко пъти. Така ще сте сигурни, че брашното наистина се е превърнало в прах и няма да има бучки в него. След това трябва да пресеете тиквения продукт, за да изключите големи парчета.

Можете да направите пулп на прах. Нарежете прясна тиква на малки парченца и поставете във фурната за 40 минути. Когато изсъхнат, те се смилат по същия принцип като семената..

Функции за съхранение

Полезните свойства на продукта не се губят, ако прахът се съхранява правилно у дома. Дайте предпочитание на банките, към които капакът приляга плътно. Колкото по-малко въздух попадне вътре, толкова повече хранителни вещества ще останат и по-дълго ще бъде възможно използването на праха.

Оптимални условия - 15-20 ° С, т.е. Съхранявайте брашно от тиквени семки на стайна температура. Влажността не трябва да надвишава 40%.

Сравнение на тиквено и пшенично брашно

Тези видове брашно не се заменят взаимно. Тиквеното брашно не съдържа глутен, затова е препоръчително да го използвате с диета и правилно хранене. Съдържа голям брой други полезни вещества..

Пшеницата не се характеризира с много витамини и минерали, но съдържа повече въглехидрати и мазнини. Ако готвите ястие от нарязана тиква, ще изпитате по-дълго усещане за ситост. Той прави най-вкусния хляб.

Не само е лесно да приготвите този вид брашно у дома, но е полезен и за човешкия организъм. Ако обичате сладкиши, но не искате да провокирате наддаване на тегло или затлъстяване, това е просто идеалният вариант за вас..

Основното е оптималната дозировка, за да не се навреди на тялото. Въвеждането на прах в диетата не само ще повиши имунитета ви, но и ще запази младостта. Струва си да се има предвид, че в някои случаи използването на брашно може да бъде вредно.