Чайни билки: кои растения могат да се добавят към чая

Чаят е напитка, получена чрез варене на листа от чаена храст или друга растителна суровина, приготвена по специален начин (билков, плодов, с добавяне на сушени плодове). Чаят първо се консумира като лекарство в Китай, а много по-късно просто като напитка.

По време на управлението на династията Сон започва да се пие листни видове чай и прах, а пиенето на чай постепенно се превръща в церемония с редица предписани действия и придобива името Песенна церемония. По-късно традицията да се приготвя чай по специален начин мигрира в Япония, където е допълнена от истински японски обичаи..

В момента количеството чай на рафтовете на магазините е поразително в разнообразието от сортове, билкови и плодови и горски добавки. Но всеки летен жител ще потвърди, че покупката не може да се сравни с прясно набрани, току-що накъсани листа от касис, малина, мента или маточина. Тези билки и листа от храсти могат да се варят както самостоятелно, така и да се добавят към готовите чаени листа. Билки, които растат в градината, могат да се използват за приготвяне на лечебни и вкусни напитки, които спомагат за възстановяване на силата, успокояващи или ободряващи.

Чайни билки

Преглед на билките до прибиране на реколтата

В градината и дивата природа растат много билки, които могат да се използват като чаени билки, съставят различни билки, които помагат при настинки и други заболявания..

В допълнение към споменатите храсти на касис и малини можете да отглеждате:

• лимонова мента или маточина;
• риган;
• аптека от лайка;
• градински чай;
• ехинацея.

Сред дивите растения, вратига и пелин, се отбелязват Иван-чай. Към този списък могат да се добавят много други сортове..

Използват се билкови чайове:

• за повишаване на имунитета;
• при настинки;
• с бъбречно заболяване;
• за нормализиране на хормоналните нива;
• за укрепване на нервната система;
• за стимулиране на работата на сърдечния мускул;
• за намаляване на кръвната захар.

И в много други случаи.

Най-популярни билки

Всички растения, които могат да се добавят към напитките, имат свои собствени характеристики при отглеждане:

Мента и маточина

Това са най-често срещаните растения в крайградските райони. Любителите на чая, които предпочитат напитка с присъствието на пресни лимонови нотки, са подходящи за отглеждане на чай в района на тревата: маточина, лимонова мента. Студената напитка в горещ летен ден е особено добра за утоляване на жаждата.

Мента и маточина

Те са абсолютно непретенциозни растения. Те растат на всякаква почва, но не обичат застоя на вода, което води до гниене на корените. Предпочитайте повече полумбра, отколкото ярко слънце. Възпроизвеждането е възможно:

• Стреля с коренища. През пролетта трябва да изкопаете младо растение и да го засадите на отделно място.
• Рязане. Горната част на храста се отрязва и се поставя във вода, докато се появят корените, след това растението се засажда на постоянно място.
• Семената. Този метод на развъждане е много обезпокоителен и по-малко популярен от първите 2.

Но при размножаване ментата трябва да вземе предвид много бързото й възпроизвеждане. Струва си да го отглеждате или на място, отделно от градината, или в голяма саксия.

риган

Това е многогодишен ароматен храст, растящ от 30 до 70 см във височина. Риганът (риганът) е непретенциозен към вида на почвата, но обича слънчево място. Размножава се добре в цялата градина. Можете да сеете семена в саксия на перваза на прозореца или върху парцела под формата на разсад.

Лайка фармацевтична

Растеше в дивата природа, но сега активно се отглежда в домашни градини. Лайка е чаена трева, която представлява малък храст с височина от 20 до 40 см. Листата са тясно линейни с дължина 2-5 см. Основният корен е почти без клони.

градински чай

Лечебните свойства на тази билка се използват за облекчаване на менопаузата, лечение на хемороиди. Градинският чай също помага за намаляване на акнето.

Ехинацеята

Тази многогодишна билка принадлежи към семейство Астрови. Счита се за едно от най-ефективните растения за повишаване на имунитета..

Билкови чаени състави

Предимството на билковия чай е, че при варенето всички лечебни свойства на билката преминават в напитката, което я прави не само вкусна, но и полезна. Билковият чай е източник и на витамини, флавоноиди, танини, минерали.

Преди да съберете растения за приготвяне на чай през зимата, трябва да намерите информация кои билки могат да се отглеждат за тези цели и кои не са, и в бъдеще да направите чаена колекция от билки със собствените си ръце. Но трябва да се има предвид, че билковите препарати, насочени или към облекчаване на симптомите, или към излекуване на болестта, не трябва да се пият постоянно, а само на курсове от 2-3 седмици. След това направете почивка.

Рецептата за възстановителен, успокояващ чай:

• малинови листа, 2 части;
• листа от къпина, 2 части;
• ягодови листа, 2 части;
• мента, 1 част;
• цветя от бяла акация, 1 част;
• риган, 1 част.

При настинки можете да използвате следния състав на чай:

• липа цветя;
• листа от къпина;
• риган;
• лайка.

Вземете всички съставки в равни пропорции.

Чаят от лайка е добър за всеки ден. Нищо чудно, че тя се смята за кралицата сред аптечните растения. Чаят от лайка е показан при диабет, той помага за подобряване на храносмилането. Може да се използва и при настинки, за гаргара..

Чаят от билка ехинацея се пие при болки в костите, настинки, като тоник.

Чай от билка ехинацея

При запек, хипертония е показан чай от моркови. Рецептата за приготвянето му:

• 2 моркови се настъргват, изцежда се сокът, а коренът се суши на слънце в продължение на 3 часа, след което се изпраща във фурната за сушене;
• сушени суровини се смесват с 1 с.л. лъжица черен чай;
• изсипете 600 мл вряла вода;
• настоявайте 4 минути.

Пелинът от древногръцки език се превежда като "звук". Ползите от чая с тази билка са многобройни. За да го приготвите, вземете 1 чаена лъжичка суровина на 500 мл вода и омекотете горчивия вкус с лист мента.

За лечение на панкреаса се приготвя следният билков състав:

• вратига цветя;
• девисил;
• разваленка;
• живовляк;
• Althaea officinalis.

Вземете всички билки в равни количества, изсипете вряла вода и оставете да вари 10 часа.

Покупка и съхранение на суровини

Беритбата на суровини за зимата започва от юни до началото на цъфтежа и продължава до август. Беритбата се извършва сутрин, когато капки роса се изсушават по листата. Събраните билки се сушат на сянка, поставят се под навес, на балкон с тънък слой или се връзват на гроздове и се окачват за сушене, като се избягва излагане на слънчева светлина.

Ако сушенето е станало правилно:

• листата имат естествен зелен цвят и мирис;
• стъблата се чупят с малко натиск.

Сушените суровини се съхраняват в херметически затворени стъклени буркани, хартиени торби, картонени кутии или торби, изработени от естествени тъкани..

Ако правилно се подготвите за съхранение на билки и горски плодове, научете как да избирате формулировки при варене на напитка, можете да се наслаждавате на здравословен и лечебен чай от цветя през цялата година..