Малинов чай: какво е полезно, приготвяне, как да го пием правилно

В яркочервените вкусни плодове се съдържа един от основните полифеноли - кверцетин. Принадлежи към групата на витамин Р и в комбинация е оцветяващ пигмент. Почти всички пигментирани вещества, съдържащи се в горски плодове, са антиоксиданти. Те поддържат цялостното здраве.

Кверцетинът има положителен ефект върху пропускливостта на съдовата стена. Заедно с витамин С той регулира редокс-реакциите в организма, забавяйки процеса на стареене.. Той предотвратява разрушаването на клетките, подпомагайки младостта и здравето. Противовъзпалителните свойства на кверцетина се използват широко при лечението на вирусни инфекции. А витамин С не само инхибира възпалението, но и активира защитните действия на имунната система, засилвайки устойчивостта на организма към инфекции.

Рецепти за готвене

Основните методи за приготвяне на малини за лечение на възпалителни заболявания на дихателната система, практикувани в традиционната медицина:

1. Пресни плодове (1 супена лъжица. Л.) Смачкайте и изсипете 200 мл прясно сварен черен или зелен чай. Пийте от настинки.
2. Половината на чл. л. сушени плодове налейте 400 мл вряла вода. Препоръчително е да направите това в термос със запечатан капак. Напитката трябва да се влива в продължение на 4-5 часа. След това се филтрира и се дава на деца от предучилищна възраст 60 ml 3 пъти на ден за настинка или грип.
3. По подобен начин се приготвя чай от замразени плодове, като ги заливате с вряла вода. При силна кашлица се препоръчва смес от малини и калина за засилване на ефекта..
4. Пресни и изсушени листа или клонки от малини се варят в термос по същия начин. Вземете инфузия от 150 ml три пъти на ден. Той облекчава състоянието при грип с кашлица и треска, а в допълнение е приложим като гаргара за гърлото..

Времето за варене или обемът на компонентите може да варира, тъй като те по-често зависят от личните предпочитания, а не поради медицински показатели., малините вървят добре с лимон или мед.

Ако усетите, че се разболявате, тогава започнете да приемате чай от малини - това ще ускори лечебния процес и ще облекчи симптомите. Но в същото време не забравяйте, че плодовете не са лекарство, а само начин да подпомогнете лечението. Използвайте здравия разум и се консултирайте с лекар, за да осигурите успех.

Класически метод за варене

Класически - това е обикновен чай, черен, бял или зелен, с добавяне на 1 супена лъжица сушени или пресни плодове. За подслаждане на напитката ще бъде полезно мед - ще успокои гърлото и ще помогне на тялото да се бори с микробите, които го атакуват.

съставки:

• пресни малини: 1 супена лъжица. л.;
• натурален мед: 1 супена лъжица. л.;
• черен чай: 1 торбичка;
• вода: 1 чаша.

Инструкции:

1. Измийте плодовете. Намачкайте ги с дървена лъжица.
2. Добавете мед.
3. Сварете торбичка черен чай.
4. Оставете го да ври 2 минути и изсипете подготвените плодове в запарката.
5. Ако не харесвате семената в чашата, филтрирайте напитката и я изпийте гореща преди употреба..

Ако харесвате кисел вкус, той ще осигури добавянето на резен лимон. Освен това има противовъзпалителни свойства..

Чай с малини за настинки

Излекуване на обикновената настинка с традиционните методи започва с горещ чай с домашно приготвен малиново сладко преди лягане. Тези плодове имат противовъзпалително и затоплящо действие, което е сравнимо с приема на аспирин, но са много по-вкусни.

Моля, обърнете внимание, че малиновият чай трябва да работи като чистачка. За да предотвратите обезводняване по време на изпотяване, трябва да следвате препоръката: след всяка чаша редовен чай да пиете, а втората с малини. Това е особено важно за детето..

При висока температура

За да намалите температурата, използвайте чай от малинови листа и клонки. За да направите това, вземете термос и налейте 2 супени лъжици. л. суровини 400 г вряща вода. Затворете плътно капака и го оставете да вари - след 1-2 часа можете да изпиете напитката. Приемайте по 3/4 чаша 3-4 пъти на ден.

С малиново сладко

Любимият чай за бебета е със сладко от малини. Пригответе доста слаб черен или зелен чай и го оставете леко да се охлади. След това добавете 1-2 с.л. малиново сладко и няколко резена лимон.

С малинов сироп

Вземете пресен лимонов сок (1 ч.л.) и го смесете с няколко супени лъжици сладко или със свежи плодове. Нека детето приеме 1 с.л. л. средства през целия ден. Този метод е подходящ за деца, които не обичат да пият чай.. Вкусният малинов сироп ефективно ще успокои кашлицата и ще облекчи болката в гърлото.

Със сироп и мляко

Чаят с мляко и малини е не само здравословна напитка през зимата, но и отличен освежаващ коктейл през лятото. Има добър вкус и се приготвя лесно. Сварете 1 чаша черен чай в чаша вряла вода, след което го смесете с 0,5 чаши мляко и 2 ч.л. малинов сироп или конфитюр Горещото мляко насърчава секрецията на слуз.

Такава напитка действа добре при суха кашлица.Заслужава да се отбележи: независимо от това кога се вари чай, малини и мляко трябва да се правят непосредствено преди сервиране.

От горски плодове

Бери чайовете се приготвят просто и излизат вкусни и ароматни. Те могат да се сервират и топли, и студени..

Техника на готвене:

1. Изплакнете малини под течаща вода. Премахнете всички обезцветени, плесенясали или изсушени плодове..
2. Сварете вода в казан.
3. Изсипете вряща вода над плодовете за 10 минути.
4. Прекарайте инфузията през цедка, смилайки плодовете, изцеждайки сока и отстранявайки семената.
5. Добавете захар, мед или сметана по желание.
6. Приемайте 3 пъти на ден.

От малинови листа

Пресните листа са отлична суровина за лечебния чай. За него младите листа се събират и сушат през лятото. Най-полезните, които събирате през май - това се дължи на факта, че с началото на вегетационния период всички растения натрупват хранителни вещества в корените и листата. По време на цъфтежа и плододаването те ги консумират и тогава те вече съдържат много по-малко полза.

Сушени суровини в сухо помещение без пряка слънчева светлина - те унищожават витамините. Можете да използвате дехидратор. В зависимост от количеството суровини, ще ви трябват от 8 часа до 2 дни. Съхранявайте хрупкави сухи листа в херметически контейнер или хартиена торбичка..

Инструкции за приготвяне на инфузия от пресни листа:

1. Съберете пресни листа. Те са шиповидни, така че бъдете внимателни и използвайте ръкавици..
2. Измийте и ги изсушете върху салфетка или увийте в кухненска кърпа.
3. Смелете 5-6 парчета (2 с. Л.), Поставете в термос и изсипете вряла вода. Оставете за 20 минути.
4. Пийте го горещо 3 пъти на ден.
5. Можете да добавите чай от малини с листа от мента. Добавете захар или мед, за да подсладите..

Смята се, че напитките с листа имат максимална терапевтична ефективност..

От малинови листа и клони

Чаят от листа и клони се приготвя като горната напитка от листата. Като суровина се берат млади зелени леторасти или горните части на леторастите с листа. Клоните са гъсти видове суровини и само настояването им може да не е достатъчно, така че 2 с.л. л. суровините се варят в 400 мл вода за 2-3 минути. След това свалят от огъня, изсипват се в термос и настояват 20 минути.

С касис

Касисът се използва от Средновековието за лечение на различни заболявания.. Той стимулира храносмилането и подобрява работата на черния дроб, бъбреците, далака и панкреаса. Чай от плодове от касис е безкофеинова билкова напитка с добавяне на листа и плодове на растение.

Ако искате да добавите нови съставки към малинова напитка и да увеличите полезните й свойства, смесете 1 с.л. л. малини и 1 с.л. л. френско грозде при готвене. Можете да пиете веднага. Но ако добавите листа, тогава оставете сместа да вари за около 20-30 минути.

С липа

Билков чай ​​от липа, приготвен от цветя, листа или кора на дърво. Цветята са най-ценната част от суровините - те са малки, жълтеникаво-бели и имат много приятен аромат. Когато изсъхнат, цветята са малко лепкави поради голямото количество масло..

Напитка, приготвена с липа, е леко успокояващо. Той помага срещу много патологии: от леко главоболие и храносмилателни разстройства до успокояване на нервната система. Подходящ е като начин за приключване на натоварения ден. Отварата от вар успокоява, като помага за почивка и релакс, особено ако имате безсъние. Препоръчва се, ако имате хиперактивно дете и имате проблеми със заспиването..

Освен това ще помогне за облекчаване на възпалено гърло и кашлица, тъй като е отлично отхрачващо средство. Чаят от липа носи облекчение при назална конгестия.За да направите напитка, сварете 1 супена лъжица стръмна вряла вода. л. сухи листа от малина и цветя от липа. Оставете го да вари за 20 минути. При сервиране можете да подсладите бульона с мед.

С лимон

Добавянето на резен лимон към чая е начин да го подкислите и да придадете антимикробни свойства..

съставки:

• черен чай: 1 торбичка;
• малини: 2 супени лъжици. лъжици;
• лимон: половината от средния плод;
• канела: 2 пръчици;
• захар: 2 с.л. лъжици;
• вода: 1 л.

Получаване:

1. Варете черен чай с вряла вода.
2. Оставете го да вари 10 минути.
3. Преди сервиране добавете лимонов сок, малини, канела и захар.
4. Напитката може да се сервира гореща или студена..

С добавяне на сушени ябълки

Есенната беритба на ябълки може да включва и сушене. Зрелите плодове се нарязват на суша и се сушат във фурната или дехидратора, което ги превръща в удобен и вкусен компонент на различни ястия.

За да обогатите малинова напитка с ябълки, ще ви трябва:

• ябълки: 100 g;
• малини: 50 g;
• карамфил: 3 бр.;
• канела: 1 пръчица;
• вода: 1 л.

Получаване:

1. Сложете резенчета ябълка, канела, карамфил и вода в тиган и донесете да заври.
2. Намалете котлона и гответе за 15 минути..
3. Добавете малини и оставете да къкри за 1 минута.
4. Отстранете от котлона и прецедете.
5. Подсладете с мед, изсипете в чаши.
6. Използвайте като тоник.

Бременност и кърмене

На жените в положение не е забранено да лекуват настинки с малини, обаче трябва да се консумира само в малки количества и за кратко време. Ако болестта е възникнала по време на кърмене, приемливата е и употребата на малини.

Освен това има мнение, подкрепено от доказателствата на кърмачките, че чаят с малини може да увеличи производството на кърма и да допринесе за излекуването на лактационния мастит..

Възможно ли е да давате чай с малини на деца

Повечето лекари препоръчват на децата да пият зелен чай или билков чай ​​вместо традиционния черен. Зеленото съдържа катехини, които предпазват бебето от инфекции. Децата се дават не повече от 3 чаши билкови напитки на ден.

Малините не принадлежат към алергени, така че напитки, базирани на него, могат да се дават на деца без страх. Използвайте малини при първите симптоми на настинка. Не забравяйте обаче, че за бебета дозата на терапевтичните напитки е 1/4 или 1/3 от дозата за възрастни.

Препоръки за приготвяне на чай за деца:

1. Пригответе слаб чай за детето си, като вземете само малка част от растителния материал.
2. Варете го за 5-6 минути във вряща вода - за възрастни и само 3 минути - за деца.
3. Ако смятате, че напитката се оказа силна - разредете я с преварена вода.
4. Винаги сервирайте чая охладен или на стайна температура.

Правила за варене и функции за готвене

Характеристиките на варенето на билкови чайове се отнасят не само до вида суровина, но и до метода на обработка.

Как се вари чай:

1. Преди варенето цветята, плодовете и листата се натрошават леко в хаванче и маска, за да се даде сок преди варенето или варенето им.
2. Сухите компоненти са леко раздробени.
3. Плодовете трябва да се варят няколко минути.
4. За готвене вземете прясна филтрирана вода.
5. За идеална пропорция се взема 1 супена лъжица. л. билкови суровини на 1 чаша вода.
6. Когато варите зелен или бял чай, не е необходимо да довеждате водата до кипене. Просто го загрейте.
7. Варете чай в чайник. Това гарантира, че етеричните масла не се изпаряват с парата..
8. Време за варене - 2–5 минути. Сашетата отнемат по-малко време - само 3 минути. Варете чай от корени и клони по-дълго - до 8 минути.

Противопоказания

За малини, както пресни, така и сушени, няма противопоказания.

• Но листата не трябва да се използват като лекарство срещу настинки, ако има:
• възпаление на стомаха с повишена киселинност;
• дуоденална язва;
• непоносимост към ацетилсалицилова киселина (аспирин);
• астма или бронхит с астматичен компонент;
• хроничен запек и подагра;
• ниска коагулация на кръвта.

Вредите или възможните странични ефекти са свързани с влошаване на коагулацията на кръвта при използване на салицилова киселина, налична в продукта. Освен това е възможна краткосрочна болка в корема поради повишена киселинност на стомашния сок..

Когато избирате малини за излекуване на респираторни инфекции, не ги комбинирайте с вещества като кортикостероиди, антикоагуланти, диуретици и хипогликемични средства на базата на сулфонилуреи..

Не всяко лекарство е в състояние да комбинира значителни ползи с приятен вкус толкова хармонично. Но, когато планирате да варите чайове, не забравяйте, че те са спомагателни средства за облекчаване на състоянието и са добри в началния стадий на заболяването. Ето защо, когато лекувате неразположение, пригответе малинови напитки, но и се ръководете от здравия разум.