Какво е вредна и полезна леща

макронутриенти

Трейс елементи

Лещата е висококалоричен продукт. Калоричното съдържание на 100 грама от продукта е 295 kcal.

Енергийната стойност на същото количество боб е следната:

• 24 г протеин;
• 1,5 г мазнини;
• 46,3 г въглехидрати;
• 14 г вода;
• 11,5 г диетични фибри;
• 2,7 g пепел.

Ползи и вреди за организма

Благодарение на толкова ценен състав и KBZhU, при редовна употреба, лещата е в състояние да се възползва от човешкото тяло.

• А именно:
• подобряване на мозъчната функция;
• за насърчаване на най-бързото възстановяване на мускулите, подложени на тежки физически натоварвания;
• благоприятен ефект върху кръвообращението;
• предотвратяват развитието на сърдечни и съдови заболявания;
• нормализира холестерола в кръвта;
• ускоряват метаболизма и доставката на кислород;
• установяване на храносмилането;
• облекчаване на сухата кожа;
• предотвратяват развитието на злокачествени тумори;
• укрепват имунната система;
• промийте токсините;
• подобряват паметта и концентрацията.

хора

Мъжете трябва редовно да използват леща, тъй като те предотвратяват развитието на възпаление в простатната жлеза и намаляват риска от простатит, увеличават притока на кръв в тазовите органи и увеличават силата на мъжа. Фасулът е отличен превантив срещу сърдечен удар и инсулт..

Важно е лещата да бъде включена в редовната диета на мъже, които активно се занимават със спорт или се занимават с тежка физическа работа. Повишава издръжливостта, укрепва мускулната тъкан, води до най-бързото възстановяване на организма..

жени

За жените лещата е полезна поради способността им да намалява риска от развитие на рак на гърдата и доброкачествени тумори на матката. Препоръчва се на онези жени, които страдат от предменструален синдром, раздразнителност през този период.

Също така е добре да се яде боб за жени, които са навлезли в менопаузата или са на прага му, за да смекчат или премахнат всички негативни прояви, наблюдавани по това време. Тъй като продуктът съдържа голямо количество фолиева киселина, се препоръчва да се използва за бременни жени..

Достатъчното съдържание на този елемент в тялото на бъдещата майка и насищането на детето с него не позволява развитието на дефекти на невралната тръба и елиминира риска от преждевременно раждане, резки скокове на кръвното налягане.

Въпреки полезността си, продуктът може да причини вреда и за човешкото здраве. Необходимо е да се гледа, за да не го консумирате твърде често и твърде много, а също и да не ядете при наличие на индивидуална непоносимост. Някои хора могат да изпитат подуване на корема и неприятни усещания за червата, след като ядат леща..

Употребата на леща за медицински цели

Лещата се препоръчва да се яде в случай на отравяне, за да се установи бързо храносмилателната система, при повишена физическа активност, за да се възстанови тялото с енергия и да се възстанови мускулната функция. Този продукт трябва да присъства в диетата на вегетарианците като основен източник на растителни протеини..

Също така се препоръчва да се храни при диабет, депресия, язва на стомаха, колит, отслабен имунитет, високо кръвно налягане, нисък хемоглобин. Въпреки високото съдържание на калории, лещата се използва за отслабване..

Срещу хепатит

Вареният фасул може да повлияе положително на черния дроб и да го актуализира, затова се препоръчва да се използва при хепатит. Зеленият вид на тази култура се справя особено добре със задачата за възстановяване на нормалната функция на черния дроб..

Пригответе го без накисване, както следва:

1. Сортирайте зърната и измийте под течаща вода.
2. Чаша измита леща се налива в тиган с две чаши вода.
3. Довежда се до кипене.
4. Гответе на слаб огън за 25-30 минути, докато се свари..

Видео: приготвяне на вкусна зелена леща

Под налягане

Лещата е храна, която може да понижи кръвното налягане. Хората, предразположени към хипертония и хипертония, се съветват да консумират зелени и червени видове. Полезно е да се комбинират с ориз и картофи. Червената леща, подобно на зелената, не изисква накисване, но се сварява за 10-15 минути, тъй като нямат черупка.

В допълнение към обичайните гарнитури, можете да направите супа от пюре от него:

1. Сварете 300 г леща.
2. Нарежете 1 домат и 1 глава лук на едри парчета.
3. Смелете два моркова с едро ренде.
4. Настържете 10 г корен на ситно ренде джинджифил.
5. Нарязваме ситно 2 скилидки чесън.
6. Поставете зеленчуците в тиган и леко запържете.
7. Сложете ги в леща.
8. Гответе 10-15 минути.
9. По желание добавете малко сол.
10. Смелете съставките с пасатор.

Видео: супа от пюре с червена леща

С дисбиоза

Лещата трябва да се използва за подобряване на храносмилането, но при дисбиоза не се препоръчва. Такова нарушение води до факта, че се разделя по-лошо, което означава, че може да има усещане за дискомфорт в червата, болка и тежест в корема.

За повишаване на хемоглобина

Под каква форма мога да използвам

Най-често лещата се използва във варена форма - като каша или супа. За максимална полза се препоръчва да се яде суров покълнал боб. Салати, супи, подправки, сосове могат да се приготвят от разсад. Те вървят добре с различни зърнени храни. Фасулът се използва и за приготвяне на кюфтета, зелеви рулца, пайове, гювечи, пълнеж за пай.

Противопоказания

Има редица противопоказания за употребата на ястия от леща.. Тъй като съдържат голямо количество протеин, който е трудно усвоим от храносмилателната система и води до повишено образуване на газове, тези ястия не трябва да се ядат от тези, които вече имат този проблем, както и от тези, които имат сериозни заболявания на стомашно-чревния тракт и дисбиоза.

• Не трябва да ядете този продукт за тези хора, които имат следните здравословни проблеми:
• индивидуална непоносимост;
• подагра;
• диатеза на пикочна киселина;
• хронични ставни заболявания;
• бъбречно заболяване;
• жлъчна дискинезия.

Педиатрите не препоръчват да ядете този продукт. деца, които не са достигнали 2-годишна възраст поради тежката усвояемост на все още несъвършената храносмилателна система. От това време на бебетата се предлагат супи, гювечи или салати. Детските лекари и диетолозите съветват да давате пълноценна гарнитура на децата, когато навършат 3 години.

Така че лещата е хранителен продукт, който се цени заради богатия си витаминно-минерален и аминокиселинен състав, високо съдържание на калории, много полезни свойства и липсата на глутен. От него могат да се приготвят много вкусни ястия. Преди да започнете да го ядете редовно, трябва да сте сигурни, че не сте в списъка с хора, на които този продукт е противопоказан.