Как бързо да вземем боровинки от листата

Боровинките са блатно зрънце, което съдържа голямо количество хранителни вещества. Има леко стипчив сладък вкус, нежна текстура и тънка кожа. Бързо сортирайте боровинките, така че да не губят влага и хранителни вещества, преди да ги обработите или съхраните за съхранение.

При стайна температура зрънцето може да се съхранява не повече от един ден, в хладилник за една седмица. Във всеки случай, дори при краткосрочно съхранение, узрелите, вече нежни боровинки ще станат още по-меки и може да изтекат. Необходимо е да се подреди веднага след събирането. Дори и след един ден е малко вероятно да е добре да обелите плодовете, без да повредите клонките и листата.

Правила за бране на боровинки

В момента няма градински сортове боровинки. Тя все още не е въведена в културата, а развъждането на растенията не е било извършвано..

Боровинките се берат на пълен зрял период от юли до август. Скъсан от храст, той не може да бъде достигнат по време на съхранение. За храна и за лечение са подходящи само синкаво-черни плодове, които лесно се отстраняват от храста.

Събирането се извършва при сухо време, като се чака падането на росата. Разкъсано влажно зрънце се съхранява лошо, може бързо да изтече и да се деформира.

Често по време на масово събиране използвайте специални хребети, кофи със зъби или други устройства. Това е много вредно за растението, догодина на това място почти няма да има плодове. Освен това плодовете, които трябва да бъдат изхвърлени и изхвърлени, масата от листа, клонки и други отломки попадат под „гребена“.

Боровинките се събират най-добре на ръка. Това не само ще запази растението и реколтата през следващата година, но и ще улесни процеса на почистване на боклука. Ще бъде по-лесно да сортирате чрез боровинки.

Няколко съвета, които може да ви бъдат полезни при бране на боровинки:

1. Качествените плодове са синьо-черни, с гладка, ненарушена кора. Колкото по-големи са, толкова по-сладки. Малките твърди плодове могат да имат вкус на кисело.
2. Нежните плодове трябва да се нараняват възможно най-малко. Когато ги събирате, е по-добре да използвате контейнера, в който ще бъдат транспортирани, а не да изсипвате от малки контейнери до големи. По-добре е да откажете целофановите торбички.
3. Зрелите боровинки се берат лесно.
4. Ако попаднете на клон, на който има много плодове, готови за прибиране и все още не узрели, можете леко да го стиснете между дланите си и леко да го издърпате. В този случай узрелите плодове остават в ръцете, а зелените - на растението.
5. Не трябва да носите слънчеви очила, когато събирате боровинки - те ще пречат на определянето на степента на неговата зрялост.

Как да сортираме боровинките от листата

Разбира се, можете да съберете боровинки по едно зрънце, тогава ще има много малко боклук. Но колко време отнема да вземеш кофа или кошница?

Ако сортирате плодовете на ръка, те не само ще бъдат почистени от листа и клони, но ще останат непокътнати. Но само в периода на масово узряване на боровинките това е недопустимо разпиляване на времето. Следователно, други методи са измислени от берачи на плодове. Те не са перфектни, но ви позволяват да изчистите голямо количество плодове от боклука, без да харчите много усилия. Някои плодове ще се запомнят, но те могат да се консумират пресни или пуснати на преработка.

Метод 1

По този начин е възможно да се сортира чрез боровинки, които са изцяло предназначени за незабавна обработка, замразяване или прясна консумация. Не можете да продавате и да предавате такова зрънце на доставчиците - то просто няма да стигне до цялата дестинация - тече и деформира.

Боровинките се поставят в широка купа, значително надвишаващи обема на плодовете. Налейте студена вода. В този случай целият боклук изскача. Можете да го извадите с ръце, а ако банята действа като контейнер, използвайте голяма прорезна лъжица, цедка и гевгир. Плодовете се поставят внимателно в чиста купа. Процедурата трябва да се повтори, ако замърсяването е тежко - няколко пъти.

Плодовете трябва да бъдат обработени незабавно. Ако те трябва да се съхраняват най-малко 24 часа, този метод на почистване не трябва да се използва..

Метод 2

Това е най-бързият начин. Често се използва от берачи, ако боровинките трябва незабавно да бъдат пуснати на пазара или в организация за възлагане на обществени поръчки. При ветровито време плодовете дори не е необходимо да се пренасят вкъщи.

Контейнер с боровинки се повдига високо и бавно се изсипва в чиста кофа. Вятърът ще ви помогне да премахнете повечето отломки. Ако времето е тихо, можете да използвате вентилатор или дори сешоар, но не можете да го направите на мястото за събиране.

Метод 3

Така можете да подредите малко количество или кофа плодове. Ако наистина има много боровинки, трябва да използвате друг метод.

Вземете широк тиган или голям съд с високи страни, изсипете шепа плодове в него. Разклащайки съда, разточете боровинките по дъното и след това ги изсипете в чиста купа. По-голямата част от боклука ще остане върху чинията. Почиства се с влажна гъба, избърсва се със суха кърпа. Продължете да сортирате плодовете.

Метод 4

Това е един от най-разпространените начини за бързо сортиране на голямо количество боровинки, оставяйки го сух. Ще ви трябва:

• маса;
• стара чанта или друга груба кърпа, която нямате нищо против петна;
• летви, пръчки или стари кърпи за оформяне на страните;
• изпражненията;
• чисти съдове за горски плодове.

Разбира се, професионалните колекционери разполагат със специални инструменти.

Но за първи път можете да сортирате боровинките по този начин:

1. Едната страна на масата се повдига, като се постави нещо под краката, така че наклонът да е 20-30%.
2. Повърхността е покрита с репей..
3. От пръчки или стари кърпи се оформят надлъжни страни, заострени в долния ръб на масата, така че плодовете да не се търкалят отстрани.
4. Под импровизирана камбана поставете табуретка и чиста купа.
5. Няколко шепи боровинки се изсипват в горната част на масата. Превъртайки грубата кърпа, горските плодове ще оставят всички отпадъци по нея и ще попаднат в откритите съдове.
6. От време на време трябва да се премахне мехурчетата от масата и да се отърси от растителните остатъци.

По този начин можете бързо да сортирате голям брой блатни плодове - боровинки, боровинки, червени боровинки, червени боровинки.

заключение

Можете бързо да сортирате чрез боровинки само като повредите някои от плодовете. Количеството отпадъци зависи от това колко внимателно се провежда процедурата. Окончателното почистване се случва по време на измиването на горски плодове, трябва да се направи непосредствено преди обработката или яденето на боровинки.