Фурна запечен лук: ползи и вреди

В допълнение, съставът на запечения лук е допълнен с флавоноиди, фолиева и янтарна киселини, антиоксиданти, екстракти от етерично масло, фибри. Продуктът принадлежи към нискокалоричната категория - само 36 kcal на 100 g. В същото време BJU за зеленчуци се състои от:

• протеин - 1,3 g;
• мазнини - 1,7 g;
• въглехидрати - 8,4 g.

Как се пече лук?

Запеченият лук се използва широко за медицински цели, но за да бъде възможно най-ефективен, той трябва да бъде правилно приготвен. Препоръчва се продуктът да се пече във фурната или в микровълновата. Обикновено за производството на зеленчука не се използват допълнителни съставки. Процесът на печене е прост и се основава на следните действия:

1. Изберете средно големи крушки, които имат най-балансиран състав.
2. Зеленчукът, заедно с корите, се почиства от замърсители, остатъци от почвата, измива се добре, изсушава се.
3. Лукът и люспите се увиват във фолио, пекат се във фурна за 10-20 минути при температура + 180 ... + 200 ° С.
4. Когато зеленчук придобие златист, прозрачен цвят, той се отстранява.

Когато приготвяте лук, свежият му вкус може да бъде разнообразен с щипка сол, малко количество зехтин, растителни или рапични масла.

Полезни и лечебни свойства за организма

Богатият биологичен състав определя цялата гама от полезни качества на запечения лук. Има седативно, антибактериално, заздравяващо рани, противовъзпалително, бактерицидно, възстановяващо, анти-стареене и регенеративно действие..

• Показан е за:
• нормализиране на кръвната глюкоза;
• заздравяване на рани, циреи, възпаления, драскотини, гнойни лезии, изгаряния;
• съдово укрепване и нормализиране на сърдечно-съдовата система;
• лечение на респираторни заболявания - бронхит, пневмония;
• профилактика на анемия;
• лечение и профилактика на настинки, инфекциозни и вирусни заболявания;
• нормализиране на храносмилателния тракт;
• забавяне на процеса на стареене;
• възстановяване на кожата;
• елиминират нарушенията в работата на далака, отговорни за имунитета;
• лечение на заболявания на пикочно-половата система;
• укрепване на космените фоликули и предотвратяване на проблеми с косопада.
• профилактика и лечение на главоболие.

Печените зеленчуци се препоръчват да се консумират редовно от хора с наднормено тегло с диабет, страдащи от инфаркт или инсулт. Показан е при запек, нарушения в работата на сърцето, болки в ставите, хипертония и атеросклероза.Дозировката на терапевтичния продукт зависи от естеството на конкретния здравословен проблем. За външна употреба каша от лук се нанася върху засегнатите места и се инкубира за 10 до 20 минути. За предотвратяване на анемия и укрепване на имунната система се препоръчва употребата на един средно голям лук дневно. В рехабилитационния период, след инфаркти и инсулти - два пъти на ден. За подобряване на храносмилателния тракт, печените кореноплодни зеленчуци се ядат на празен стомах.

Използването на печен лук в народната медицина

Традиционната медицина твърди, че печеният лук е лек за 100 заболявания. Нека да разберем как да използвате зеленчука външно и вътрешно и какво точно помага.

Външно приложение

Лечението с изпечени кореноплодни растения е най-подходящо при различни кожни заболявания: от циреи, мазоли, циреи, огнища на възпаление.

От циреи

Замърсяване на кожата, обилно изпотяване, лоши навици, отслабен имунитет допринасят за факта, че човек може да има циреи - гнойно възпаление на кожата, причинено от причинителя на стафилокока. Печеният лук е признат за отличен начин за борба с фурункулозата, който ускорява съзряването на абсцеса и позволява съдържанието му да излезе по-бързо.. За да се отървете от цирея, направете следното:

1. Смесете две части каша от запечен лук и една част настърган сапун за пране.
2. Получената паста се нанася върху засегнатата област, покрива се със салфетка и се фиксира с мазилка.
3. След 3-4 часа превръзката се променя.

Също така, в борбата с циреите можете да използвате половинки или чинии от запечен лук. Препоръчва се да се прилагат върху болни области. След няколко часа използваните части от лука трябва да бъдат заменени с нови..

От мазоли

Печеният лук е не по-малко ефективен срещу мазоли и мазоли. Той помага за овлажняване на кожата, облекчава прекомерната сухота на кожата и "разтяга" калуса. В този случай се използва по този начин:

1. Две малки лукчета, изпечени във фурната за 20 минути.
2. След това един зеленчук се вари във вода за 3-4 минути.
3. Вторият лук се смила до гладкост..
4. В горещ лук бульон царевицата се задушава за 35-40 минути.
5. Пулпата на луковицата се поставя върху царевица, покрива се с пластмасова обвивка, а отгоре се слагат топли топчета от чорапи.
6. Компресът може да издържи 3-4 часа.

Ако има твърде стари и сухи мазоли, процедурата се повтаря 3-4 пъти.

За акне

Възпаленото или вътрешното акне може да се излекува с помощта на лукова каша под формата на маска, която се прилага върху почистена кожа на лицето. Компонентите на запечения зеленчук имат противовъзпалително, антимикробно и антисептично действие, така че те позволяват бързо премахване на зачервяването, премахване на гнойни образувания, успокояване на кожата и възстановяване на естествения й цвят.

Препоръчва се ежедневно да се прилага каша от нарязан лук до пълното премахване на акнето..

Пети шпори

За да намалят болката в петите и да облекчат възпалението, традиционните лечители съветват да използват компреси от печен зеленчук. За да направите това:

1. Един голям лук се нарязва на половина и се пече във фурната за 15 минути.
2. Венчелистчетата от лук се прилагат върху стъпалата, в областта на петата, фиксирани с пластмасова обвивка и превръзка.
3. След 2 часа компресът се сменя.

Терапията за петата шпори трябва да се провежда 3-4 дни подред.

Вътрешно приложение

Редовната употреба на печени кореноплодни зеленчуци вътре е показана за различни заболявания, включително рак. Полезен е за черния дроб, бъбреците и далака, храносмилателния тракт, сърдечната и нервната система, ставите, костната и мускулната тъкан.

От хемороиди

При външен хемороид лечението с печен лук може да се превърне в едно от най-добрите решения. Рецептата за лечебно средство е проста:

1. Лукът се нарязва на две части и се запича при температура от + 150 ° C, докато се образува златист оттенък.
2. Когато зеленчукът се охлади до комфортна температура, едната половина се нанася с вътрешната страна към ануса.
3. Оставете лука в засегнатата област, докато се охлади напълно.
4. Вечер процедурата се повтаря, като се използва вторият, предварително загрят, половин корен.

Курсът на лечение е две седмици, докато лечебните процедури се провеждат два пъти на ден - сутрин и вечер.

При хемороиди, паралелно с външна употреба, каша от запечен лук се препоръчва да се прилага през устата дневно, половината от лука два пъти дневно. Консумацията на продукта ще помогне за облекчаване на вътрешното възпаление, намаляване на болката в ануса, намаляване на кървенето, подобряване на кръвообращението и облекчаване на запека.

От паразити

Традиционната медицина използва печени кореноплодни зеленчуци като средство за профилактика и лечение на паразити (глисти). За да приготвите лекарството:

1. Печете лука във фурната за 15-20 минути.
2. Зеленчукът се смила с помощта на блендер, към него се добавя мед в равни пропорции.
3. Сместа се разбърква добре и се приема 3-4 пъти на ден за 1 ч.л..

Курсът на лечение е 10 дни. За деца дозировката на лекарството се оставя същата, но броят на дозите се намалява до две на ден.

С диабет

Описаният продукт често се използва при лечението на захарен диабет, тъй като има способността да намалява нивата на кръвната захар и да контролира концентрацията му.

Зеленчукът съдържа специално вещество - гликонин, което е отговорно за нормализирането на нивата на захарта. Ефектът се подпомага от друг компонент - алицин, който елиминира необходимостта от често прилагане на инсулин.За да използвате запечени кореноплодни зеленчуци за диабетици трябва да бъде редовно, ежедневно по малко лук, независимо от времето на деня. Можете също така да направите запарка от печен зеленчук:

1. Изпечените кореноплодни зеленчуци се натрошават и се поставят в стъклен съд.
2. Овесената каша се залива с преварена вода, така че течността да покрие напълно сместа..
3. Настоявайте в хладилника на ден.
4. Те пият инфузията 15 минути преди хранене по 1/3 чаша три пъти на ден, като към напитката добавят няколко капки винен оцет.

За лечение прекарвайте 21 дни.

Противопоказания и евентуална вреда

Въпреки огромния набор от полезни качества, печеният лук има противопоказания, които се свързват главно с прекомерната му употреба.

• Консумацията на продукта е неконтролирана, в големи количества може да причини:
• разстройства на нервната система, раздразнителност;
• главоболие;
• повишена киселинност на стомаха;
• високо кръвно налягане;
• промени в настроението.

Използването в ограничени количества на кореноплодите трябва да изостри хроничните заболявания, например язви, гастрит, хемороиди.В други случаи, при стриктно спазване на дозировките и пропорциите, лукът не е в състояние да навреди на човешкото тяло..

Препоръки за готвене

Печеният лук е наистина уникално лекарство, което може да се справи с много заболявания. Той се оказа ефективен при лечението на захарен диабет, стомашно-чревни разстройства, хемороиди, акне, огнища на възпаление по кожата, циреи, помага срещу глисти, абсцеси в устата, мазоли. Може да се прилага външно, да се сложи на бузата, да се консумира вътре.Полезността на продукта обаче до голяма степен се определя от правилността на приготвянето му. Експертите съветват печенето на кореноплодни зеленчуци по един от описаните по-долу методи:

1. класически. Лукът, заедно с люспите, се измиват, изсушават, увиват се във фолио и се пекат 15-20 минути във фурната при температурни показатели от + 180 ... + 200 ° С.
2. Със зехтин и сол. Можете да разнообразите вкуса на продукта, ако добавите към него зехтин. За това лукът се нарязва на четири части, всяка от които се осолява и се поръсва с малко количество олио. Покрийте зеленчуците с фолио и печете до златисто кафяво, около 30 минути.

Видео: Изпечен на фурна пълнен лук

Редовната консумация на печен лук ще предотврати развитието на здравословни проблеми, както и успешно ще преодолее много от съществуващите неразположения. Продуктът се характеризира с богат биологичен състав, който се запазва напълно след термична обработка. Друго предимство на зеленчука е почти пълното отсъствие на противопоказания, поради което може да се използва от деца, бременни жени, както и възрастни хора.