Бяла касис

Черната касис е полезна за деца, червената касис за родителите, а по-възрастното поколение предпочита бялото касис - това е отлична превантивна мярка за по-добра коагулация на кръвта и други заболявания.

описание

Бялата касис (на латински Ribes niveum) се отнася до широколистни многогодишни култури от семейство Крижовникови. Храстът расте до 1,5 м и дава плод 20 и повече години. Малките заоблени плодове, които образуват гроздове, имат бял цвят, понякога със златист оттенък.

Плодовете имат сладко-кисел вкус и нежна текстура. Изглежда като червена касис, но с по-нежен и по-лек вкус.

Плодовете са по-вкусни от черната касис, но изостават 5 пъти във витамин С. Но носят повече ползи за сърдечно-съдовата система, благодарение на желязото и калия..

Вкусовите качества на горските плодове се определят от сорта и степента на зрялост. Когато узреят, те се отличават със сладост и освежаваща киселинност..

Бяла касис

Полезни свойства

Калорично съдържание на бели плодове - 42 kcal на 100 g.

Бялата касис е богата на витамини:

1. A (7 mgk). Поддръжка на имунната система, подобряване на зрението;
2. С (40 mg). Борба с недостига на витамини, активиране на имунитета;
3. Група Б. Подобряване на паметта, стимулиране на интелектуалното развитие, запазване здравето на косата и нокътните плочи, отговорни за еластичността на кожата, повишена еректилна функция при мъжете;
4. E (0,3 mg). Еликсир на младостта, защита от катаракта, противопоставяне на свободните радикали;
5. Калций (36 mg). Производство на хормони, укрепване на костите;
6. Желязо (0,5 mg). Насищане с кислород на органи и тъкани;
7. Магнезий (9 mg). Премахване на хроничната умора и безсъние, предотвратяване на мускулни спазми;
8. Калий (270 mg). Предотвратяване на язвени патологии;
9. Фосфор (23 mg). Нормализиране на обмена на енергия, координация на киселинно-алкалния баланс.

Противопоказания

Бялата касис е способна да причини нараняване тялото с:

• гастрит;
• язва;
• хемофилия;
• хепатит.

Популярните сортове бяла касис

Градинарите предпочитат сортове бяла касис с големи плодове.

Бяла уралска касис

През 2004 г. учени от Южноуралския изследователски институт разработиха ранно узряла ягодова култура. Уралската касис се характеризира с устойчивост на замръзване и производителност - до 6 кг на растение.

Храстът е средно разпространен, плътен, нисък. Плодовете имат приятен сладко-кисел вкус. Тежат до 2 г. Самоопрашващ се сорт. Зреенето на горски плодове пада през юни-юли.

предимства:

• културата не е взискателна в грижите;
• оптимално подходящ за централната лента на Русия;
• приятелска сеитба на едрия плод френско грозде;
• издържа на студове - до -30 ° C.
• универсална консумация.

По-малко - рядкостта на поливането влияе на намаляването на размера на плодовете.

Belyana

Дегустаторите смятат, че беляновата касис има превъзходство пред останалите сортове средно зреещи поради изискания си вкус. Бледожълт цвят на горски плодове, средно дълги четки полупрозрачни, висящи. Устойчивият на замръзване сорт се е доказал в предградията. Отстранете от храста до 4 кг плодове. Тегло на плода - в границите 0,6-1,5 g.

Belyana

предимства: 

• устойчивост на суша;
• имунитет на брашнеста мана;
• устойчивост на зимата - не се страхува от студ до -34 ° C;
• вкусови качества.

По-малко - при транспортиране тънката кожа се поврежда механично.

Булон

Принадлежи към средноранния сорт. Бушът е мощен, нисък. Понася удебелените насаждения. Плодовете на бялата касис Boulogne са заоблени, кремави на цвят. Каша - сладка с киселост. Производителност - до 4 кг на храст. Минималното тегло на горския плод е 0,7 g., Максималното е 0,9 g. Бръмченето се случва в средата на лятото..

предимства:

• устойчивост на болести;
• висок добив.

недостатъци:

• чувствителност към антракноза;
• студен страх.

Yuterborgskaya

Средносезонният сорт в Западна Европа е подходящ за отглеждане в северните райони. Бушът е устойчив на суша. Плодовете са едри и средни с кремав оттенък. Сладък вкус и добив до 8 кг са отличителните белези на френската касис. Плодовата маса е от 0,7 до 1 g.

предимства:

• високодобивни френско грозде;
• устойчив на топлина;
• плодовете не се рушат дълго след узряване.

Минус - засегнат от антракноза.

Belyanka

Отнася се до продуктивен самороден сорт. Средно големият храст има прави издънки с петлистни, тъпозелени зелени листа. Висящите четки са плътни. Теглото на плодовете варира от 0,6 до 2,5 гр. Производителност - 4,1. кг. Плодовете на касис Belyanka се характеризират с:

• закръгленост;
• прозрачен;
• малко семена;
• бледо жълто;
• сухо олово.

предимства:

• студоустойчивост;
• охлаждащ вкус;
• едновременно узряване на горски плодове.

Минус - ниска преносимост.

За района на Москва се считат най-добрите сортове бяла касис:

• Minusinskaya White и Boulogne;
• Десерт и уралско бяло;
• Belyana.

Селскостопанска технология

Правила за кацане

Касисът се засажда както през есента (последното десетилетие на септември - първата октомври), така и през пролетта, обикновено през април. Препоръчително е да се подготви място за култура през есента.

Мястото за засаждане на френско грозде се избира осветено, без близко попадане на подземни води. Кацането във влажни зони и низини не се препоръчва. Високата влажност поражда лишеи, а след това и смъртта на храста.

Основни изисквания:

• плодовитост;
• вода - и дишане.

Подходяща е неутрална или слабо кисела почва с рН 5,5. Подкислената почва е вар. Бялата касис харесва глини и глинеста почва, но тя расте на друга, по-лека и по-оплодена почва..

При изкопаване на земя се прилагат торове на 1 м2 площ:

• компост (кофа);
• суперфосфат (20 g);
• пепел (200 г);
• калиев сулфат (10 g);
• карбамид (15 гр.).

Яма за засаждане на френско грозде се изкопава на половин метър и дълбочина 40 см. На дъното се изсипва почва, оплодена с торф, хумус, суперфосфат. За образуването на мощни корени се засажда бяла касис под ъгъл 45 °. Спазвайте интервала между храстите - 1-1,5 м, за да избегнете сгъстяване на насажденията и да осигурите развитието на растението. Преди засаждането касисът се държи във вода за 24 часа..

Тайни за грижа

Характеристиките на грижата за касиса са подрязване, поливане, хранене, борба с вредителите.

резитба

В началото на пролетта, след топенето на снега, се извършва санитарно рязане на бяла касис: отстраняване на стари, болни, счупени, замръзнали клони. Преди цъфтежа растенията се третират със смес от Бордо (1%). Мулчът се рее под храстите, разхлабването на почвата се извършва с дълбочина 7-10 см. След 21 дни операцията се повтаря.

грижа

Оформяне до мястото - преди потока на сока или през есента. В новозасадените френско грозде клоните се намаляват до 3-4 пъпки. В храстите, които са на 2-3 години, се оставят 3-4 развити летораста. Извършва се коренно рязане на останалите клони към основата. Всяка година от основните процеси се оставят 3-4 силни издънки, а останалата част от издънката се отстранява. Процедурата се провежда, докато касисът образува до 16 или 20 скелетни клона от различна възраст. Не е необходимо растежът на годишните плодоносни клони да се реже - това заплашва да намали добива.

През лятото почвата в района се поддържа влажна и рохкава, плевелите редовно се плевели..

поливане

Своевременността на поливането на бяла касис на етапа на формиране на горски плодове се оценява. В противен случай стават малки и безвкусни..

Важно е почвата да е наситена с вода с дълбочина 30 см. Консумирайте 20-30 литра течност на 1 м2 насаждения. За да се задържи влагата в почвата, под касиса се прилага мулч.

тор

През летния сезон, листната превръзка с използването на микроелементи торове е оправдана. Пригответе разтвор от 10 l вода, към който добавете:

• цинков сулфат (2-3 g.);
• меден сулфат (1-2 гр.);
• манганов сулфат (5-10 g.);
• амониев молибдат (2-3 g.);
• борна киселина (2-2,5 г).

Торенето се придружава от мулчиране на почвата със смес от тор и торф. Насърчава смилаемостта на торовете, запазването на влагата, както и защитата на касиса от тревната трева. Пръскането на храстите ще има положителен ефект върху размера на плода и яйчника му..

Контрол на вредители и болести

Внимателно следете състоянието на бяла касис през вегетационния сезон. Появата на вредни насекоми и болести по касиса сигнализира за необходимостта от използване на фунгициди, биологични продукти или билкови инфузии. Агрономите подчертават, че бялото касис е устойчиво на стъкловидните и касисовите акари. Появата на брашнеста мана не причинява особена вреда на храста.

Методи на развъждане

репродукция сортове бяла касис се извършва:

• изрезки;
• чрез наслояване.

graftage

Най-често срещаният метод за размножаване на културите е резниците. Извършва се изрязване на 25-30 см резници, което се реже от едногодишни храсти. За да запазите влагата, потопете се в парафин. Това гарантира продължителността на съхранение на посадъчен материал в хладилника. Преди засаждането на френско грозде, парафиновият слой се почиства. При засаждане на резници под земята остават 4 пъпки, минималното количество на повърхността е 2. Задължително въвеждане на хумус или торф по време на засаждането. За вкореняване е полезно да поддържате влагата в разсад за дълго време..

Пластово развъждане

Също толкова популярен метод за размножаване на сортове касис са хоризонталните завои. През пролетта се правят жлебове под растението на дълбочина 10 см. Двугодишни клони се поставят в каналите, фиксират се с фиби по дължината и се поръсват с почва. През лятото ще се изисква интензивно напояване и мулчиране на браздите. В края на септември се използват процеси, които имат корени. Отрязване от маточния храст и пресаждане на постоянно място.

Ползите за здравето и вкусът на горски плодове определят нарастващата популярност на бялото френско грозде при градинарите. За отглеждането му е подходящ всеки личен парцел. За да може удоволствието да угоди на лечебните плодове всяка година, е важно да се спазва техниката за отглеждане на селското стопанство и компетентно да се грижи за културата. Начинаещите градинари ще бъдат подпомогнати от описание на културата и селскостопанските практики при отглеждането на бяла касис.