Порода свине кармални: описание, характеристики на поддръжка и грижи

Избирайки прасета за отглеждане и отглеждане, фермерите обръщат внимание на факта, че месото и свинската мас са вкусни, а съдържанието на прасето и грижите му не са скъпи. Джобовете за свине пасват на това описание много добре, тъй като са напълно непретенциозни както в храната, така и в домовете си, но са много плодовити. А вкусът на джобовете за месо и мазнини е невероятен.

Всъщност джобовете не са порода свине, а хибрид от две породи.

Хибридна история

Кармали се появи в резултат на кръстосване на две породи прасета: корейското тревопасно и mangalica. От своите предци този хибрид е взел всички най-добри качества:

• животните рядко се разболяват;
• те имат голяма маса и бързо растат;
• нечувствителен към студ и топлина;
• непретенциозен в храната;
• в свиня много прасенца се раждат наведнъж (около 22);
• джобовете са много мили и любопитни, напълно не агресивни.

Има два вида джобове: редовен и кралски. Обикновеният се появи чрез чифтосване на виетнамски глиган и корейско прасе, а кралското се формира по по-сложен начин. Прасета от тази порода се появяват едва след поколение. И така, първоначално мангалът се чифтоса с корейски глиган, а след това, когато прасетата им се родят и отглеждат, те се кръстосват с виетнамски глигани. Месото на този хибрид се счита за деликатес и цената му е много по-висока от обикновено.

Описание и характеристики на хибрида

Както отбелязахме по-горе, джобовете са много мили, нямат абсолютно никаква агресия и не нападат други свине или хора, не причиняват вреда на птиците.

Прасетата на свинете са големи, с широка грудна част и гъста къдрава коса. Цветът на новороденото прасе обикновено е черен, червен или сив, райе. Плътната вълна помага на кармалите да оцелеят дори в много студен климат. При силни студове тези прасета охотно играят в снега и не замръзват.

Младите прасенца имат дълги крака. Те са много любопитни и пъргави. В зряла възраст прасетата и глиганите не са толкова дебели, колкото другите породи, изглеждат доста грациозни.

Прасетата имат големи бутове, къса, но силна шия, също силни крака, муцуна, удължена напред, уши малки.

Прасетата са много спретнати и се държат добре. За тях трябва да оставите място за разходка с обикновена ограда, тъй като те не се стремят да избягат на свобода и не подкопават..

Кармалисите произвеждат месо в по-голяма степен. Те имат широк гръб, сакрума и гърдите. Производителността на прасетата зависи от вида на джобовете, които отглеждате. И така, обикновените тежат около 150 кг за година и половина, а кралските тежат до 220 кг.

Измерванията и претеглянето на мъжки кармал на 11 месеца са извършени в следното видео:

Предимства и недостатъци

Както писахме по-горе, джобовете имат много предимства, което ги прави доста популярни в селското стопанство. В допълнение към вече описаните предимства, има и такива:

• Висока преживяемост на потомството на прасето.
• Свинете свине се грижат добре за прасенца.
• Плътните джобове за къдрава коса ги предпазват от студа.
• Прасетата ядат всякаква храна: суха, задушена, сочна.
• Тези прасета имат много месо с тънък слой мазнини. На вкус е много по-добре от обикновеното свинско месо, тъй като е много нежно и сочно..

Развъждането на джобовете е много изгодно от финансова гледна точка. Разходите за закупуване на прасе и грижа за него се изплащат през първата година.

За разлика от други породи прасета, не е необходимо да харчите много пари за закупуване на скъпи фуражи, изграждане на специална свиня с отопление, а също така практически не е необходимо да лекувате прасенца, тъй като те имат много силен имунитет.

Продавайки джобове за месо, ще получите много повече ползи от продажбата на обикновено свинско месо. Следователно изборът в полза на този вид прасе ще ви донесе много по-добър резултат..

Грижи и условия

За прасета от джобове е необходимо да се направи място за разходка с ограда. Не се притеснявайте, че животните могат да счупят оградата и да избягат, тази порода е много кокетна и приятелска. Понякога стоят на оградата на задните си крака, само за да видят какво се случва зад него: джобовете са много любопитни.

Тези прасета са семейни, обичат да са винаги близо до роднини. Кармалите обикновено избират водача на своето стадо. Следователно, за да изгоните животни в плевнята, първо трябва да изпратите водач там.

В писалката за прасета, която трябва да инсталирате падина и контейнери за пиене А през лятото, джобовете трябва да имат достъп до прясна трева. Освен това трябва да се помни, че тези прасета не обичат мръсотията, следователно на мястото им на задържане трябва да се монтира резервоар с вода за къпане на животни.

Необходими условия за отглеждане на индивиди от този хибрид:

• През зимата прасетата трябва да ходят, благодарение на козината си няма да замръзнат.
• Един обикновен дървен навес е подходящ за отглеждане на прасета, но прасенцата се държат най-добре в сграда, в която няма течения.
• По джобовете понякога започват паразити, въпреки силния имунитет. Просто трябва да следвате превантивни мерки. Те също така получават ваксинации срещу вирусни инфекции (в зависимост от региона).
• Когато прасенцата навършат два месеца, те се кастрират.

Хранене на джобове

Кармалам е подходящ за почти всяка храна: зърнени храни, картофи, цвекло, силаж, хранителни отпадъци. Кармалам, за разлика от другите породи, се нуждае от много по-малко специални фуражи и фуражи за животни. Така че за възрастно прасе комбинираният фураж трябва да бъде не повече от 70% от общата дневна дажба, тогава месото му ще бъде вкусно.

Освен това джобовете са много любители на трева от градина или поляна, така че е необходимо да я давате на прасета, особено през лятото.

Сурови или варени зеленчуци, ябълки, жълъди и зърна също могат да присъстват в диетите на тези животни. Поради факта, че при роднините на кармали е имало тревопасни, храненето на свине със скъпи фуражи е напълно безполезно, а в някои случаи дори вредно. За да подобрят вкуса и миризмата на свинско месо, към животните се добавят пресни зеленчуци и млечни продукти.

Въпреки непретенциозността в храната, крайно нежелателно е да се дава рибено брашно и соя в кармали. Тъй като това ще доведе до влошаване на качеството на месото.

На малки прасенца могат да се дават мека трева от две седмици. И с 3-ти - можете да добавите в диетата каша и настъргани моркови. От началото на четвъртата седмица е разрешено да въведете варени картофи в менюто. Също така си струва да добавите малко храна за възрастни, но трябва да направите това само в правилното съотношение: 5% риба (уверете се, че няма големи кости), 5% брашно от бобови растения, 20% зеленчуци и 70% фураж.

Освен това е важно да се спазва последователността на въвеждане на храна за възрастни в диетата. И така, първо се добавят зеленчуци, пюре в картофено пюре: моркови, цвекло и тиква, след това зърнени храни, след това варени нарязани картофи и след това - фураж.

За прасетата също е важно, че в храната има достатъчно калций, тъй като той повишава имунитета и от него се изграждат кости. Но калцият не е достатъчен в обикновената храна. Затова експертите предлагат добавяне на креда за хранене към диетата на джобовете. Съдържа около 38% калций, който помага на свинете да бъдат здрави, подобрява метаболизма и увеличава възпроизводството, докато при младите прасенца предотвратява и развитието на рахит..

При използването на такава добавка обаче трябва да се знае и мярката: нормата зависи от здравословното състояние на животното, неговата възраст и големина. Средно 20 грама креда на ден на възрастно прасе.

Как да изберем прасенца при покупка?

Най-доброто време за закупуване на прасенца е пролетта, тъй като през този период е възможно да се хранят прасенцата с трева и зеленчуци.

Когато избирате прасе, трябва да бъдете внимателни и да обърнете внимание дори на малки детайли:

• Гърдите трябва да са широки, гърбът трябва да е прав, краката силни и дълги, копитата трябва да са лъскави, а ушите - малки и розови..
• Опашката трябва да е суха и да не е в съседство с тялото, обикновено тя е усукана от пръстен.
• Дори много малко прасе не трябва да е плешиво, то е покрито с гъста коса, най-често райе. Не се допускат плешиви петна по тялото на животните.
• Уверете се, че очите на кармала реагират на вашите движения, те трябва да блестят жизнено.
• Прасето трябва да е много активно и леко нахално, това показва доброто му здраве.
• Главата на прасето обикновено е тежка, което означава, че прасето ще бъде невзрачно.
• Избирайки прасе, трябва да го нахраните и да видите как се храни. Животното трябва да се храни бързо, с апетит.
• Двете челюсти на прасенцето трябва да са с еднакъв размер, тъй като в противен случай животното ще се храни зле.
• Не мислете, че тлъстата голяма свиня в млада възраст е добър избор. Най-вероятно той е бил специално хранен с мляко с добавяне на захар, за да се подготви за продажба. Такова прасе не иска да яде обикновена храна, а само сладка.
• Ако вземете прасето, тогава той трябва да крещи силно. Ако викът му е тих и глух, тогава това показва, че животното е отслабено или има заболявания.

Как се размножават джобове?

Джобовете могат да се повдигат във всеки регион и при всякакви климатични условия, тъй като са устойчиви на студ, топлина и различни заболявания. Прасетата могат лесно и щастливо да прекарат целия ден на студа, играейки в снега и да не си настинка от това. Всичко това благодарение на гъстата им вълна, която получиха от барбекюто.

Джобовете узряват на 4 месеца, но е по-добре да ги чифтосвате за около 7-8 месеца. Благодарение на това свойство джобовете се считат за лидер на плодовитостта. Бременността в този хибрид продължава около 4 месеца. След раждането прасето не се нуждае от човешка помощ. Кармалите са много умни и се грижат добре за своето потомство. Единственото, което трябва да се направи: да се изгради малка структура за прасенца в прасенцето.

Свината може да роди прасенца с различни цветове. Така че, в породата могат да бъдат млади от черни до червеникави ивици с ярки ивици.

В потомството на джобовете винаги се раждат повече жени отколкото мъже.

След раждането женската има много мляко, което е достатъчно за всички прасенца. От раждането си развиват имунитет към различни заболявания, а прасенцата също са много активни.

Веднага след като прасето роди прасенца, след месец тя отново е готова за чифтосване и появата на друго потомство. Поради тази характеристика джобовете са постоянен източник на месо и в резултат на това доходи за фермерите.

За да отглеждате тези свине, достатъчно е да имате само един глиган. Трябва обаче да се помни, че при мъжете пубертетът настъпва малко по-късно, отколкото при жените.

Глиганите на джобовете също могат да се чифтосват с прасета от други породи, за да се подобрят техните качествени характеристики..

За да видите как изглеждат прасетата на един месец, какъв размер са и какъв цвят могат да имат, можете във видеото:

Грижа за прасета

Младите потомства на джобовете не изискват специални условия и грижи. Но ако хранете прасенцата правилно и балансирано, тогава месото им в крайна сметка ще бъде вкусно и сочно.

Ако прасенцата ще ядат само зърнени храни и зеленчуци, тогава месото им ще бъде безвкусно. Ако давате млада риба, тогава месото може да даде миризмата на риба. Силно влошават вкуса на свинско месо също соя, рибено брашно и брашно. Докато млечните продукти, напротив, ще направят месото вкусно, сочно, а прасенцето ще бъде здравословно и ще расте по-бързо.

Преди да настине, малките прасенца трябва да добавят витамини и минерални добавки към храната. Но за да изберете правилната дозировка, обсъдете това със специалист.

Новородените прасенца не е необходимо да бъдат ваксинирани срещу инфекции поради високия им имунитет. Тези мерки обаче трябва да се предприемат, когато са достигнали пубертета. А също и кармалите трябва да провеждат антихелминтно лечение. В крайна сметка, червеите при тези животни водят до загуба на тегло и алергии. И много видове хелминтиази могат дори да се предадат на хората. Следователно предприемането на превантивни мерки е просто необходимо. Лекарствата за това са под формата на инжекции, прах и разтвори.

Ако сте закупили продукта на прах или суспензия, смесете го с храна, след това го разредете малко с вода и го поставете на мястото за хранене. В деня на тази процедура трябва да намалите количеството фуражи с една трета. За малки прасенца можете да разреждате храната с препарата с мляко или бульон. Слабите прасенца се хранят най-добре отделно, в група до 30 индивида. Останалите животни трябва да бъдат обезпаразитени отделно.

Понякога по време на тази процедура свинете могат да получат повръщане. За да предотвратите това, не давайте на животните вода преди и след процедурата. Можете да се храните след обезпаразитяване след 7 часа.

Не давайте лекарства за прасета на езика, тъй като в този случай ефектът от лекарството ще бъде значително намален. И освен това има шанс той да попадне в белите дробове, поради което прасенцето може да умре.

Също така, експертите съветват добавянето на машинно масло в резервоара за плуване на прасенца, това ще предпази животните от много заболявания.

Вкусови характеристики на мазнини и месо

Месото от свински карман има вкус на нежно телешко месо. Тънките слоеве свинско месо съдържат свинска мас, което прави перфектен бекон.

Мастният слой върху месото по джобовете е малък и лесно се отделя от месото. Дебелата кожа е мека и тънка, бяла. Месото на прасенцата е много меко и пластично, както и вкусно и ароматно.

Месото от карма съдържа огромно количество витамини от група В, както и много жизненоважни минерали и аминокиселини. На всеки 100 грама свинско месо, получено от този хибрид, се съдържат 66% хистидин, 44 - валин, 52 - треонин и триптофан. Това прави месото на джобовете не само невероятно вкусно, но и полезно за човешкия организъм..

Отглеждането и отглеждането на този хибрид от свине във фермата като джобове е много изгодно решение, тъй като можете да получите вкусно месо за себе си и за продажба, цената на която е много по-висока от цената на обикновеното свинско месо. Освен това, поради непретенциозността на този вид прасета, няма да харчите целия си доход за поддържането им.