Характеристики на употребата на целина при подагра

Целина като компонент на диетичното хранене, за да се предотврати и лекува сериозно заболяване, се оказа ефективно и много ефективно билково лекарство..

Ползите и лечебните свойства на целина

Целина (лист, корен, дръжка) - двугодишно растение, има широко местообитание в целия свят. Благодарение на богатия комплекс от витамини, макро- и микроелементи, органични киселини, етерични масла, зеленчукът е особено полезен при нарушения в липидния метаболизъм (затлъстяване), стабилизира храносмилателния тракт, намалява нивото на "лошия" холестерол в кръвта, полезен е при диабет, има подчертан диуретик и антисептично действие и много други.

Редовната консумация на пикантен зеленчук ускорява процесите на свързване и отделяне на странични продукти от клетъчния метаболизъм от организма, което значително облекчава симптомите на подагра. Голям брой глутамин, гликозиди, пурини, Са, К, Р влияят на профилактиката на атаките на болестта.

• Резултатите от използването на зеленчукови култури с подагра включват:
• отслабване на възпалителните процеси в ставите и в резултат на това намаляване на болката;
• изразен диуретичен ефект;
• предотвратяване образуването на уратни камъни.

Възможни противопоказания и вреди

• Целина е противопоказан за употреба при следните състояния на организма:
• алергични реакции;
• бременност и кърмене;
• тромбофлебит;
• разширени вени;
• язвени лезии на стомаха и дванадесетопръстника;
• колит;
• ентероколит.

Рецепти за подагра

Следват рецепти, които включват пикантна зеленчукова култура.Най-простото и бързо „ястие“ е прясно изцеден сок, чийто източник е всяка част от растението, която се прекарва през месомелачка или сокоизстисквачка. Трябва да вземете предвид препоръките на лекарите как да се пие: 30 минути преди хранене 3 ч.л. в рамките на месец. След 7-14 дни можете да наблюдавате положителни резултати..

300 g

дръжки и листа от целина

един куп

сладка и кисела ябълка

1 бр.

заквасена сметана (с ниско съдържание на мазнини)

2 с.л. л.

листа от маруля

на вкус

лимонов сок

на вкус

сол

на вкус

1. Месото се нарязва на кубчета или ивици.
2. Ябълка на ренде.
3. Салатни листа и зелен целина, нарязани с нож.
4. Компонентите на салатата се смесват, добавя се заквасена сметана и малко лимонов сок, сол.

Рецепта номер 2

Гарнитура от целина, гарнирайте

Задушен целина. Лека витаминна гарнитура.

1. Стъблата на зеленчука се нарязват наполовина (ако са дълги - на по-къси фрагменти) и се бланшират в продължение на пет минути, след което се подреждат върху намазнена тиган (за предпочитане в един слой), леко осолена.
2. Варете до меко състояние в малко количество вода с капака..

Рецепта номер 3

Пюре от целина

0,25 кг

дръжки

3 бр.

карфиол

0,25 кг

лук ряпа

1 лук

вода

1,5 л

сол, подправки

на вкус

олио за готвене

1 супена лъжица.

1. Лукът се нарязва на половин пръстени и се задушава в малко количество масло или растително масло.
2. Съцветия от зеле и нарязана целина се потапят във вряща вода, добавя се лук, задушен в олио. Сол. Пет минути преди готвене (парчета корен от целина меки) добавете подправки.
3. Пюрето с потопяем блендер.
4. Супа, сервирана с галета или настърган кашкавал.

Рецепта номер 4

Калмари с целина

3 бр.

калмарен труп

0,7 кг

консервирана царевица

150 g

Дижонска горчица

0,5 с.л..

варени пилешки яйца

4 бр.

червен лък

половин лук

винен оцет

1 супена лъжица. л.

кисело мляко, майонеза, сол

на вкус

1. Стъблата се нарязват на пръстени.
2. Ситно котлет яйца.
3. Калмари почистени, измити и сварени.
4. Охладете, нарежете на тънки ивици.
5. Ситно нарязаният лук се поставя във вряща вода с малко количество сол и се инкубира не повече от 5 минути, след което водата се отцежда.
6. Горчицата, оцетът и лукът се комбинират и смесват..
7. Всички съставки се подреждат в купа за салата, добавя се царевица и се подправя с кисело мляко и майонеза в равни части. Смесете, ако е необходимо - добавете.

Рецепта номер 5

Десерт от целина

Необичаен десерт със слънчогледови семки и фъстъчено масло.

Необходими продукти:

4 бр.

слънчогледови семки

на вкус

фъстъчено масло и течен подсладител (сироп)

на вкус

Напълнете каналите в стъблата с фъстъчено масло, след това поръсете с много семена и поръсете със сироп.

Как да изберем и съхраняваме целина

Зелената част на целина трябва да е ярка, наситен цвят, без признаци на увяхване, да има приятен пикантен аромат. Стъблата - плътни, еластични, в процеса на счупване трябва да се чуе хрускане. Кореновите култури трябва да имат плътна структура, без изобилие от допълнителни корени. По-добре е да предпочетете по-малка коренова култура.

Съхранявайте зеленчука в хладилника в специално отделение за зеленчуци. Стъблата могат да се поставят в контейнер с вода и да се съхраняват в страничното отделение (врата на хладилника). Кореновите култури запазват своите качества до 4 месеца, ако се поставят в пясъчник и се поставят в изба.

Разбира се, статията предоставя кратка информация за лечебните ефекти на целина върху човешкото тяло със заболяване, свързано с метаболизма, като подагра. Независимо от това, редовната консумация на сок и кулинарни ястия с добавяне на здравословни зеленчуци може значително да подобри състоянието на подагра. Но не забравяйте за консултацията с вашия лекар.