съдържание
Популярност всеки ден джинджифил, който се добавя към различни ястия, включително напитки, отглеждайки повече. В тази връзка някои хора се чудят дали е възможно да пият такива напитки преди лягане. Днес ще научите за това колко важно е това растение за човешкото тяло, за това как да правите напитки на базата на него, неговите ползи и вреди, защо не се препоръчват всички рецепти.
Химичен и витаминен състав на джинджифил
джинджифил широко известен в много страни за положителния си ефект върху човешкото тяло. Полезните му качества се проявяват поради съдържанието на витамини (табл. 1).
Таблица 1.Витаминният състав на резен джинджифил с тегло 100 г:
Име на витамин | съдържание |
B4 mg | 28.8 |
C mg | 5 |
РР, mg | 0.75 |
Е мг | 0.26 |
B5 mg | 0.203 |
B6 mg | 0.16 |
B2 mg | 0034 |
B1 mg | 0025 |
B9, mcg | 11 |
К, мкг | 0.1 |
Въпреки факта, че няма да е възможно да се задоволи дневната нужда от витамини, може да се отбележи, че почти всички известни витамини присъстват в джинджифила.Важен компонент от ползите от джинджифила са съдържащите се в него макро- и микроелементи (табл. 2).
Таблица 2.Химическият състав на парче джинджифил с тегло 100 g:
Име на минерали | Съдържание mg |
калий | 415 |
магнезиев | 43 |
фосфор | 34 |
калций | 16 |
натрий | 13 |
желязо | 0.6 |
цинк | 0.34 |
манган | 0.229 |
мед | 0.226 |
Както можете да видите, коренът от джинджифил е важен източник на калий, магнезий, манган и мед. В допълнение към горните елементи, когато се използват джинджифил малко количество селен навлиза в организма. Също така е добре да ядете този корен, защото съдържа мастни и аминокиселини..
Сто грама от продукта съдържа следните киселини:
- Есенциални аминокиселини (левцин, валин, лизин, изолевцин, фенилаланин, аргинин, треонин, хистидин, метионин, триптофан) - 0.434 g.
- Есенциални аминокиселини (аспарагинова, глутаминова, серин, глицин, пролин, апанин, тирозин, цистеин) - 0,540 g.
- Наситени мастни киселини - 0,203 g.
- Мононенаситени мастни киселини - 0,154 g.
- Полиненаситени мастни киселини (омега-3, омега-6) - 0,154 g.
Фитостеролите също са важен компонент, чийто ефект е да контролира нивото на холестерола в човешкото тяло..За тези, които се хранят правилно, важен показател ще бъде съдържанието на калории в продукта (таблица 3).
Таблица 3. Съдържание на калории 100 g корен от джинджифил, ако не е варен:
Наименование на показателите | съдържание |
Калории, ккал | 80 |
Протеини, g | 1.8 |
Мазнини, ж | 0.8 |
Въглехидрати, ж | 15.8 |
Диетични фибри, g | 2 |
Вода g | 79 |
Пепел, ж | 0.77 |
Такива характеристики позволяват използването на това корен за отслабване.
Мога ли да използвам през нощта
Джинджифилът има тонизиращи свойства, така че пиенето на чай с него през нощта е противопоказано. Следователно, най-доброто време за деня за питие е първата половина на деня.
Полезни и вредни свойства
- Пикантната напитка има положителен ефект върху здравето:
- освежава-
- активира мозъчната дейност-
- подобрява паметта-
- унищожава лошия холестерол-
- елиминира пристъпите на гадене през първия триместър на бременността-
- активира храносмилателната система-
- загрява-
- втечнява храчките в дихателната система-
- в състояние да притъпи зъбобол-
- предотвратява образуването на кръвни съсиреци-
- положителен ефект върху хода на настинки-
- стимулира изпотяване-
- подобрява апетита-
- подобрява метаболизма-
- елиминира психоемоционалните разстройства-
- излита главоболие-
- противодейства на вирусите-
- повишава киселинността на стомашния сок-
- успокоява възпалението в мускулно-скелетната система-
- има диуретични свойства-
- е антиоксидант-
- може да се използва за предотвратяване на морска болест.
- При прекомерна употреба на инфузията са възможни отрицателни последствия:
- разреждане на кръвта може да затрудни зарастването на рани-
- подобрявайки апетита, можете да наддадете на тегло-
- ободряващ вечер, не можете да заспите-
- засилвайки диуретичния ефект, можете да усложните работата на отделителната система-
- повишаването на киселинността на стомашния сок може да причини проблеми при стомашно-чревен тракт-
- стимулирайки храносмилателната система, можете да предизвикате нейното разстройство-
- прекалено увлечени от лекарството, симптомите на алергия могат да бъдат стимулирани.
Напитки от джинджифил
Оригиналните пикантни напитки ще ви зарадват с лекотата на приготвяне, това са чайове:
- с лимон-
- зелен-
- с мед.
Чай с лимон
съставки:
- Чай от хибискус - 2 ч.л.;
- корен от джинджифил - 15 g;
- вода - 1 л;
- захар - 3 чаени лъжички;
- лимонов сок - 3 супени лъжици.
Метод на готвене:
- Обелете корена от джинджифил, нарязайте на ситно на кубчета, прехвърлете в подходящ съд.
- Изсипете нарязания корен със захар и налейте вода.
- Оставете да заври на силен огън, след което извадете.
- Изсипете листенца от хибискус, може да бъде заменен с черен или зелен чай. Покривка и кърпа.
- Варете 10 минути.
- Охлажда се до 40 ° С.
- Прецедете, изсипете лимонов сок.
Ако желаете, можете да добавите повече захар или да я замените със стевия за здравословна диета.
Зелен чай
съставки:
- зелен чай - 2 ч.л.;
- лимон - 36 g;
- джинджифил - 15 g;
- канелена пръчица - 15 g;
- мента - 2-3 листа;
- вода - 500 мл;
- захар - 2 супени лъжици.
Метод на готвене:
- Обелете корена на джинджифила, нарежете на тънко напречно.
- Кипнете вода, изсипете вряща вода върху предварително измития чайник.
- Сложете в чайника джинджифил, канела, налейте чай, мента, налейте гореща вода. Тази напитка е добра и без добавяне на мента и канела..
- Покрийте, кърпа, варете 10 минути, прецедете.
- Охладете до температура 40 ° С, добавете лимон и захар. Вместо захар можете да сложите мед.
С мед
съставки:
- черен чай - 3 супени лъжици;
- карамфил - 5 бр..;
- смляна канела - 2 ч.л.;
- смлян джинджифил (на прах) - 2 ч.л.;
- вода - 0,8 л;
- мед - 2 супени лъжици.
Метод на готвене:
- Поставете сухите съставки в тенджера или чайник, като първо го намажете с вряла вода.
- Кипнете вода, изключете огъня.
- Когато кипенето утихва, изсипете подправки.
- Покрийте, кърпа, варете 5-10 минути, прецедете.
- Охладете до температура 40 ° С, сложете мед и разбъркайте до пълното му разтваряне.
Противопоказания
- Противопоказанията за употреба на напитка от джинджифил са:
- уролитиаза, камъни в бъбреците-
- жлъчнокаменна болест-
- нарушение на целостта на лигавиците на устата-
- втората половина на бременността-
- кърмене-
- нестабилно психоемоционално състояние-
- подготвителен период преди операцията-
- необходимостта от въвеждане на анестетици-
- стомашна язва или дванадесетопръстника-
- повишена киселинност на стомашния сок-
- нарушения в централната нервна система-
- проблеми с коагулацията кръв-
- болест черен дроб-
- изостряне сърдечно-съдови заболявания-
- всяко кървене-
- топлина-
- киселини в стомаха-
- алергични прояви-
- диария.